Smokehouse "Idyllia": მცირე ზომის პალატა ცხელი მოწევისთვის, მომხმარებელთა მიმოხილვები და ინსტრუქციები მფლობელებისთვის

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 05:46

მწარმოებელი კომპანია "იდილია" 40 წელზე მეტია აწარმოებს სტაციონარულ მოწევას. ეს არის მრავალმხრივი აღჭურვილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ მაღალსიჩქარიანი მოწევის ახალი ტექნოლოგია, მცირე რაოდენობის ელექტროენერგიის მოხმარებისას (მათი კოლეგებისგან განსხვავებით).

ძირითადი პარამეტრები და მახასიათებლები

Smokehouse "Idyllia" არის ლითონის კაბინეტი, რომელიც აღჭურვილია პანელის გვერდით. იგი დამონტაჟებულია მარჯვენა მხარეს კედელთან შედარებით კართან. ვერტიკალური დიზაინი ვიზუალურად წააგავს მაცივარს, იკავებს დაახლოებით ერთსა და იმავე ადგილს, ხოლო აქვს მაღალი შესრულება.

მწარმოებლის მიერ წარმოებული ორი მოდიფიკაცია-UEC-1 და UEC-2 თითქმის იგივე ზომის. ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ თავიანთი ფუნქციებით. პირველი განკუთვნილია ცივი მოწევისთვის, მეორე ითვალისწინებს ორივე მეთოდს და ასევე იძლევა იონების გაშრობის შესაძლებლობას.

სპეციფიკაციები:

• სიმძლავრე - 1.5 კვტ;
• წონა - 39 კგ;
• ზომები - 500x600x1300 სმ;
• ერთჯერადი დატვირთვა - 25-50 კგ;
• მომზადების დრო 30 წუთიდან 3 საათამდე, რაც დამოკიდებულია დამუშავების მეთოდზე.

მოწყობილობების მუშაობისთვის საჭიროა 220 ვ ქსელი . კვამლით საკვების დასამუშავებლად დაგჭირდებათ ხის ნახერხი ან შეშა. მთავარი მასალა არის საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადი.

Idyllia smokehouse– ის საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ სრულად მიაწოდოთ თქვენს ოჯახს და ნათესავებს უგემრიელესი დელიკატესები, არამედ გახსნათ საკუთარი ბიზნესი, რადგან ეს ტექნიკა აწარმოებს 200 – დან 400 კგ – მდე შებოლილ პროდუქტს დღეში.

დამატებით, აღჭურვილობის ნაკრები მოიცავს შამფურის კომპლექტს (8 ცალი, 40 სმ სიგრძის) და ნაცრის საფხეკი. სერტიფიკაციის პასპორტის გარდა, მოცემულია 1 წლიანი გარანტია და ბროშურები სამზარეულოს საუკეთესო რეცეპტებით. ასევე, კომპანია "იდილია" გთავაზობთ უყუროთ ვიდეო გაკვეთილს თავის ვებგვერდზე, რომელიც დაგეხმარებათ სწრაფად გაიგოთ მუშაობის წესები.

Პროდუქტის მიმოხილვა

აპარატურა "იდილია" აწარმოებს ორი ძირითადი ტიპის პროდუქტს - კვამლსადენებს სხვადასხვა დანიშნულებით და საშრობი და საშრობი საშუალებებით.

UEC-1/1

UEK-1/1 მოწევის სახლის ვერსია მზადაა ბინაში ინსტალაციისთვის, შესაფერისია მოწევისთვის სხვადასხვა გზით. ეს არის მშვიდი, კომპაქტური მოწყობილობა, ერთჯერადი დატვირთვით 10 კგ. მცირე ზომის ცხელი მოწევის პალატის მიუხედავად, დღეში 80 კგ-მდე მზა პროდუქტის წარმოება შეიძლება. ზომები - 500x250x100 სმ, სიმძლავრე - 1.8 კვტ / სთ.

აღჭურვილობა დასრულებულია:

• ნაცარი პან scraper;
• დავდგეთ ცხიმისთვის;
• სამი შამფური.

UEC-1/0

ანალოგიურად, UEK-1/0 მოწყობილობა ინდივიდუალური გამოყენებისთვის. ამ მოდელს აქვს იგივე პარამეტრები, მაგრამ მოიხმარს გაცილებით ნაკლებ ელექტროენერგიას - მხოლოდ 0.5 კვტ / სთ.

UEC-2/100

UEK-2/100 არის უნივერსალური ტექნიკა ცივი და ცხელი შებოლილი კერძების დასამზადებლად. მოწყობილობის სიმძლავრეა 3.0 კვტ. თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ჩატვირთოთ 100 კგ პროდუქტი. Smokehouse აწარმოებს 800 კგ -მდე დღეში. მოდელის ზომები: 700х700х1920 სმ. ეს მოწყობილობა უფრო შესაფერისია საწარმოო სემინარებისთვის. მისი ინსტალაციისთვის საჭიროა 4-6 მ 2 ფართობი.

მწარმოებელი ასევე აწარმოებს საშრობი და საშრობი კაბინეტებს, რომლებიც გამოიყენება როგორც მოწევის წინ გასაშრობად, ასევე გასაშრობად

• ShVS-1 მოიხმარს 1.8 კვტ ელექტროენერგიას. მას გააჩნია 16 შამფურის ნაკრები. ასეთ კაბინეტში ერთხელ შეიძლება 80 კგ -მდე ჩატვირთვა.
• ShVS-2 უფრო დიდი დიზაინია. მისი ენერგომოხმარება არის 3 კვტ / სთ, ხოლო დატვირთვა 140 კგ ერთჯერადია.

უპირატესობები

სახლის მოწევა "იდილია" არის მაღალი ხარისხის, ადვილად გამოსაყენებელი და ადვილად მოვლის მოწყობილობა.მცირე ბიზნესის მფლობელებისთვის ეს შესანიშნავი ვარიანტია, რაც შესაძლებელს გახდის შენობების გაქირავებისა და დამატებითი აღჭურვილობის შეძენის გარეშე.

დიზაინის უპირატესობები აშკარაა:

• თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ smokehouse სპეციალური უნარების გარეშე;
• სამზარეულოს პროცესს გაცილებით ნაკლები დრო სჭირდება (სხვა მომწოდებლების აღჭურვილობასთან შედარებით);
• მწეველი ეკონომიკურად მოიხმარს ელექტროენერგიას, ასევე შეშას, ხოლო ანთება არ არის საჭირო, რადგან კვამლის გენერატორი უკვე ჩაშენებულია სხეულში;
• საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადი არ ექვემდებარება კოროზიას, თერმულ ეფექტებს, შესაბამისად, არ ხდება ტოქსიკური ნივთიერებების აორთქლება;
• აღჭურვილობა ადვილად ირეცხება და იწმინდება;
• განყოფილების მუშაობა მშვიდია.

მოწევის ბუნებრივი მაღალსიჩქარიანი მეთოდის წყალობით, მოხარშული საკვები გაცილებით დიდხანს გაგრძელდება. კვამლის მოსაპოვებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ჩვეულებრივი ხე, არამედ ბუჩქის ჩიპები, ასევე მწვანილი, რომელსაც აქვს აუცილებელი პიკანტური არომატი. მნიშვნელოვანია, რომ მიღებული პროდუქტები, ისევე როგორც ამ აღჭურვილობის მოქმედება, აბსოლუტურად უსაფრთხო იყოს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

კვამლსადენის გამოყენება

თევზის, ხორცის, ღორის ხორცის და ყველის მოწევა აუცილებელია გარკვეულ პირობებში. სასურველია, რომ ოთახში ტემპერატურა არ იყოს 15 -ზე დაბალი და არაუმეტეს 25 გრადუსი. აღჭურვილობის დასაკავშირებლად გჭირდებათ საიმედო დასაბუთება. უმჯობესია გამოიყენოთ 2 პოლუსიანი ელექტრული დანამატი, რომელიც უკვე აღჭურვილია დამიწების პინით.

გაშვება მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:

• შეფუთვისგან მოწყობილობის გათავისუფლებისთანავე დაუყოვნებლივ უნდა შეცვალოთ ნაცარი (200 გრადუსი) და პალატა (60 გრადუსი) გათბობა;
• ჩართეთ აღჭურვილობა და დაელოდეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ გათბობის ელემენტები დაიწვება, მოიშორეთ დაფა;
• გაგრილების შემდეგ, გაწმინდეთ აპარატის ზედაპირები ნესტიანი ქსოვილით ან ქსოვილით.

პროდუქტები წინასწარ არის მარინირებული და შემდეგ ხმება ღუმელში დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში. მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი მზად არიან მოწევისთვის. ელექტრული დაზიანების თავიდან ასაცილებლად მათ შორის, კედლებსა და ამაჩქარებლებს შორის ნემსების სახით უნდა დარჩეს 25 სმ უფსკრული.არ დაუშვათ პალატის სამუშაო ზედაპირებთან კონტაქტი.

თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი სწორად არის გაკეთებული ცივი სამუშაო ღილაკის ჩართვით . მომდევნო ხმა წააგავს მკრთალ ზუზუნს, რომელიც დამახასიათებელია ცარიელი კუპისთვის. შესაძლებელია არასრულად გამხმარი თევზის ან ხორცის მოწევა, მაგრამ შემდეგ კერძს არ ექნება დამახასიათებელი ყავისფერი-ოქროსფერი ფერი.

კვამლის გენერატორის გასააქტიურებლად გახსენით ნაცარი, დატვირთეთ ნებისმიერი ფისოვანი ნახერხი, დახურეთ მოწყობილობა სახურავით. 300 გრადუსზე დადგენილ ტემპერატურაზე კვამლი გამოჩნდება დაახლოებით ნახევარ საათში. შემდეგ შეგიძლიათ შეამციროთ ტემპერატურა (200 გრადუსამდე).

ამ პროდუქტის მომხმარებელთა მიმოხილვები ერთსულოვანია მათი პოზიტიური აზრით . ეს არის პროფესიონალური ტექნიკა, რომელიც ხასიათდება მაღალი ხარისხით, მოსახერხებელი მოვლით და გამძლეობით. აზრი არ აქვს სხვა მწარმოებლების არასანდო კვამლის შედარებას იდილია კომპანიის პროდუქტებთან - ისინი მასზე ჩამორჩებიან უმეტეს პარამეტრებში, მაგალითად, დამუშავების სიჩქარის, სიმძლავრისა და საერთო პროდუქტიულობის თვალსაზრისით.