ჩამონტაჟებული გაზის ღუმელები კონვექციით: ჩაშენებული კონვექციური ღუმელების მახასიათებლები, სამზარეულოს საუკეთესო მოდელების რეიტინგი

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-09 13:29

ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, სამზარეულო გაჯერებული იყო ტექნოლოგიით. და ბევრი ადამიანი უბრალოდ დაკარგულია, მათ ეს ნამდვილად არ ესმით. განვიხილოთ რა არის ერთი ტიპის საოჯახო სამზარეულოს კერა.

რა არის ეს?

ჩაშენებული გაზის ღუმელები კონვექციით შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიწყო. როგორც სახელი გვთავაზობს, ისინი წვავს ბუნებრივ ან თხევად გაზს და შემდეგ იყენებენ კონვექციის ეფექტს . ეს მიიღწევა ფანების გამოყენებით. ეს გულშემატკივარი მოძრაობს სითბოს წრეში და შეაღწევს ღუმელის ყველა კუთხეში.

ბოლო დრომდე, როგორც ჩანს, გაზის გათბობა და კონვექცია შეუთავსებელი იყო. მართლაც, გულშემატკივართა ნორმალური გამოყენებისას ჰაერის ნაკადები ცეცხლს ჩააქრობს. ინჟინრებმა მოახერხეს ამ სირთულის გადალახვა - სამზარეულოსთვის გაზის კონვექციური ღუმელების დიზაინი გამორიცხავს ალის აფეთქებას. და მაშინაც კი, თუ ხანძარი რაიმე მიზეზით ჩაქრება, უსაფრთხოების ავტომატიზაცია უბრალოდ შეწყვეტს გაზის მიწოდებას. ამიტომ, არ უნდა შეგეშინდეთ ხანძრის, აფეთქების, მოწამვლის.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ კონვექციური მიმოქცევა შეიძლება მოხდეს სხვადასხვა გზით. გაცხელებული ჰაერის ბუნებრივი მოძრაობა გაცილებით ნაკლებეფექტურია, ვიდრე მისი ვენტილატორით მართვა. სიჩქარე მნიშვნელოვნად იზრდება და საჰაერო გამანადგურებლების ერთგვაროვნება უფრო დიდია. ზოგიერთ მოდელს აქვს რამდენიმე გულშემატკივარი, მაგრამ ასეთი გამოსავალი დაუყოვნებლივ ზრდის პროდუქტის ფასს.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ჩაშენებული გაზზე მომუშავე ღუმელი მოსახერხებელია და შეუძლია დაზოგოს მომხმარებელთა ფული. ამ ტექნიკით მომზადება საკმაოდ სწრაფია. შესაძლებელი ხდება საკვების დამუშავება ერთდროულად რამდენიმე დონეზე. იზრდება პროდუქტების დამუშავების ერთგვაროვნება, მათი სასარგებლო და სასიამოვნო თვისებები საგულდაგულოდ არის დაცული.

გაზის კონვექციის ღუმელის უდავო უპირატესობა არის გათბობის რეჟიმების სიმრავლე .ეს საკმარისია თუნდაც ყველაზე გამოცდილი მზარეულებისთვის და კულინარიული ექსპერიმენტების მოყვარულებისთვის, რომ მიაღწიონ მიზნებს. ერთდროულად რამდენიმე საცხობ ფირფიტაზე მომზადება საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გამოაცხოთ, მაგალითად, დიდი რაოდენობით ღვეზელები და რულონები. შესაძლებელი ხდება მთელი ოჯახის საშუალო ვახშმის მომზადება ნახევარ საათში. სამზარეულოს დაჩქარება მიიღწევა საკვების ხარისხის შელახვის გარეშე.

ასეთი ტიპიური პრობლემა ქრება, როგორც "ის ცუდად იყო გამომცხვარი შუაში (ზედა), მაგრამ ნახშირზე იყო დაფარული კიდეებზე (ქვედა)". გაზის ღუმელი უკეთესია, ვიდრე ელექტრო, რადგან გაყვანილობის სისუსტე არ ერევა მის გამოყენებაში. ბევრი ელექტროენერგია დაზოგულია. და თუ იყენებთ ჩამოსხმულ გაზს, შეგიძლიათ იმუშაოთ ელექტროენერგიის გათიშვის დროსაც კი.

მაგრამ თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ მაღალი ხარისხის გაზის ჩაშენებული კაბინეტი საკმაოდ ძვირია და რაც უფრო ფუნქციონალურია, უფრო ძვირი ღირს. ეს არის ალბათ ამ საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ერთადერთი ნაკლი.

საუკეთესო მოდელების რეიტინგი და მათი მახასიათებლები

დელონგი CGGBA 4

თანამედროვე ღუმელების საუკეთესო პროდუქტებს შორის არის DeLonghi CGGBA 4. იტალიური მოდელი მოყვება ერთწლიანი გარანტიით. პროდუქტის ძირითადი პარამეტრები შემდეგია:

• გათბობა 250 გრადუსამდე;
• ღუმელის ტევადობა 55 ლ;
• მექანიკური კონტროლი;
• დაფარვა ყველაზე ადვილად გასაწმენდი მინანქრით;
• განათება ინკანდესენტური ნათურებით;
• ორმაგი მინის კარი;
• მექანიკური ქრონომეტრი ხმის შეტყობინებით (ავტომატური გამორთვის გარეშე);
• ღუმელის და გრილის ელექტრო ანთება;
• თერმოსტატი

როგორც ღუმელში, ასევე გრილის რეჟიმში, გაზის კონტროლის სისტემა მუშაობს.უზრუნველყოფილია დაცვა გათავისუფლების შემთხვევაში უნებლიე ჩართვისა და მუშაობის შეწყვეტისგან. დიზაინერებმა ასევე იზრუნეს ჰაერის დახმარებით სითბოს მოცილებაზე. მიწოდების ნაკრები მოიცავს ბადეს, ღრმა და ზედაპირულ საცხობ ფირფიტებს.

Korting OGG 741 CRB

გარდა ამისა, განიხილეთ Korting OGG 741 CRB ღუმელი. სამუშაო პალატას აქვს მოცულობა 67 ლიტრი. პროდუქტის საერთო ზომებია 0, 595x0, 565x0, 595 მ. ჩამონტაჟება ხორციელდება "ცალკე", ანუ კერასთან შეფუთვის გარეშე. არსებობს გათბობის 4 რეჟიმი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძების საკმაოდ ფართო ასორტიმენტი. დეველოპერებმა ასევე იზრუნეს ზედა გრილზე.

იმისათვის, რომ გაადვილდეს კერძების განთავსება სხვადასხვა დონეზე, გამოიყენეთ გვერდითი გიდები .უკანა განათება მნიშვნელოვნად ამარტივებს სამზარეულოს პროცესის კონტროლს. წყვილი მბრუნავი რეგულატორი მოთავსებულია მექანიკური მართვის პანელზე. ასევე გათვალისწინებულია ტაიმერი (ანალოგური საათი). როგორც ღირსეულ თანამედროვე ღუმელს შეეფერება, არის გამაგრილებელი გულშემატკივარი.

ვინაიდან კორტინგის პროდუქტი ადვილად შეიძლება იყოს დაკავშირებული როგორც გაზსადენებთან, ასევე ცილინდრებთან, ის რეკომენდირებულია სოფლისა და გარეუბნებისათვის.

Bosch HGN22350

ღირს ყურადღების გამახვილება Bosch HGN22350. ამ ღუმელის მოცულობა 60 ლიტრია. გარე ზომები - 0, 592x0, 55x0, 597 მ. ღუმელი საშუალებას გაძლევთ გაათბოთ საკვების დიდი ნაწილი უპრობლემოდ.

მოდელის უპირატესობა არის კონტროლის სისტემის სიმარტივე და თანმიმდევრულობა .წყვილი მბრუნავი გადამრთველი გადამრთველი გაძლევთ საშუალებას დააყენოთ ყველა საჭირო პარამეტრი. დიზაინერებმა ასევე უზრუნველყვეს საიმედო ელექტრონული ქრონომეტრი. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ კერძების დამუშავების დრო არა უმეტეს 1 წუთის შეცდომით. შიდა განყოფილების განათება არ არის მხოლოდ წარმოდგენილი, ის ასევე საკმაოდ კაშკაშაა.

არსებობს 6 საგულდაგულოდ გააზრებული რეჟიმი, რომელიც აადვილებს ორცხობილას, მაფინებს და პურებს. გრილი დაგეხმარებათ სტეიკების შემწვარში. თუ სასურველია, მბრუნავი შამფური დამონტაჟებულია სპეციალურ ღარებში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანარჩენი სითბო საფუარის ცომის მოსამზადებლად. ბოშის ინჟინრებმა შეიმუშავეს ეფექტური ელექტრო ანთების სისტემა, ასევე მაღალი ხარისხის გაზის დაბლოკვა საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში.

მაუნფელდი MGOG 673S

შემდეგი მოდელი არის Maunfeld MGOG 673S. ამ ღუმელის ტევადობა 67 ლიტრია. ხაზოვანი ზომები - 0, 575x0, 56x0, 595 მ დიზაინერებმა უზრუნველყვეს არაერთი ინოვაციური გადაწყვეტა. ღუმელს აქვს უჟანგავი ფოლადის კორპუსი.

კარი ქვევით ბრუნდება. 3 ჭიქა ჩასმულია მასში. ყველაზე ღრმა მათგანის ამოღება და გაწმენდა შესაძლებელია. მინანქრის კედლებზე ზრუნვა ძალიან მარტივია - თქვენ არც გჭირდებათ სინთეზური სარეცხი საშუალებების გამოყენება.

სამზარეულოს ჭურჭლის მთელი ნაკრები მარტივად შეიძლება განთავსდეს 5 დონეზე.

განათების სისტემა მუშაობს ჰალოგენური ნათურების წყალობით. უჯრების ჩატვირთვა და გადმოტვირთვა შესაძლებელია ტელესკოპური გიდების გასწვრივ. არსებობს ელექტრო ანთება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მინიმუმამდე დაიყვანოთ ასანთისა და სანთებელა.

MGOG 673S– ის მიმზიდველი თვისებაა ჩაშენებული თერმოსტატი. ეს საშუალებას გაძლევთ საიმედოდ შეინარჩუნოთ საჭირო ტემპერატურა მთელი საჭირო დროის განმავლობაში. დასაშვებია კავშირი როგორც მთავარ მილსადენებთან, ასევე გაზის ბალონებთან. ამისათვის გამოიყენება გადამყვანები, რომლებიც შედის მიწოდებაში. ის ასევე შეიცავს:

• ზედაპირული პალეტი;
• გისოსები;
• ღრმა პალეტი.

როგორ ავირჩიოთ?

უპირველეს ყოვლისა, ჩაშენებული ღუმელების არჩევისას, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ იქნება ეს დამოუკიდებელი თუ დამოკიდებული ვერსია. მათი ფუნქციური თვისებები პრაქტიკულად არ განსხვავდება. თუმცა, ბევრად უფრო ადვილია დამოუკიდებელი პროდუქტების არჩევა, რადგან არ არის საჭირო ღუმელის ფრთხილად მორგება ჰობის პარამეტრებზე. სწორედ ამიტომ, ზემოხსენებული კვლევა არ მოიცავდა დამოკიდებულ მოდელებს. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ სხვა ინდიკატორებზე.

მოცულობა

ეგრეთ წოდებული სრული ზომის ღუმელები აქვთ მოცულობა 56-74 ლიტრი. კომპაქტური ჯგუფი მოიცავს მოდელებს, რომელთა მოცულობა მერყეობს 27 -დან 45 ლიტრამდე. რაც შეეხება ძალიან დიდ მოწყობილობებს (75 ლიტრი ან მეტი), ისინი ძირითადად პროფესიონალურ სამზარეულოშია საჭირო.ყოველდღიურ ცხოვრებაში ასეთი ტექნიკის საჭიროება ძალიან იშვიათად ჩნდება. და ჩვეულებრივ მათ, ვისაც ნამდვილად სჭირდება ასეთი ერთეული, უკვე იციან ყველა დახვეწილობა.

ზომები (რედაქტირება)

ჩაშენებული გაზზე მომუშავე ღუმელების აბსოლუტური უმრავლესობა ერთმანეთისაგან მცირედით განსხვავდება სიმაღლისა და სიღრმის მიხედვით. მაგრამ მათი სიგანე შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს - 0.45 -დან 0.9 მ -მდე. ყველაზე პატარა მოწყობილობები შესაფერისია, თუ სამზარეულოში ძალიან ცოტა ადგილია. თუ თქვენ გჭირდებათ საჭმლის მომზადება 3-4 კაციანი ოჯახისათვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ უფრო დიდი მოდელები (0,6 მ სიგანე).

მხოლოდ ძალიან დიდი ოჯახისთვის და ადამიანებისთვის, რომლებსაც უყვართ კულინარიული ექსპერიმენტები, უმსხვილესი ღუმელები გამოდგება.

Უსაფრთხოება

ხშირად, ჩაშენებული გაზის ღუმელის უსაფრთხოების დონე ასოცირდება მხოლოდ გაზის კონტროლთან. ეს ვარიანტი მართლაც ძალიან სასარგებლოა - თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ, რომ ალის ჩაქრობა გამოიწვევს პრობლემებს. უფრო მეტიც, აზრი არ აქვს პროდუქციის შეძენას, რომელსაც არ გააჩნია გაზის კონტროლი. დამატებით უსაფრთხოებას უზრუნველყოფს ელექტრო ანთება, რომელიც მუშაობს რამდენიმე წამში და არა დაუყოვნებლივ. არ არის ძალიან მოსახერხებელი, მაგრამ რისკი ნულამდე შემცირდება და დამწვრობის საფრთხე არ არსებობს.

ფუნქციების რაოდენობა

ღუმელის გამოყენების ეფექტურობა დამოკიდებულია ამ პარამეტრზე, მაგრამ მისი ფასი ასევე იზრდება დამატებით ვარიანტებთან ერთად. ამიტომ, თქვენ უნდა მიაქციოთ ყურადღება მხოლოდ იმ პარამეტრებს და რეჟიმებს, რომლებიც ნამდვილად სარგებელს მოუტანს. გამოცდილების არარსებობის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ უმარტივესი და იაფი მოდელიც კი. ერთადერთი სურვილია გრილთან ერთად გქონდეს; ეს გააუმჯობესებს ხორცისა და თევზის კერძების მომზადებას.

ჭიქების რაოდენობა კარში

ვარიანტები ერთი მინის ფენით დიდი ხანია არ არის აწყობილი. ისინი ძალიან საშიშია ადამიანებისთვის და შინაური ცხოველებისთვის. არსებულ მოდელებს შორის არჩევანი აშკარაა: რაც უფრო მეტი სათვალეა, მით უკეთესი პროდუქტი ჩვეულებრივ. თუმცა, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ სათვალეების ხარისხი და თერმული ფენების საიმედოობა, რომლებიც მათ გამოყოფს, თამაშობს როლს. ზოგჯერ ძალიან სქელი კარები ძალიან ცუდად ინარჩუნებს სითბოს და პირიქით. ყველაზე სრულყოფილი ინფორმაციის მოცემა შესაძლებელია მხოლოდ მიმოხილვებით.

აღჭურვილობა

განათების მოწყობილობები უნდა იყოს წარმოდგენილი. მათი წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ გააკონტროლოთ დახურულ ღუმელში მომზადების პროცესი. არ არის საჭირო მისი პერიოდულად გახსნა და ამით ნორმალური სამუშაო პროცესის დარღვევა. ძალიან სასურველია ტელესკოპური გზამკვლევი, რომლის გასწვრივ მოსახერხებელია საცხობი ფურცლების ამოღება ხალიჩების დახმარების გარეშე.

დამატებით აქსესუარებს შორის განსაკუთრებით აღსანიშნავია საცხობი უჯრები . მათგან ყველაზე ღრმა არის პერფორირებული და ასეთ საცხობ ფირფიტებზე შეგიძლიათ ერთდროულად მოამზადოთ ბევრი ბოსტნეული, ხორცი ან თევზი. პერფორაციების გარეშე გამოსაცხობი უჯრები გამოიყენება გამოსაცხობად ან კონდენსაციის, წვენისა და ცხიმის მოსაგროვებლად. გაყინვისთვის გამოიყენება ღრმა პერფორირებული საცხობი უჯრები.

გრილი საჭიროა რაღაცის გამოსაცხობად. მნიშვნელოვანია: თითოეულ კონკრეტულ მოდელს აქვს საკუთარი აქსესუარების ნაკრები და თქვენ უნდა გაეცნოთ მას ყურადღებით.

ოპერაციული წესები

მიუხედავად გარკვეული მოდელებისთვის დამახასიათებელი სპეციფიკური ნიუანსებისა, აუცილებელია ჩაშენებული გაზის ღუმელების გამოყენება უნივერსალური წესების შესაბამისად.

• მუშაობის დაწყებამდე, თქვენ ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ ამ მოდელის ინსტრუქციები.
• ღუმელები, ისევე როგორც სხვა გაზის აპარატურა, უნდა იყოს დამონტაჟებული მხოლოდ პროფესიონალების დახმარებით.
• პირველი კურსის მომზადებამდე საჭიროა კაბინეტის გათბობა. მაშინ არ იქნება პრობლემა სუნთან, რომელიც რჩება ქარხანაში შეკრებისა და ტრანსპორტირების შემდეგ. როგორ ზუსტად აალება მითითებულია დოკუმენტაციაში.
• არ გამოიყენოთ გაზის ღუმელი შეფუთვის ფილმში.
• აბრაზიული ნაერთებით გაწმენდა დაუშვებელია.
• გაზის გაჟონვის ტესტირება ხდება მხოლოდ საპნის ხსნარით და არა ღია ცეცხლით.
• ჩაშენებული გაზის ღუმელის ნებისმიერი რემონტი, კორექტირება და გადაკეთება უნდა განხორციელდეს მხოლოდ სპეციალისტების მიერ.