ჩაშენებული ელექტრო ღუმელი (92 ფოტო): როგორ ავირჩიოთ სწორი ჩაშენებული ღუმელი? რა არის მისი წონა? მოწყობილობის მოდელები

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 05:46

სამზარეულოსთვის ავეჯის და ტექნიკის არჩევისას, ძალიან ფრთხილად უნდა იფიქროთ. მთელი ოთახის დიზაინი და გაუმჯობესება და კომფორტი დამოკიდებულია არჩევანზე. პროფესიონალები გვირჩევენ საბოლოო გადაწყვეტილების მიღებამდე გაითვალისწინოთ ყველა დახვეწილობა და ნიუანსი.

თავისებურებანი

გამოცდილი მზარეულებით პოპულარულია ელექტრო ჩაშენებული ღუმელი. მას ასევე აფასებენ სამზარეულოს ექსპერიმენტების თაყვანისმცემლები. გასაკვირი არ არის: ასეთი გამოსავალი საშუალებას გაძლევთ უკეთ შეინარჩუნოთ მოცემული თერმული რეჟიმი. გარდა ამისა, ჩამონტაჟებული მექანიზმები განლაგებულია უფრო მოხერხებულად, ვიდრე დამოუკიდებელი მოდელების გამოყენებისას. ყველაზე მოწინავე მოწყობილობები საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ გათბობა 1 გრადუსით ან ნაკლები გადახრით.

თანამედროვე, მოწინავე სამზარეულოს ღუმელები აღჭურვილია სამზარეულოს ქრონომეტრებით . მათ ხშირად აქვთ პირველი კლასის სამზარეულოს განყოფილების განათება. მაგრამ ასევე არ არის საჭირო მუდმივად მოხრილი და სხვა არასასიამოვნო პოზიციების დაკავება. ჩვეულებრივი ტექნოლოგია მოითხოვს ამ სახის მოპყრობას საკვების მზაობის შემოწმებისას ან სამუშაო ადგილის გაწმენდისას. უმეტეს შემთხვევაში, ჩაშენებული საცხობი კაბინეტები დამონტაჟებულია იატაკის ზედაპირიდან 1 მ-ზე მეტ სიმაღლეზე.

არაერთი კომპანია აწვდის ზუსტად ჩაშენებულ ელექტრო მოწყობილობებს . ინდივიდუალურ მოდელებს შორის განსხვავება დაკავშირებულია ვარიანტების რაოდენობასთან და დამატებით პარამეტრებთან. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ეკონომიკის კლასის ტექნიკაც კი შეიძლება იყოს ძვირფასი დამხმარეები სამზარეულოში. ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს გამოწვეულია ზოგიერთი მფლობელის შეზღუდული მოთხოვნებით. მაგრამ ბევრი მომხმარებელი უპირატესობას ანიჭებს დიზაინის საკითხებს - და მწარმოებლები ადეკვატურად პასუხობენ ამ მოთხოვნას.

მახასიათებლები

მთავარი ტექნიკური ელექტრო ღუმელების თვისებებია:

• წონა (მასა);
• ფუნქციონალურობა;
• ეფექტურობა.

ბოლო პარამეტრი ძალიან მნიშვნელოვანია. პრაქტიკაში, მისი შეფასება ძალიან მარტივია: მთავარი კრიტერიუმი არის თავდაპირველად დადგენილი ტემპერატურის შენარჩუნების სიმძიმე. როგორც დიდი, ისე პატარა კაბინეტებისათვის, ოპერატიულ უსაფრთხოებას ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს, რადგან ელექტრო შოკის რისკი არ შეიძლება შეფასდეს. ღუმელების მოცულობა შეიძლება იყოს 40-70 ლიტრი.

ბუნებრივია, რომ რაც უფრო დიდია ერთეული, მით უფრო იწონის .ჰაერისა და საკვების ყველაზე დიდი გათბობა შეიძლება იყოს 300 გრადუსი. ტიპიურ მოდელებს უმეტეს შემთხვევაში აქვს ზომა 0, 65x0, 65x0, 6 მ. წამყვანი მწარმოებლების პროდუქტებს შეიძლება ჰქონდეთ ენერგიის მოხმარების სხვადასხვა დონე. რაც შეეხება კონტროლს, კომპონენტების შერეული შემადგენლობა (მექანიკა პლუს სენსორული ნაწილები) ძალიან მოსახერხებელია. თუმცა, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ასეთი ჯიშის ღირებულება ძალიან მაღალია.

ღუმელის მახასიათებლების შეფასების შემდეგი პუნქტი არის დამხმარე ვარიანტების რაოდენობა. უმარტივეს მოწყობილობებში არის 2, 3 ან 4. მაგრამ არის ასევე მრავალფუნქციური მოწყობილობები, რომლებსაც აქვთ ათობით განსხვავებული ფუნქცია. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ღუმელის შესაძლებლობები დიდწილად დამოკიდებულია ნაკრებში შემავალი აქსესუარების ასორტიმენტზე . ნებისმიერ თანამედროვე ღუმელს უბრალოდ უნდა ჰქონდეს სპეციალური თვითწმენდის სისტემა. მხოლოდ საეჭვო წარმოშობის უკიდურესად ცუდი მოწყობილობები უნდა გაიწმინდოს ხელით. უსაფრთხოების სისტემა გულისხმობს კაბინეტის საგანგებო დახურვას საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში. ასევე საჭიროა მოწყობილობის დამიწების უზრუნველყოფა. და რა თქმა უნდა, შეუცვლელი მოთხოვნაა ყველა შიდა მავთულის და იმ ნაწილების მაღალი ხარისხის იზოლაცია, რომლებსაც მომხმარებლები შეეხებიან.

მნიშვნელოვანი ვარიანტია ეგრეთ წოდებული ტანგენციალური მოწყობილობა. ასეთი აპარატი შედარებით ცივ ჰაერს ამარაგებს კედლებსა და კარებს. აქედან გამომდინარე, გამორიცხულია სამზარეულოს ნაკრების გადახურება. თუმცა, პრობლემა ის არის, რომ ეს სპეციალური ვენტილაცია გამოიყენება მხოლოდ ყველაზე ძვირადღირებულ ნიმუშებში. ისინი ასევე შეიძლება აღჭურვილი იყოს თერმული ზონდით.

მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ ასეთი ვარიანტი საეჭვოა მის სარგებლიანობაში. ძალიან გამოცდილი შეფებიც კი იშვიათად იყენებენ მას. თუმცა, დამწყები მზარეულებისთვის, ეს მოწყობილობა შეიძლება სასარგებლო იყოს. ზოგიერთ ღუმელს აქვს დამატებითი მიკროტალღური გამცემი .ის ორი მოწყობილობის ნაცვლად ერთი მოწყობილობის გამოყენების საშუალებას იძლევა და ამით ზოგავს ადგილს ოთახში. ტაიმერი დიდი დახმარებაა სამზარეულოში. დიზაინერების განზრახვის მიხედვით, ტაიმერს შეუძლია სპეციალური ხმის სიგნალის მიცემა ან კაბინეტის ავტომატურად გამორთვა. თითქმის ყველა ადამიანს შეუძლია შეექმნას სიტუაცია, როდესაც აუცილებელია კერძის მირთმევა გარკვეული ხნით გადადოს. შემდეგ სტაბილური ტემპერატურის შენარჩუნების ვარიანტი გამოდგება. მოწინავე პროდუქტებს შეუძლიათ დააწესონ სამზარეულოს რეჟიმი კონკრეტული კერძის პარამეტრების მიხედვით.

მაგრამ ბიუჯეტის უმეტეს მოდელებში თქვენ ან უნდა აირჩიოთ საჭირო პროგრამა მზა სიიდან, ან შექმნათ თქვენი საკუთარი პროგრამა გარკვეული პარამეტრების მიხედვით. თუ ღუმელი აღჭურვილია ორთქლმავლის ფუნქციით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი უგემრიელესი კერძი . და სამუშაო პალატის განათება საშუალებას მოგცემთ უარი თქვათ კარის გაღებაზე. ის დაგეხმარებათ ნახოთ როგორ მზადდება საკვები ამის გარეშე. სწრაფი გათბობის ვარიანტი იძლევა ღირსეულ შედეგს. ეს საშუალებას გაძლევთ დაიწყოთ სამზარეულო დაწყებიდან 5-7 წუთის განმავლობაში. მაგრამ სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, ღუმელი უნდა გაიწმინდოს. ამ მიზნით, ხშირად გამოიყენება კატალიზური მეთოდი. როდესაც ტემპერატურა 140 -დან 200 გრადუსამდე მერყეობს, ცხიმები თავად იშლება წყალში და ჭვარტლში. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ საკმარისია ამ ჭვარტლის გაწმენდა უბრალო ნაჭრით.

თუ ღუმელი გაწმენდილია ჰიდროლიზის მეთოდით, ეს ნიშნავს რომ გაწმენდა მხოლოდ ნახევარია ავტომატიზირებული. მომხმარებლებს უნდა დაესხათ 0.5 ლიტრი წყალი საცხობ ფირფიტაში. მას ემატება სპეციალური გამწმენდი საშუალება. პიროლიზური გაწმენდა მოიცავს 500 გრადუსამდე გათბობას, რაც იწვევს ცხიმის წვას. მაგრამ მისი ნაშთები მაინც უნდა მოიხსნას.

მოწყობილობა

ელექტრო ღუმელი განკუთვნილია საკვების უკონტაქტო სითბოს სამკურნალოდ. გათბობის ძალა მერყეობს 30 -დან 300 გრადუსამდე. მთავარი სამუშაო პალატა იყოფა ორ ორგანოდ. ისინი გამოყოფილია სითბოს საიზოლაციო მასალის ფენით, რაც ხელს უშლის გარე ჭურვის გადაჭარბებულ გათბობას. გარდა ამისა, გათბობის ელემენტი სპეციალური საიზოლაციო გარსით არის მოჭრილი საცხოვრებლის შიდა ნაწილზე.

რა თქმა უნდა, მან უნდა გაუძლოს როგორც ძლიერი მიმდინარეობის გავლას, ასევე მნიშვნელოვან გათბობას .შიდა პალატა შეიძლება შემოხვეული იყოს როგორც ზემოდან, ასევე ქვემოდან და თუნდაც კომბინირებული გზით. თუმცა, პროდუქტის თერმული მოქმედება არ არის დამოკიდებული ამაზე. ზოგიერთ სტრუქტურას არ აქვს სანთურები, ეს განსაკუთრებით დამახასიათებელია სამრეწველო სამზარეულოს აღჭურვილობისთვის. თანამედროვე ელექტრო ღუმელები აღჭურვილია კონვექციის გულშემატკივრით, რათა სითბოს განაწილება მაქსიმალურად თანაბარი იყოს.

ოპერაციის პრინციპი

ზოგიერთი მწარმოებელი აღჭურვილია მათი პროდუქციით ფართო სპექტრის ფუნქციებით. ყველაზე ხშირად, ისინი იყენებენ გრილს (მოთავსებულია თავზე) და შამფურს (დამონტაჟებულია დიაგონალზე). გრილის რეჟიმისთვის გამოიყენება ინკანდესენტური ნათურა ან უფრო ეკონომიური და პრაქტიკული ჰალოგენური ნათურა. მოსახსნელი უჯრით, ღუმელი საიმედოდ იქნება დაცული ზედმეტი ცხიმისგან . ცალკეული ღუმელის ვერსიებს აქვთ ცალკე მართვის პანელი. ყველაზე ხშირად მას აქვს გამოყოფილი ღილაკები. დამოკიდებულ ღუმელებს აქვთ სხვადასხვა ტიპის კონცენტრატორები: ჩაღრმავებული, მბრუნავი ან შეხების ტიპი. ენერგოეფექტურობის კლასი მითითებულია სპეციალური ეტიკეტით.ტელესკოპური გზამკვლევი ხშირად გამოიყენება საცხობი ფურცლების შიგნით და გარეთ გასასვლელად.

Რა არიან ისინი?

განსხვავებები ღუმელის დიზაინს შორის შეიძლება დაკავშირებული იყოს მათი გახსნის მეთოდით. უპირველეს ყოვლისა, იყო გადაწყვეტილებები, რომლებშიც კარი ქვევით იშლება. კედელზე დამონტაჟებული შემთხვევები უპირატესად ღიაა გვერდით. მოცურების კარიანი მოდელებით, როდესაც ის იხსნება, გისოსები და უჯრები მაშინვე იშლება. იზოლაციის დონე განისაზღვრება კარის სისქით (უშუალოდ უკავშირდება მინების რაოდენობას). ძალიან სქელი კარები ხელს უშლის დამწვრობას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სახლებში, სადაც პატარა ბავშვები ცხოვრობენ. მნიშვნელოვანი განსხვავება შეიძლება დაკავშირებული იყოს ღუმელების გარე განზომილებებთან და სამუშაო პალატის შიდა მოცულობასთან. გარე ზომები განისაზღვრება სამზარეულოთი საყოფაცხოვრებო ტექნიკისთვის გამოყოფილი ფართობით. ჩამონტაჟებული პროდუქტები ძირითადად შეღებილია შემდეგ ფერებში:

• თეთრი;
• შავი;
• ვერცხლისფერი.

რა თქმა უნდა, არსებობს უფრო ორიგინალური სტილისტური გადაწყვეტილებები. მაგრამ თქვენ მოგიწევთ გადაიხადოთ მათზე ბევრად მეტი ვიდრე ჩვეულებრივ. ასევე ჩვეულებრივია ღუმელების დაყოფა:

• ენერგიის მოხმარებით;
• საერთო ფუნქციონირება;
• ეგზოტიკური კერძების მომზადების ვარგისიანობით

როგორ ავირჩიოთ?

სწორი არჩევანის გაკეთების მიზნით, თქვენ მკაფიოდ უნდა გამოყოთ ძირითადი ფუნქციები მეორადი დანამატებისაგან. ფულის სერიოზული ნაკლებობით, თქვენ შეგიძლიათ უარი თქვათ ტაიმერზე, შამფურზე და ტემპერატურის ზონდებზე. ერთი და იგივე, ბევრი მზარეული ამზადებს მათ გარეშე, იღებენ ბრწყინვალე შედეგს. მაგრამ ღირს იმის გათვალისწინება, რისთვისაც იყიდება ელექტრო ღუმელი. ამრიგად, მოდელები, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან საცხობ და ტკბილ კერძებში, უბრალოდ უნდა ჰქონდეთ კონვექციის ფანი. ის გვაძლევს დამახასიათებელ ოქროს ქერქს, რომელსაც გურმანები ასე აფასებენ. გარდა ამისა, ასეთ მოწყობილობებს აქვთ:

• გამოცხობის სხვადასხვა რეჟიმი;
• ცომის შერევის ვარიანტი;
• ცომის მასის დაჩქარებული მოხსნის რეჟიმი.

მნიშვნელოვანია: საცხობზე ელექტრო ღუმელის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ განათების არსებობას. ფაქტია, რომ ოდნავ გაღებული კარიც კი ცივი ჰაერის გავლის საშუალებას იძლევა. და ეს ცუდად მოქმედებს ცომის მომზადების მდგომარეობაზე. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე მომხმარებელს ურჩევნია გამომცხვარი კერძები. უნივერსალური პროდუქტები გაცილებით დიდი მოთხოვნაა, რომელთა დახმარებითაც შეგიძლიათ:

• გამოცხობა;
• ჩაქრობა;
• ფრაის;
• გამოცხვება

სამზარეულოს ასეთი რეჟიმები ვარაუდობენ, რომ ხილი, თევზი, კენკრა, ხორცი და ბოსტნეული დატვირთული იქნება ღუმელში . ამიტომ, ტაიმერი და თერმოსტატი დაგეხმარებათ სხვადასხვა კერძების სწორად მომზადებაში. ეს მხოლოდ ის შემთხვევაა, როდესაც მათ გარეშე მუშაობა უკიდურესად მოუხერხებელია. სამზარეულოს ზუსტი დროის დადგენა ხელს უწყობს შეცდომების თავიდან აცილებას. და მკაცრი ტემპერატურის კონტროლი საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ საკვების სრულყოფილად მორგებულ გემოს, სუნს და თანმიმდევრულობას.

ღუმელები სამზარეულოსთვის ქვეყანაში ან აგარაკზე ასევე უნდა იყოს უნივერსალური . თუმცა, კიდევ უკეთესია, თუ ისინი ასევე შეავსებენ შამფურებით და გრილებით. შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოემზადოთ დღესასწაულისთვის, პიკნიკისთვის ან უბრალოდ რომანტიკული ლანჩისთვის შაბათ -კვირას. შემწვარებს (შემწვარ კაბინეტებს) ირჩევენ, თუ მათ სურთ კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულის, სოკოს გაშრობა. ისინი ასევე საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ხელნაკეთი კრეკერით. და ასეთი მოდელები კარგად აცხობენ.

სამრეწველო ელექტრო ღუმელები განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებენ. ისინი გამოიყენება მხოლოდ საკვების წარმოებაში და საზოგადოებრივ კვებაში და არა სახლში, მაგრამ მაინც ღირს მათი თვისებების ცოდნა. ასეთ პროდუქტებს შეუძლიათ:

• ფრაის საკვები;
• აცხვეთ პური, რულონები, ღვეზელი;
• გამოაცხვე რაღაცას.

ასეთი აღჭურვილობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებლად, ასევე წარმოების ხაზის ნაწილად. ის ჩვეულებრივ კარგად ასრულებს. უმოკლეს დროში შესაძლებელი იქნება ბევრი უგემრიელესი კერძისა და მომზადების მომზადება. როგორც წესი, სამრეწველო ღუმელები დამზადებულია უჟანგავი ფოლადის კლასებისგან. სამუშაო განყოფილებების რაოდენობა 1 -დან 3 -მდეა, ხოლო ყველა განყოფილებაში გათვალისწინებულია 2 ან 3 დონის ბადე.

საოჯახო ღუმელებში დაბრუნებისას უნდა აღინიშნოს, რომ საუკეთესო მათგანი საკმაოდ სწრაფად ამზადებს საჭმელს . თუმცა, ეს მიიღწევა არა დიდი მოცულობით, არამედ კონვექციის გამოყენებით. ის ხელოვნურად იქმნება და, შესაბამისად, თითოეული ნაწილის მომზადების დრო მცირდება. სრულფასოვანი ყოველდღიური გამოყენებისთვის, გარე სანთურების მქონე მოდელები სრულყოფილია. ისინი საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ როგორც თავისუფალი ღუმელი, ასევე კერა ან სრულფასოვანი კერა.

შუშის კერამიკული ჭურჭლის მქონე მოწყობილობას შეუძლია ძალიან კარგი შედეგის მოტანა. თუმცა, ასეთი პროდუქციის ღირებულება ძალიან მაღალია. უფრო ეკონომიური ვარიანტი მოიცავს მარტივი ელექტრო სანთურების გამოყენებას. მიზანშეწონილია, რომ ზოგიერთი მათგანი განკუთვნილი იყოს იძულებითი გათბობისთვის. რაც შეეხება სიმძლავრეს, ის ზოგიერთ მოდელში 4 კვტს აღწევს. მაგრამ ნუ მისდევთ ზედმეტ ძალას. ფაქტია, რომ მას შეუძლია გადატვირთოს ელექტრო ქსელი. უმჯობესია ფოკუსირება მოახდინოთ ენერგოეფექტურობის გაზრდის პროდუქტებზე: ისინი მოიხმარენ შედარებით მცირე დენს და, უფრო მეტიც, აღწევენ შესანიშნავ შედეგებს.

ასევე ყურადღება უნდა მიექცეს ჩაშენებული ღუმელის ზომას. ზოგჯერ პროდუქტი, როგორც ჩანს, ყველა ასპექტში ჯდება, მაგრამ მისთვის საკმარისი ადგილი არ არის. ნაკლებად ხშირად ხდება საპირისპირო სიტუაცია: ტექნიკა მიწოდებულია, მაგრამ მახინჯი ხარვეზები იქმნება. ზოგიერთ შემთხვევაში, კარგია გამოიყენოთ კომპაქტური მოდელები (0.45 მ სიმაღლე). სრულფასოვან კოლეგებთან შედარებით გაზრდილი ღირებულების მიუხედავად, მათი შეძენა სრულად გამართლებულია. ფუნქციონალური თვალსაზრისით, ისინი ძალიან კარგია და, გარდა ამისა, ისინი ზოგავს ადგილს. დაბალ ჭერის მქონე პატარა ბინებში ეს მოსაზრებები ძალზე მნიშვნელოვანია. Vario გრილი სასარგებლოა, თუ მოგიწევთ საჭმლის მომზადება სხვადასხვა ულუფებით. მაღალი სპეციალიზირებული პროგრამები ასევე სასარგებლოა:

• ცივი საკვების გაყინვა;
• მიწოდებული კერძების დათბობა;
• ტემპერატურის შენარჩუნება

მოდელის რეიტინგი

ნებისმიერი რეიტინგის უპირობო ლიდერობა იკავებს ფირმების ელექტრო ჩაშენებულ ღუმელებს ბოში და სიმენსი … მათი პროდუქცია მოიცავს ყველა ფასის დიაპაზონს: უმარტივესი აღჭურვილობა და "ოქროს საშუალო" და პრემიუმ კლასი. ეს მწარმოებლები მუდმივად ატარებენ ტექნიკურ კვლევებს და უმატებენ უახლეს მოვლენებს მათ პროდუქტებს. კომპანიების ღუმელები იკავებენ მიმზიდველ პოზიციებს საშუალო ფასების სეგმენტში Gorenje და Electrolux … მაგრამ იაფ მოდელებს შორის სასარგებლოა პროდუქტებზე ყურადღების გამახვილება Candy და Hotpoint-Ariston.

ღირსეულ იაფ ღუმელებს შორის მე მივიღე Bosch HBN539S5 … პროდუქტი იწარმოება თურქულ ენაზე და არა გერმანულ ქარხნებში, რის გამოც იაფია. მაგრამ ეს გავლენას არ ახდენს გარეგნობის თანამედროვეობასა და გარე მიმზიდველობაზე. HBN539S5- ს შეუძლია მომხმარებელს შესთავაზოს გათბობის 8 სქემა, მათ შორის ჰაერის სამგანზომილებიანი ნაკადი და ცხაურის ცვლადი ზომები. სამუშაო პალატის მოცულობა აღწევს 67 ლიტრს, ხოლო მინანქრის საფარი გამოიყენება შიგნით. გათვალისწინებულია პიცის მომზადების სპეციალური რეჟიმი.

ფუნქციების ნაკრები თითქმის უნივერსალურია. პროდუქტი მოიხმარს შედარებით ცოტა ელექტროენერგიას. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ტელესკოპური გიდები მხოლოდ ერთ დონეზე მუშაობენ.

კიდევ ერთი იაფი და ძალიან მაღალი ხარისხის ღუმელი არის Gorenje BO 635E11XK … უმიზეზოდ არ იყო, რომ დიზაინერებმა აირჩიეს თაღოვანი კონფიგურაცია. ძველმოდური ხის ღუმელების ეს იმიტაცია იძლევა სითბოს თანაბარ განაწილებას გულშემატკივართა გამოყენების გარეშეც. მოცულობა იგივეა, რაც წინა მოდელზე - 67 ლიტრი. მთლიანი მიმდინარე მოხმარება აღწევს 2.7 კვტ. არსებობს მუშაობის 9 რეჟიმი, მათ შორის კონვექცია. ღუმელის კედლები დაფარულია გლუვი და მექანიკურად ძლიერი პიროლიზური მინანქრით.

ღუმელი გაწმენდილია ორთქლით . კარის წყვილი ჭიქა გამოყოფილია საიმედო თერმული ფენით. უზრუნველყოფილია მაღალი ხარისხის ციფრული ეკრანი და სენსორული მოდული. თუმცა, არ არსებობს ტელესკოპური რელსები და სახელურები არ არის ჩაღრმავებული. ასეთი მენეჯმენტი გულწრფელად მოუხერხებელია. მომხმარებლები აღნიშნავენ, რომ სლოვენიური ღუმელის გარეგნობა სასიამოვნოა. რეჟიმები კომპეტენტურად არის შერჩეული და საშუალებას გაძლევთ დააკმაყოფილოთ მოთხოვნების დიდი ნაწილი. რაც შეეხება ჩაღრმავებულ სახელურებს, ისინი წერენ მიმოხილვებში, რომ მათთან აღჭურვილი შესადარებელი ფასების პროდუქტები ნამდვილად უარესია.

ღირს უფრო ახლოს გაეცნოთ ელექტრო ღუმელს. Candy FPE 209/6 X … დროზე გამოცდილი იტალიური ბრენდი არ არის ამ მოდელის ერთადერთი უპირატესობა. მიუხედავად მისი სიიაფისა, ღუმელი აშკარად უფრო ძვირი ჩანს ვიდრე მისი ღირებულება. დასრულება არის უჟანგავი ფოლადი და გაწურული მინა გლუვი ბზინვარებით. მისი გამოყენების უსიამოვნო ეფექტების კომპენსირების მიზნით, გამოიყენება სპეციალური საფარი. ის ხელს უშლის თითის ანაბეჭდებს და აადვილებს სხვა სახის დაბლოკვასთან გამკლავებას. კონტროლის სისტემა მარტივია: წყვილი მბრუნავი სახელური და ეკრანი სენსორული პანელით.

ღუმელს შეუძლია აჩვენოს დრო. ასევე შეგიძლიათ დააყენოთ ტაიმერის პარამეტრები, რომელიც ავტომატურად გამორთულია. მაგრამ რეჟიმების რაოდენობის თვალსაზრისით, ეს პროდუქტი ჩამორჩება წინა ვერსიებს. კაბინეტის სამუშაო პალატის მოცულობა 65 ლიტრია; მისი კედლები დაფარულია გლუვი და ადვილად გასაწმენდი საფარით. საერთო სიმძლავრე აღწევს 2.1 კვტს, ხოლო გათბობის ყველაზე მაღალი ტემპერატურაა 245 გრადუსი. პრობლემები შეიძლება დაკავშირებული იყოს უჯრის სახელმძღვანელოების დაკარგვასთან და ორმაგი შუშის გადახურებასთან.

მაგრამ საშუალო ფასების ჯგუფში არის Siemens HB634GBW1 … ცნობილი გერმანული ხარისხი ხაზს უსვამს განსაკუთრებულად ელეგანტურ დიზაინს. მნიშვნელოვანია: აღწერილი პროდუქტი საუკეთესოდ გამოიყურება ღია ფერის სამზარეულოს კომპლექტში. ის კარგად არ ემთხვევა მუქი ტონის ნივთებს. ღუმელი აღსანიშნავია არა მხოლოდ მისი ტექნიკური სრულყოფით. მისი შიდა მოცულობა (71 ლ) საშუალებას იძლევა დაკმაყოფილდეს თუნდაც დიდი ოჯახი, რომელიც ხშირად იწვევს სტუმრებს. ოთხ დონეზე ცხელი ჰაერი უზრუნველყოფს რაც შეიძლება მეტი საკვების მოხარშვას. მომხმარებლები აღნიშნავენ, რომ ცივი დაწყების ვარიანტი სასარგებლოა. მისი წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გაყინული საკვები მისი გაყინვის ან დროის დაკარგვის გარეშე. დიზაინერებმა უზრუნველყვეს მუშაობის 13 რეჟიმი. Ესენი მოიცავს:

• ხელნაკეთი დაკონსერვებული საკვების დამზადება;
• ჭურჭლის გათბობა;
• ნაზი ჩაქრობა;
• საშრობი პროდუქტები;
• ტესტის მომზადება სამუშაოსთვის.

ღუმელს შეუძლია გაცხელდეს 300 გრადუსამდე. მისი განათების სისტემა დამზადებულია ენერგიის დაზოგვის ჰალოგენური ნათურებისგან. უკანა კედელი გაწმენდილია კატალიზურად. მოცემულია შიდა ტემპერატურის მითითება. კარი სამმაგია, ანუ ყველაზე უსაფრთხო მომხმარებლებისთვის, მაგრამ პრობლემები შეიძლება გამოწვეული იყოს ტელესკოპური გიდების ნაკლებობით.

ჩაშენებულ ელექტრო ღუმელს ასევე აქვს მიმზიდველი პოზიციები რეიტინგებში. Vestfrost VFSM60OH … დანიური მწარმოებლის ასორტიმენტში, ეს არის ერთადერთი მოდელი, რომელიც დაკავშირებულია ამ სეგმენტთან. თუმცა, ძალიან კარგად მუშაობდა. დიზაინერებმა შეძლეს მკაცრად გარეგნულად და, უფრო მეტიც, ელეგანტური გარეგნობის მიღწევა. სამუშაო პალატას აქვს მოცულობა 69 ლიტრი. არის შამფური და გრილი 1, 4 კვტ სიმძლავრისთვის, ასევე კონვექციის რეჟიმი და გაგრილება ვენტილატორით. მომხმარებლების ინფორმირების მიზნით, 4.3 დიუმიანი დისპლეი მოთავსებულია ღუმელში. სისტემას შეუძლია იმუშაოს 10 სხვადასხვა რეჟიმში. დანიელმა დეველოპერებმა ინვესტიცია ჩადეს ავტომატიზაციის მონაცემებში 150 საინტერესო კერძზე, შემუშავებული გამოცდილი მზარეულების მიერ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ათი საყვარელი რეცეპტი. ღუმელი განათებულია ზემოდან და გვერდიდან და, საჭიროების შემთხვევაში, გაწმენდილია ორთქლის ჭავლით. ასევე არსებობს ფუნქციების ოპტიმალური ნაკრები და გამორთვა კრიტიკულ სიტუაციაში. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მხოლოდ შავი ფერები.

შემდეგი მოდელი ჩვენს მიმოხილვაში არის Bosch HBA43T360 … ის ასევე ნაგულისხმევად შავადაა შეღებილი. მოწყობილობის დიზაინი გამოიყურება მკაცრი და ლაკონური, იგი აღჭურვილია სრულფასოვანი მინის წინ. წყალქვეშა სახელურების და მოწინავე სენსორული ეკრანის კომბინაცია გამოიყენება კონტროლისთვის. ამ მოდელის ღუმელი გამოირჩევა კარგად გააზრებული კატალიზური თვითწმენდის სისტემით. ის აშორებს ჭუჭყს ორივე უკანა კედლიდან და გვერდებიდან.

ამ სისტემის უსაფრთხოება გარანტირებულია ღუმელის მუშაობის მთელი პერიოდის განმავლობაში. 7 სამუშაო რეჟიმს შორის არის სტატიკური გათბობის, გრილის და კონვექციის პროგრამა. სამუშაო ნაწილის შიგნით, რომლის მოცულობაა 62 ლიტრი, გამოიყენება საკუთრების GranitEmail საფარი.შიდა მოცულობაში, ტემპერატურა შეიძლება იყოს 50-270 გრადუსი. სამმაგი მინის კარი ინარჩუნებს სითბოს. ტელესკოპური გიდები დამონტაჟებულია 3 დონეზე. უზრუნველყოფილია ბავშვთა დაცვის დაცვა და დამონტაჟებულია მაღალფუნქციური საათი.

თუმცა, HBA43T360– ს ასევე აქვს სუსტი წერტილები. ასე რომ, მბრუნავი კონცენტრატორები დამზადებულია საკმაოდ მყიფე პლასტმასისგან. თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ მათ რაც შეიძლება ფრთხილად. შუშის ზედაპირი ადვილად იკეტება და დაფარულია თითის ანაბეჭდებით. მომხმარებლები აღნიშნავენ, რომ არ არსებობს იმდენი რეჟიმი, რამდენიც მათ სურთ, მაგრამ თითოეული მათგანი სრულად გამოიყენება.

ახლა ღირს პრემიუმ კატეგორიის ჩაშენებული ელექტრო ღუმელების გათვალისწინება. მათ შორის პირველ ადგილზე დამსახურებულად Gorenje + GP 979X … ამ მოდელის შექმნისას დიზაინერებმა აირჩიეს პიროლიზური გაწმენდა. ენერგიის მოხმარება შედარებით დაბალია. მაგრამ დიზაინი ძალიან მიმზიდველია და თანამედროვე ეკრანებითა და პროგრამისტებით კონტროლი მნიშვნელოვნად გამარტივებულია. სამუშაო პალატის მოცულობა 73 ლიტრს აღწევს. გორენჯეს კომპანიამ გამოიყენა ამ შემთხვევაში ძალიან წარმატებული აღმოჩენა - თაღოვანი გეომეტრია. სავენტილაციო კომპლექსის წყალობით MultiFlow შესაძლებელია პროდუქტების შესანიშნავი გამოცხობის მიღწევა. ის შენარჩუნებულია მაშინაც კი, თუ სამზარეულო ერთდროულად მიმდინარეობს ხუთივე დონეზე. გრილის ფორმატი ვარიო და სითბოს ზონდი ტელესკოპურ რელსებთან ერთად მუშაობას უფრო სასიამოვნო გახდის. GP 979X– ს აქვს გათბობის 16 რეჟიმი, მათ შორის იოგურტის მომზადება, გაშრობა და რამდენიმე სხვა ვარიანტი. მიწოდების სფერო შეიცავს:

• გისოსები;
• ღრმა საცხობი ფურცელი;
• რამოდენიმე პატარა საცხობი ფურცელი მინანქრის საფარით;
• მინის საცხობი ფურცელი.

რაც მთავარია, ამ ღუმელის კარი დამზადებულია შუშის 4 ფენისა და სითბოს დამცავი 2 ფენისგან. საკუთრების გაგრილების სისტემა გაგრილება + წარმოადგენს "წინ გადადგმულ ნაბიჯს" ჩვეულებრივ ჩილერებზე უფრო მარტივ მოდელებში. სპეციალური ჰინგის წყალობით, კარი შეუფერხებლად ჩაიკეტება. სამუშაო პალატის შიგნით არის დაფარული ძალიან სითბოს მდგრადი მინანქარი. ამ მოდელის ერთადერთი სისუსტე ის არის, რომ ის ძალიან ძვირია (მაგრამ ასეთი მახასიათებლებით, ეს კარგია). მიმოხილვები აღნიშნავს ეკრანის გარე სილამაზეს, აჩვენებს სამზარეულოს კერძებს ფერში. მითითებულია, რომ სენსორი საკმაოდ სწრაფად მუშაობს და სამზარეულოს არსებული რეჟიმები საკმარისია ყველაზე გაბედული იდეისთვის. საკვები გამომცხვარია 5+ ზე. ვირტუოზული გაგრილების სისტემა მთლიანად გამორიცხავს ყურსასმენის გადახურებას. და პიროლიზური დასუფთავების სესიის შემდეგ გაწმენდა ძალიან მარტივია.

ჩაშენებული ღუმელების ელიტარული ჯგუფი ასევე მოიცავს ბოშის სერია 8 … მისი დიზაინი განკუთვნილია კლასიკური გათბობისა და ორთქლის კომბინაციისთვის. შედეგად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ხრაშუნა კერძები, რომლებიც შეინარჩუნებენ რბილობას და წვნიანობას შიგნიდან. სამზარეულოში მუშაობის პროცესი საკმაოდ მარტივია. არის სამი მაღალი ხარისხის ეკრანი. თითოეულ მათგანს ასევე აქვს ტექსტის ჩვენების ვარიანტი. სპეციალურად გააზრებული მენიუ ავტომატურად შეარჩევს ყველაზე შესაფერისი სამზარეულოს რეჟიმს მრავალფეროვანი საკვებისთვის. სამუშაო ნაწილების შიდა მხარე დაფარულია ნახშირის ფერის მინანქრით. თვითწმენდა ხდება ჭერიდან, გვერდებიდან და უკნიდან. არსებობს მრავალი საინტერესო რეჟიმი:

• ინტენსიური გათბობა;
• ენერგორენტაბელურობა;
• პროდუქტების ნაზი ჩაშუშვა;
• კერძების დათბობა;
• ცომის ამაღლება.

საჭიროების შემთხვევაში შესაძლებელია ორთქლის დამატება. მის გამანადგურებელ ძალას აქვს 3 დონის რეგულირება. თერმული ზონდი ასახავს ტემპერატურის ინფორმაციას ერთ ადგილას. ტელესკოპური 3 დონის რელსები სრულად არის გაფართოებული. განათება საკმაოდ საიმედოა. წინა ვერსიის მსგავსად, არსებობს მხოლოდ ერთი აშკარა ნაკლი - გაზრდილი ღირებულება.

კიდევ ერთი გერმანული ღუმელი "ძირითადი ლიგიდან" - სიმენსი HB675G0S1 … მოწყობილობა შექმნილია ლაკონური დიზაინით, ტრადიციული გერმანული ინდუსტრიული გიგანტისთვის. შავი მინისა და შეუღებავი უჟანგავი ფოლადის კომბინაცია ძალიან კარგად გამოიყურება. მოწყობილობა მოიხმარს შედარებით მცირე დენს. კონტროლისთვის გათვალისწინებულია ფერადი TFT ტექსტის ჩვენება.დიზაინერებმა უზრუნველყვეს მუშაობის 13 სქემა. ეს საშუალებას გაძლევთ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ გაყინული საკვების გამოცხობა, სხვადასხვა ზომის ნაჭრების შეწვა. გათბობის ძალა 30 -დან 300 გრადუსამდეა.

სპეციალური მაჩვენებელი გვიჩვენებს, თუ რამდენად ცხელია ღუმელი კონკრეტულ დროს. სამუშაო მოცულობა 71 ლიტრია, ხოლო ჰალოგენური ნათურები გამოიყენება მისი განათებისთვის. ბალიშიანი კარი რბილად იხსნება და იხურება. იგი აღჭურვილია შუშის ოთხი ფენით დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად. მნიშვნელოვანია: ამ ღუმელის მთელი წარმოება კონცენტრირებულია თავად გერმანიაში. პროდუქტის ფუნქციური მახასიათებლები საკმაოდ ღირსეულია. მაგრამ ტელესკოპური გიდები მოცემულია მხოლოდ ერთ დონეზე.

პრემიუმ ჩაშენებული ღუმელების კიდევ ერთი ვარიანტია Electrolux EVY 97800 AX … ასეთი პროდუქტის ღირებულება კიდევ უფრო დაბალია, ვიდრე მხოლოდ ჩამოთვლილი მოდიფიკაციები. თუმცა, მისი მახასიათებლები არ ჩამოუვარდება მათ. რაც მნიშვნელოვანია, როგორც მიკროტალღოვანი რეჟიმი, ასევე მოწყობილობის, როგორც ჩვეულებრივი ღუმელის მოქმედება, ხორციელდება ერთსა და იმავე მაღალ დონეზე. იაფი პროდუქტები ამას ჩვეულებრივ ვერ ახერხებენ. სენსორები გამოიყენება როგორც კონტროლისთვის, ასევე მრავალენოვანი ჩვენებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ დაეყრდნოთ ტემპერატურის ავტომატურ რეგულირებას, რადგან ის რეგულირდება საიმედო ელექტრონული მოწყობილობით. არსებობს არაერთი დახვეწილი ავტომატური პროგრამა სხვადასხვა კერძების მომზადებისთვის. განხორციელდა ბავშვის ეფექტური დაცვა და დარჩენილი სითბოს მითითება. Electrolux EVY 97800 AX– ის ორიგინალური ვარიანტია კონვექცია რგოლის გათბობის გამოყენებით. მიკროტალღოვანი რეჟიმში, სიმძლავრე აღწევს 1 კვტ. ღუმელის მოცულობა - 43 ლიტრი. მომხმარებლები, კარების ოთხი ფენის შუშის წყალობით, 100% -ით არიან დაცული დამწვრობისგან. თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ შუქნიშანი ზოგჯერ არ მუშაობს სწორად და ზედაპირი ძალიან ადვილად ბინძურდება.

Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად

არჩეული მოდელის მიუხედავად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ჩაშენებული ელექტრო ღუმელი წესების შესაბამისად. და თუნდაც ინტუიციური კონტროლის მქონე მოდელებში, რეჟიმების რაოდენობამ და მათი გამოყენების ნიუანსებმა შეიძლება შექმნას პრობლემები. უფრო მარტივი დიზაინის გამოცდილება არ მეხმარება. მაგრამ არსებობს მითითებები პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. ასე რომ, მუშაობის დაწყებამდე უნდა შეამოწმოთ, რომ საკვების ნარჩენები და სხვა უცხო საგნები არ არის შიგნით.

თავდაპირველად, ღუმელი თბება საჭირო ტემპერატურაზე. თუ ცივა, საკვები თანაბრად არ მოხდება. თუ საცხობი მზადდება, მაშინ მუშაობის დასრულების შემდეგ, ის 5-10 წუთის განმავლობაში ადუღდება. ქვედა და ზედა გათბობის კომბინაცია ფრთხილად უნდა იქნას გამოყენებული. ფაქტია, რომ ქვედა გათბობის ელემენტი ყოველთვის უფრო ძლიერია, ვიდრე ზედა და, შესაბამისად, სითბო არათანაბრად ნაწილდება. ამ "სტანდარტულ" რეჟიმში ოქროს ყავისფერი ქერქის მიღება არ არის რთული. თუმცა, ცომის ფსკერის კარგად გამოცხობა შეიძლება, თუ საცხობი ფურცელი ყველაზე დაბალ დონეზეა განთავსებული. მსგავსი პროგრამა კარგად შეეფერება:

• მაფინები;
• მოკლე ნამცხვარი;
• ფრინველის ხორცი;
• ჩაყრილი ბოსტნეული;
• ღორის ნეკნები;
• ორცხობილა, ნამცხვრები;
• ნებისმიერი შემადგენლობის ნაჭდევები;
• შემწვარი;
• თევზი და კასეროლები მისგან.

ყველაზე ინტენსიური ქვედა გათბობა ჩვეულებრივ ზედა გათბობასთან ერთად რეკომენდირებულია თუნუქებში მომზადებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ საკვების დაწვა ამ რეჟიმში წყლის დამატებით. ეს პროგრამა ძალიან კარგია ქოთნებში კერძების დასამზადებლად. თუ ვენტილატორი მუშაობს ერთდროულად (კონვექცია), ხარშვის დრო მცირდება 30%-ით. მიზანშეწონილია საცხობი ფურცლის დადება საშუალო დონეზე, ზოგიერთ შემთხვევაში კი - შეამცირეთ გათბობა რეცეპტის ინსტრუქციებთან შედარებით.

ამ რეჟიმში შეგიძლიათ მოამზადოთ ნამცხვარი და კასეროლი, პუდინგი და შემწვარი რულეტი, შემწვარი და სხვა კერძები. რაც შეეხება ქვედა გათბობას, აქ ყველაფერი გაცილებით საინტერესოა. ეს არის რეჟიმი, რომელიც ნაცნობია ძველი ღუმელების მფლობელებისთვის. მისი მინუსი არის ხანგრძლივი მომზადების დრო. გარდა ამისა, თქვენ მოგიწევთ საკვების მუდმივად მონიტორინგი, გადაბრუნება, რათა არ დაწვათ. ქვედა გათბობა გამოიყენება სამზარეულოსთვის:

• გამოცხობა;
• ტორტები სველი შევსებით;
• დაკონსერვებული კერძები.

მხოლოდ ზედა დონეზე გათბობა შესაფერისია ზემოდან შემწვარი საკვებისთვის. ჰაერი თანდათან და შედარებით ნელა გაათბება. კასეროლები, მწიფე გრილები, პუდინგი, პოლენტა, ნამცხვრები არის მთავარი კერძები, რომელთა მომზადებაც ამ გზით არის შესაძლებელი. ერთი და იგივე კასეროლის, ლაზანიას სწრაფად მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ დამატებითი ვენტილატორი. ერთდროულად რამდენიმე კერძის დასამზადებლად უმჯობესია ბეჭდის გამათბობელი და გულშემატკივართა ჩართვა ერთდროულად.

მაგრამ ეს რეჟიმი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთი კერძის დასამზადებლად. ამ შემთხვევაში, იგი განთავსებულია ქვედა იარუსზე. ექსპერტები გვირჩევენ ტემპერატურის ნორმალურ მნიშვნელობებზე ოდნავ ქვემოთ დაყენებას. შემდეგ გადაჭარბებული გათბობა გულშემატკივართა გამო არ აშრობს საკვებს და არ გამოიწვევს "კაპრიზული" საკვების დაწვას. მნიშვნელოვანია: არ არის მიზანშეწონილი ამ რეჟიმში საკვების განთავსება ზედა იარუსზე. ამ ხსნარის უპირატესობა ის არის, რომ არ არის საჭირო ღუმელის წინასწარ გათბობა. ამიტომ, ცოტა დრო დაზოგულია. ჰაერის გაშრობა გამორიცხავს საკვების სუნის შერევას. არც მისი გემოვნების მახასიათებლები შეიცვლება. აღწერილი რეჟიმის დადებითი მახასიათებელია ელექტროენერგიის შესამჩნევი დანაზოგი. ვენტილატორის მიერ ჰაერის აფეთქებით ქვედა გათბობა რეკომენდებულია:

• ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის დამუშავება;
• დაკონსერვებული საკვების სტერილიზაცია;
• ხილის, მწვანილის გაშრობა;
• კერძების გამოცხობა, სადაც მნიშვნელოვანია ბირთვის რბილობა და წვნიანი.

გრილი იმსახურებს განსაკუთრებულ ყურადღებას . ეს ვარიანტი არ არის ხელმისაწვდომი ყველა ელექტრო ღუმელში. იგი გამოიყენება მაშინ, როდესაც თქვენ გჭირდებათ ძირითადი კერძის მომზადება ან საჭმლის დაფარვა მადისაღმძვრელი ქერქით. მნიშვნელოვანია: გრილი თითქმის ყოველთვის მუშაობს უმაღლეს დონეზე. მხოლოდ რამდენიმე მოწყობილობა გაძლევთ საშუალებას შეცვალოთ ელექტროენერგიის მოხმარება. თუ სქელი ნაჭრები უნდა იყოს შემწვარი, მოათავსეთ კერძი ზედა დონეზე. თუ მათი სისქე შედარებით მცირეა, შეგიძლიათ საცხობი ფურცელი მოათავსოთ ქვემო იარუსზე. მას შემდეგ, რაც გრილზე ხშირად გამოიყენება გისოსის გამოყენება, თქვენ მოგიწევთ უჯრის დადება ან ღუმელის საფუძვლიანად დაბანა სამზარეულოს დასრულების შემდეგ. კვამლის, ორთქლის გამოჩენის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა დაასხით ცოტაოდენი წყალი ტაფაში.

დიდი ხორცისა და მხოლოდ დიდი ნაჭრების დამუშავებისთვისაც კი ღირს შამფურის გამოყენება. ეგრეთ წოდებული დიდი გრილის პარამეტრი საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გაზარდოთ საკვების სითბოს ზემოქმედება. ამ შემთხვევაში, საკვები შეიძლება განთავსდეს მთელ საცხობ ფირფიტაზე და არა მხოლოდ გრილის ქვეშ.

მაგრამ, ფუნქციების სწორი გამოყენების გარდა, ღუმელების დამუშავებისას არსებობს მრავალი კულინარიული დახვეწილობა. ხშირად ადამიანები იკარგებიან და ვერ ხვდებიან, რომელ საფეხურზე უნდა მომზადდეს კონკრეტული კერძი. შემდეგ თქვენ უნდა განათავსოთ იგი საშუალო დონეზე. ეს თავიდან აიცილებს დამწვრობას და ამავე დროს თავიდან აიცილებს ნედლი, დაუმუშავებელი ადგილების დატოვებას. ოქროსფერი ყავისფერი ქერქის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა აწიოთ საცხობი ფურცელი რამდენიმე წუთის ბოლოს ბოლოს.

როდესაც თქვენ უკვე მიიღეთ გამოცდილება, შეგიძლიათ სცადოთ სამზარეულოს ერთ -ერთი უახლესი ტენდენცია .- მრავალი საათის დამუშავება მინიმალურ ტემპერატურაზე. ამისათვის პროდუქტები მოთავსებულია ქვემოთ, ადგენს რეჟიმს ყველაზე დაბალი ქვედა გათბობით. მნიშვნელოვანია: პიცა შეიძლება კიდევ უფრო გაცხელდეს, რაც კიდევ უფრო უკეთესად იმოქმედებს მის თვისებებზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ღირს საცხობი ფურცლის ოდნავ მოშორება უკანა კედლიდან. თუ ის ახლოვდება, ჰაერის მიმოქცევა ჩაიშლება. რაც შეეხება ომლეტს და მერენგეს, რეკომენდებულია მათი მოხარშვა კონვექციის გამოყენების გარეშე. ასეთმა რეჟიმებმა შეიძლება გააფუჭოს თუნდაც ძალიან კარგი კერძი.

თანაბრად მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს გამოყენებული ჭურჭლის შესახებ . მინის, კერამიკის და თუჯისგან დამზადებული სპეციალური ფორმები შეინარჩუნებს საკვების გემოს და არ დააბინძურებს მას უცხოური ნივთიერებებით. და გამოცხობისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ის საცხობი ფურცლები, რომლებიც მოყვება ღუმელს.თუ არ არის საკმარისი მათგანი, ჯერ უნდა გაარკვიოთ რა ვარიანტებს გვირჩევს მწარმოებელი და შემდეგ წავიდეთ საყიდლებზე. თუ თქვენ ამზადებთ წვნიან, ტენიანობით სავსე კერძს, უმჯობესია ღრმა კონტეინერები.

კერამიკული ქოთნები მოსახერხებელია, მაგრამ ისინი ცივ ღუმელშია მოთავსებული და შემდეგ ნაზად ათბობენ. კერამიკა შეიძლება სწრაფად გაცხელდეს. ამიტომ, მისი გამოყენება არაერთ შეზღუდვას აწესებს კერძების მომზადებაზე, რომლებიც ინტენსიურ სითბოს მოითხოვს. თუჯის ტაფები იდეალურია კასეროლებისთვის. გამოსაცხობად რეკომენდებულია სილიკონის ფორმები. მაგრამ არ არსებობს უფრო მრავალმხრივი, ვიდრე კილიტა. ამასთან, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ალუმინის კილიტაში და შეფის მზარეულში:

• რბილი ბოსტნეული;
• ნებისმიერი ხილი;
• მარცვლეული და მარცვლეული;
• სოკო

ამ ტიპის საკვები ადვილად შეიწოვება და კარგავს გემოს. იმისდა მიუხედავად, რა არის შეფუთული პაკეტში, მბზინავი ზღვარი უნდა იყოს შემობრუნებული შინაგანად. შემდეგ საჭირო ტემპერატურა შენარჩუნდება უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. თევზისა და ხორცის ნედლეულის ნაჭრები მოთავსებულია რაც შეიძლება ფრთხილად, რადგან მათ აქვთ მკვეთრი ნაწილები, რომლებსაც ადვილად შეუძლიათ თხელი ალუმინის გარღვევა. წვენის დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა მტკიცედ დააკავშიროთ კილიტის კიდეები. რა თქმა უნდა, სანიშნეების აღნიშვნისას თქვენ არ გჭირდებათ მისი თანაგრძნობა. მიზანშეწონილია ორმაგი ფენის გამოყენებაც კი. როგორც წესი, კილიტა შეფუთვების გამოყენებისას ტემპერატურა 200 გრადუსია (თუ სხვაგვარად არ არის მითითებული რეცეპტის ავტორების მიერ). ხორცის კერძების მომზადების ხანგრძლივობა მერყეობს 40 -დან 60 წუთამდე, თევზის კერძები - 20 -დან 45 წუთამდე, ხოლო ფრინველის ზოგიერთი სახეობა - 180 წუთამდე.

ნუ შეგეშინდებათ კილიტა, თუნდაც ძალიან ძლიერი გათბობისას. მთელი რიგი ლაბორატორიული ტესტების დროს დადასტურდა, რომ მას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას 600 გრადუსამდე. რაც შეეხება პლასტმასის სამზარეულოს ჩანთებს და სპეციალურ ყდის, ლიმიტი 230 გრადუსია. ყდის საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ სამზარეულო დრო 30-50% -ით, ვიდრე კილიტაში გამოცხობას. თუმცა, თქვენ უნდა ყურადღებით შეარჩიოთ ეს პროდუქტები ისე, რომ არ შეიძინოთ ტოქსიკური მასალა.

გახსენით ყდის და ჩანთები რაც შეიძლება ფრთხილად. ფაქტია, რომ მათში ბევრი წვენი შეიძლება იყოს. ჩვეულებრივ, ამ ტიპის კულინარიული შეფუთვა იჭრება ზემოდან. შეგიძლიათ ხორცში ჩასვათ მარილის გარეშეც კი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ წვნიანი ან ფაფა ღუმელში. სუპებისთვის გამოიყენება კერამიკის ან სხვა ცეცხლგამძლე მასალისგან დამზადებული კერძები. იგი მჭიდროდ არის დახურული სახურავით და დამუშავებულია 90 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. ის არანაკლებ გემრიელი უნდა იყოს, ვიდრე ნამდვილ რუსულ ღუმელში. გამორთვის შემდეგ, საჭირო იქნება კერძის ჩაბნელება დაახლოებით 55-60 წუთის განმავლობაში. წყლის აბაზანა გამოიყენება სუფლეებთან, პატეტებთან და ახირებულ კასეროლებთან სამუშაოდ.

ღუმელი შეიძლება სასარგებლო იყოს სხვადასხვა სახის საჭმლის დასამზადებლად .ამავდროულად, წყალი გამოიყენება მაქსიმუმ 1/3, მაგრამ ისინი მუდმივად კონტროლდება ისე, რომ არ ადუღდეს. შეგიძლიათ ჩაშუშოთ როგორც ახალი, ასევე შემწვარი ბოსტნეული. გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე. დასაშვებია წყლის ნაცვლად ბულიონის, რძის ან კეფირის გამოყენება. მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ კიდევ რამდენიმე რეკომენდაცია, რათა თავიდან აიცილოთ პრობლემები ელექტრო ღუმელების გამოყენებისას. დამწყები მზარეულებისთვის, მიუხედავად იმისა, რომ გამოცდილება არ არის, უმჯობესია დაიცვან რეცეპტის მითითებები, თუნდაც ყველაზე პატარა დეტალებში. ან უარი თქვით, თუ რისი გაკეთება შეუძლებელია. იმისათვის, რომ სოუსი არ დაიწვას, გამოიყენეთ ყველაზე პატარა შესაფერისი ფორმა. და კიდევ უკეთესი, თუ მასში პერიოდულად ჩაასხამენ სოუსს.

თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ხორცის არანორმალური გადინება 1 კგ ან მეტი მასის მიღებით. წითელი ხორცი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე 60 წუთის განმავლობაში ღუმელში გაგზავნამდე. მარილი ემატება სამზარეულოს შუაგულში, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი კარგად არ მოხარშება. თუ თქვენ გჭირდებათ პატარა თევზის შეწვა, თქვენ უნდა დააყენოთ მაღალი ტემპერატურა და შეინარჩუნოთ იგი სტაბილურად. დიდი თევზი შემწვარი საშუალო სითბო (მაგრამ ეს ასევე უნდა იყოს სტაბილური).