რით განსხვავდება პომიდორი პომიდვრისგან? განსხვავება თვალსაზრისით. სწორია თუ არა ბოსტნეულს - პომიდორი თუ პომიდორი?

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 05:46

ჩვენ გვეჩვენება, რომ პომიდორი (ან პომიდორი) არის პირველ რიგში რუსული მცენარე. ეს ბოსტნეული იმდენად ნაცნობი გახდა ჩვენი სამზარეულოსთვის, რომ შეუძლებელია წარმოიდგინო, რომ მას სხვა ფესვები აქვს. სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ განსხვავდება პომიდორი პომიდვრისგან და როგორ არის მაინც სწორი, რომ ყველას ვუწოდოთ საყვარელ ბოსტნეულს.

ტერმინების წარმოშობა

რუსულ ენაზე სახელი "პომიდორი" წარმოიშვა ფრანგულიდან (ტომატი), მაგრამ სინამდვილეში ამ სახელის ფესვები მიდის მსოფლიოში არც თუ ისე ცნობილ და პოპულარულ ენაზე - აცტეკებზე (ტომატი) ინდური ჯგუფისგან. ენები სალვადორსა და მექსიკაში . ზოგიერთი განცხადების თანახმად, ბოსტნეულის სამშობლოდ ითვლება ტერიტორია, სადაც ცხოვრობენ აცტეკები (თუმცა ოფიციალურად აღიარებულია, რომ ეს არის ამერიკა), რომლებიც მას დიდ კენკრას უწოდებენ. მაგრამ "პომიდორი" იტალიური წარმოშობისაა. ეს არის სიტყვა pomodoro, რაც ნიშნავს "ოქროს ვაშლს". ალბათ პირველი ასეთი ხილი იტალიაში გამოჩნდა ყვითელი.

თუმცა, ვაშლი ასევე გვხვდება ფრანგული სიტყვიდან pomme d`amour . მხოლოდ ფრანგები არ გულისხმობენ ოქროს ვაშლს, არამედ სიყვარულის ვაშლს. ცხადია, ეს ასე იყო პომიდვრის ნათელი წითელი ფერის გამო. ასეა თუ ისე, მაგრამ ბოსტნეული ნამდვილად არ არის რუსული წარმოშობის (თუმცა პროდუქტი დიდი ხანია რუსულად ითვლებოდა).

Ჰო მართლა, ჯერ კიდევ მე -16 საუკუნეში, როდესაც ცნობილმა ნავიგატორმა და მოგზაურმა კოლუმბმა იგი ევროპაში მიიყვანა, ევროპელები დიდი ხნის განმავლობაში პომიდორს თვლიდნენ დეკორატიულ კენკრად და არ ეჩქარებოდათ მისი ჭამა მაგრამ როდესაც ასეთი "ვაშლის" შემადგენლობის რეცეპტები ხელმისაწვდომი გახდა იმდროინდელ სამზარეულოს წიგნებში, ბოსტნეული საკმაოდ პოპულარული გახდა.

რუსეთში თანამედროვე ლინგვისტიკაში სიტყვები "პომიდორი" და "პომიდორი" არსებობს ერთმანეთთან დაკავშირებული და გამოიყენება როგორც მნიშვნელობით, მაგრამ მაინც არსებობს განსხვავებები.

Განსხვავებები

შევეცადოთ გაერკვნენ, თუ როგორ განსხვავდება ეს ტერმინები. უძველესი დროიდან პომიდორი და პომიდორი აღნიშნავდნენ ერთსა და იმავე ბოსტნეულს, მაგრამ რუსულად ისინი მაინც განსხვავებული ცნებებია .ყველაფერი საკმაოდ მარტივია: თუ ჩვენ ვსაუბრობთ მცენარეზე (როგორც კულტურა Solanaceae ოჯახიდან), მაშინ ეს არის პომიდორი. ამ მცენარის ნაყოფს სწორად უწოდებენ პომიდორს - ეს არის მთელი განსხვავება. შესაბამისად, ის, რაც იზრდება ტოტებზე სათბურში და ღია გრუნტში ეწოდება პომიდორი, და რასაც სელექციონერები მუშაობენ პომიდვრის ჯიშები და თესლია.

მაგრამ რატომ აწარმოებენ პროცესორები ტომატის წვენს, ტომატის პასტას, ტომატის სოუსებს? რატომ არ ჰქვია გადამუშავებულ პროდუქტს პომიდორი? საყოველთაოდ აღიარებულია, რომ დამუშავებული ხილი არის პომიდორი, ხოლო ის, რასაც ჩვენ ვამზადებთ და ჯერ არ ვამუშავებთ, არის პომიდორი.

რა არის ბოსტნეულის სწორი სახელი?

სხვადასხვა პროფილის საიტების რეცეპტებში, კერძების მომზადებისას სიტყვა "პომიდვრის" ნაცვლად, ისინი ხშირად მიუთითებენ "პომიდორზე". იმის დაჯერება, რომ ავტორი კატეგორიულად ცდება, ასევე არ არის მთლიანად სწორი, რადგან ბევრ ლექსიკონში ეს არის სინონიმიანი სიტყვები.

მაგრამ თუ ამ საკითხს ზედმიწევნით მიუდგებით, მაშინ უფრო სწორი იქნება რეცეპტში "პომიდვრის" ჩაწერა, რადგან ჩვენ ვსაუბრობთ კერძში მთელი (დაუმუშავებელი) ბოსტნეულის ჩადებაზე . თუ იგი ექვემდებარება ტექნოლოგიურ დამუშავებას და სხვა პროდუქტი მიიღება პომიდორიდან (წვენი, სოუსი, მაკარონი), მაშინ ასეთ პროდუქტს დაერქმევა პომიდორი, მაგრამ არა პომიდორი.

მაგრამ მწვერვალები იქნება პომიდორი იმის გამო, რომ ამ შემთხვევაში ჩვენ არ ვსაუბრობთ პროდუქტის სითბოს დამუშავებაზე. და ასევე, როგორც უმეტესობამ უკვე გაარკვია, ჩვენ ვთესავთ პომიდორს ქვეყანაში ან სახლის მახლობლად მდებარე ბოსტანში და არა პომიდორს და ვყიდულობთ პომიდვრის ჯიშებს (მცენარის მსგავსად).

თავდაპირველად, შეიძლება ჩანდეს, რომ ყველაფერი დამაბნეველია, მაგრამ სინამდვილეში არც ისე ძნელია იმის გაგება და დამახსოვრება, რა შემთხვევებში და რომელი ტერმინი იქნება შესაბამისი.სხვათა შორის, ბოტანიკის გაკვეთილებზე, თუნდაც საშუალო სკოლაში, განსხვავებები მოცემულია ტერმინებს "პომიდორი" და "პომიდორი", მაგრამ, ცხადია, მაშინ ჩვენი "ხალხური ხელოვნება" მაინც ჭარბობს, ჩვენ საყვარელ ბოსტნეულს ვუწოდებთ რასაც გვსურს და ვაკეთებთ არ იფიქრო სწორ გამოთქმაზე.

მეტყველების სიწმინდე არის კარგი მანერების ნიშანი, ის ყოველთვის ამშვენებს მას, ვინც მას ლაპარაკობს .დარწმუნდით, რომ მას სწორად იყენებთ, შემდეგ კი თქვენ ნამდვილად მოახდენთ შთაბეჭდილებას კომპეტენტურ თანამოსაუბრეზე და უფრო თავდაჯერებულად იგრძნობთ თავს კომპეტენტური ადამიანების კომპანიაში.