2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-15 04:14
წიწაკა ცნობილია, როგორც ერთ -ერთი უძველესი და ყველაზე სასარგებლო საკვები კულტურა. სამკურნალო თვისებების გამო, ეს მცენარე პოპულარულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. სტატიაში მოცემულია როგორც ზოგადი ინფორმაცია ამ კულტურის შესახებ, ასევე დეტალური რეკომენდაციები მისი გაშენების პროცესის შესახებ, ასევე პროფესიონალური რჩევები წიწაკის ხახვის მოვლის შესახებ.
აღწერა
მცენარე ცნობილია სრულიად განსხვავებული სახელებით, როგორიცაა ჩინური ნიორი, წიწაკა, გარეული ნიორი, ციმბირის ხახვი და ბოლოს, ჯუსაი. ეს კულტურა მოდის შორეული აღმოსავლეთის ქვეყნებიდან: მონღოლეთი და ჩინეთი. სურნელოვანი ხახვი ყველაზე გავრცელებულია სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიაში, ცენტრალურ აზიაში, ყაზახეთში, ასევე ციმბირსა და რუსეთის შორეულ აღმოსავლეთში . იმისდა მიუხედავად, რომ მცენარემ ფესვი მოიკიდა ჩვენი ქვეყნის ზოგიერთ ნაწილში, მან ჯერ კიდევ ვერ იპოვა დიდი პოპულარობა რუსებს შორის. იმისდა მიხედვით, თუ რა ფართობზეა მოყვანილი ეს კულტურა, მას ასევე შეიძლება ეწოდოს განშტოებული, სუნიანი ან მთის ხახვი.
წიწაკა არის მრავალწლიანი მცენარე იმის გამო, რომ ის შეიძლება გაიზარდოს ხელსაყრელ პირობებში ხუთ წლამდე . მცენარეები იზრდება ძირითადად ფოთლებისთვის: რბილი ზედაპირისა და წვნიანი გემოს გამო, ისინი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. ისინი შეიცავს მცირე რაოდენობის ბოჭკოს და, შესაბამისად, დიდი ხნის შემდეგაც კი, ფოთლები არ ხდება უხეში, რის გამოც მათი შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში. თუმცა, ხახვის გამოყენება ყვავილობის დროსაც შეიძლება, რადგან მაშინაც მას აქვს მშვენიერი და უჩვეულო გემო.
ასევე უნდა აღინიშნოს ამ მცენარის დეკორატიული თვისებები. მისი სწორი და ბრტყელი ყვავილის ისარი, რომლის სიმაღლე 60 სანტიმეტრს აღწევს, ძალიან ლამაზია.
ეს ეფექტი მიიღწევა მრავალი თეთრი ყვავილის გამო, საიდანაც დელიკატური და დასამახსოვრებელი არომატი მოდის, რაც საერთოდ უჩვეულოა ასეთი მცენარეებისთვის. ამის გამოა, რომ სურნელოვანი ხახვი შეიძლება გაიზარდოს არა მხოლოდ საკვებად, არამედ დამატებითი კომფორტისთვის ბაღში ან ბაღში.
პოპულარული ჯიშები
სურნელოვანი ხახვი იყოფა მრავალ სახეობად, რომელთაგან თითოეულს აქვს საკუთარი მახასიათებლები. ამავე დროს, ცხრა ასეთი ჯიში დარეგისტრირდა სახელმწიფო რეესტრში. მხოლოდ ისინი რეკომენდირებულია გაშენებისთვის ქვეყნის ყველა რეგიონში. ზოგიერთი მათგანი ცალკე განხილვის ღირსია.
" აპრიორი " -შუა სეზონის მრავალფეროვანი არომატული ხახვი. პერიოდი, რომლის განმავლობაშიც მისი ფოთლები სრულად იზრდება 37 დღე. ჯიშის მთავარი უპირატესობაა მისი წინააღმდეგობა დაბალ ტემპერატურაზე და დიდი მოსავალი, რისი მიცემაც მას შეუძლია. მცენარე თავად გამოირჩევა ნივრის და არა ძალიან მძაფრი გემოთი, რის გამოც ჯიში პოპულარულია, როგორც სალათების ინგრედიენტი.
" კაპრიზი " … როგორც წინა, ის მიეკუთვნება შუა სეზონის ჯიშებს. გამორჩეული თვისებაა მისი ბრტყელი და ვიწრო ფოთლები ნივრის არც ისე მძაფრი გემოთი. საშუალოდ, თითოეული გაჭრისთვის "კაპრისს" შეუძლია მოიტანოს ერთნახევარი კილოგრამი კვადრატულ მეტრზე. მხოლოდ ერთ სეზონში, ჭრა შეიძლება გაკეთდეს ორჯერ.
" ცხარე " - ჯიში, რომელიც ხასიათდება მრავალწლიანი და შუა სეზონით. დაახლოებით ორმოცი დღე უნდა გავიდეს ხელახალი ზრდის მომენტიდან, სანამ მოჭრის დრო დადგება და ეს ყველაფერი მხოლოდ მცენარის სიცოცხლის მეორე წელს ხდება. მწვანე ფოთლები სიგრძეში 30 სანტიმეტრს აღწევს და მცირე სიგანეს (ერთ სანტიმეტრს). სუსტი ნივრის გემო. ერთი ჭრის სარგებელი აღწევს ერთნახევარ კილოგრამს.
" ჯუზეი " ეხება ტკბილი ხახვის გვიან მომწიფების ჯიშებს.თითოეული მცენარედან წარმოიქმნება ხუთამდე ბრტყელი ფოთოლი. ვარგისია როგორც ბუნებრივი მოხმარებისთვის, ასევე ნებისმიერი რეცეპტის ინგრედიენტად. საერთო ჯამში, სეზონის განმავლობაში ის იძლევა სამ შემცირებას, საიდანაც შეგიძლიათ შეაგროვოთ 4-5 კილოგრამი მოსავალი.
სადესანტო
წიწაკის ყველა სახეობა გამოირჩევა მრავალწლიანობით და ამიტომ ისინი საუკეთესოდ იზრდებიან დარგვის დასრულებიდან მხოლოდ ოთხი წლის შემდეგ . ყვავილობის პერიოდი ხდება მეორე წელს. ამ ეტაპზე ხახვი აწარმოებს თესლს, რომელიც მოსავლის აღების მიზნით შეიძლება გამოყენებულ იქნას კიდევ ორი -სამი წლის განმავლობაში. თავად მცენარე გადაგვარდება მაქსიმუმ მეექვსე წლით.
საერთო ჯამში, არომატული ხახვის გამრავლების ორი გზა არსებობს: ბუჩქების გაყოფით და თესლის გამოყენებით. ამა თუ იმ მეთოდის არჩევანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა პირობებში უნდა მოხდეს დარგვა და რა ზომებია იმ ადგილის, სადაც ხახვი გაიზრდება.
ყველაზე პოპულარული ვარიანტი რჩება, როდესაც ერთი ბუჩქი იყოფა სხვადასხვა ნაწილად, შემდეგ კი ცალკე დარგეს შემოდგომაზე, გაზაფხულზე, ან თუნდაც ზაფხულში. თუმცა, ბევრს ასევე ურჩევნია თესლის დარგვის ტრადიციული მეთოდი.
თესლი
დარგვის ამ მეთოდის გამოყენებისას უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ მცენარის თესლს შეუძლია ნერგიდან ოდნავ ზემოთ ტემპერატურაზეც კი წამოიზარდოს, თუმცა ეს სხვა კულტურებისთვის საკმაოდ დაბალი მაჩვენებელია .აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია მარტში თესლის დარგვა, თუმცა შესაძლებელია ამ პერიოდის გაგრძელება აპრილამდე, ან თუნდაც მაისამდე. თესვის ეტაპი ასევე შეიძლება დაეცემა ნოემბერსა და დეკემბერში. თესლი ძალიან ყინვაგამძლეა და, შესაბამისად, მათ შეუძლიათ გაუძლო დაბალ ტემპერატურას.
თუ დარგვის ეს კონკრეტული ვარიანტი იქნა არჩეული, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ ხახვი ძალიან სწრაფად არ განვითარდება, განსაკუთრებით პირველ წელს. მთელი ამ პერიოდის განმავლობაში ის შეძლებს მაქსიმუმ რამდენიმე პატარა ფოთლის ჩამოყალიბებას. სრული მოსავლის აღება შესაძლებელია მხოლოდ მეორე წელს. ამავე ეტაპზე ჩნდება ბევრი სარეველა, რომელსაც ბრძოლას დიდი დრო უნდა დაჭირდეს.
თავად დარგვამდე უნდა გაითვალისწინოთ, რომ თესლი სწორად უნდა დამუშავდეს. პირველ რიგში, ისინი უნდა დატენიანდეს წყალში ორმოცი გრადუსიანი ტემპერატურით და იქ დატოვონ თორმეტი საათი. გაცივებისთანავე, ისინი უნდა მოთავსდეს ოთახის ტემპერატურის წყლის კონტეინერში და დატოვონ ორი დღე. მხოლოდ ამის შემდეგ მზად არის თესლი დარგვისთვის.
ბუჩქის გაყოფით
ბუჩქის გაყოფით დარგვა უმჯობესია შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. სამი წლის ასაკს მიღწეული ბუჩქი ამ მიზნით უნდა შეირჩეს. ბუშტუკების არსებობა არის მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი იმისა, შესაფერისია თუ არა ბუჩქი გაყოფისთვის. დარგვის მეთოდი თავისთავად საკმაოდ მარტივია: აუცილებელია ყლორტების დაფესვიანება მცირე ტენიან ორმოებში, რომლებიც ერთმანეთისგან ოცდაათი სანტიმეტრის მანძილზე მდებარეობს. ხვრელები უნდა იყოს sprinkled დედამიწაზე, და შემდეგ watered უხვად.
ზრუნვა
სურნელოვანი ხახვის მოვლა ადვილია, ბევრი სხვა მცენარისგან განსხვავებით. მისთვის საკმარისია მხოლოდ ნიადაგის დროულად გაფხვიერება, რეგულარულად სარეველა, კვება და წყალი. ამრიგად, ზედა გასახდელი აუცილებლად ხორციელდება გაზაფხულზე, რისთვისაც კვადრატულ მეტრზე მოხმარებულია 25 გრამამდე კალიუმის ქლორიდი ან სუპერფოსფატი. ეს არის სასუქის საუკეთესო ვარიანტი. ამის შემდეგ, ზედა გასახდელი ხორციელდება ყოველი მომდევნო მოსავლის შემდეგ. ასევე სასუქისთვის შესაფერისია ძროხის ნაგავი ან ქათმის სასუქი, რომელიც ჯერ ზედმიწევნით უნდა განზავდეს წყლით.
მზარდი სეზონის დასრულებისთანავე ფოთლები უკვე უნდა მოკვდეს ყინვის გამო. ისინი უნდა გაწყდეს ისრებთან ერთად. როდესაც მცენარე ზრდის ფაზაში შედის, ის მოსავალს სამჯერ ან ოთხჯერ მეტჯერ მიიღებს. როგორც წესი, ეს ხდება მეორე წელს, შემდეგ იწყება ჭრის ეტაპი. თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ მზადყოფნა ფოთლების სიგრძით. თუ ის 20-30 სანტიმეტრს აღწევს, მაშინ დრო მოვიდა. საბოლოო გაჭრა ხორციელდება ყინვის დაწყებამდე. ამ დროს, უმჯობესია შეინახოთ მოსავალი მაცივარში, 12 დღემდე.
ვინაიდან ეს მოსავალი არ განსხვავდება არცერთ მიძინებულ პერიოდში, ის ასევე კარგად შეეფერება სახლში გასაზრდელად. 500 მილილიტრამდე მცირე ზომის ქოთნები საუკეთესოა იმ ადგილისთვის, სადაც ხახვი შეიძლება გაიზარდოს. დარგვა და დატოვება ხდება იმავე წესების შესაბამისად, როგორც საზაფხულო კოტეჯებში. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ თესლი ჯერ უნდა დამუშავდეს ფუნგიციდის ხსნარით. შეგიძლიათ ხახვი გაზარდოთ უშუალოდ ფანჯრის რაფაზე ან აივანზე.
რაც შეეხება იძულებას, უმჯობესია გაზაფხულის თვეებში ხახვი მკვრივი ფილმის საფარის ქვეშ მოათავსოთ. სამი -ოთხი წლის მცენარეები კარგად შეეფერება ამ მიზანს.
ამისათვის ისინი ჯერ მიწასთან ერთად უნდა გათხრილიყვნენ, შემდეგ კი სათბურებში ან სათბურებში დარგეს. მას შემდეგ, რაც ფოთლები კვლავ იზრდება, საჭიროა მათი რეგულარული მოჭრა, თუნდაც ზამთარში.
შეგროვება და შენახვა
ხახვის ნებისმიერი ნაწილი შეიძლება შეჭამოს, თუ იგი აყვავებამდე იყო მოკრეფილი. ამ ეტაპის შემდეგ, ღეროები და ფოთლები ძალიან მკაცრი იქნება. სრული მოსავალი იკრიფება მხოლოდ დარგვიდან მეორე წელს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოლქვები უბრალოდ ვერ გამოჩნდება ცივი ამინდის დაწყებამდე. ფოთლები და ღეროები საუკეთესოდ შეეფერება საკვებს. ბოლქვები თავად უნდა დარჩეს მოსავლის აღებისთვის მომავალ სეზონში.
გასხვლის დროს, უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფოთლებს, რომლებმაც 25 სანტიმეტრს მიაღწიეს. ისინი საუკეთესოდ შეეფერება შემდგომ გამოყენებას. თავად მოსავალი საშუალოდ სამჯერ იკრიფება მთელი სეზონის განმავლობაში. ბოლო ასეთი ეტაპი ხდება ზამთრის დაწყებამდე ერთი ან ორი თვით ადრე. მოსავალი ჩვეულებრივ სამიდან ხუთ კილოგრამამდეა კვადრატულ მეტრზე.
მოსავლის დასრულებისთანავე, ფოთლები შეიძლება ინახებოდეს მაქსიმუმ რამდენიმე დღის განმავლობაში, შემდეგ კი ისინი გაუარესდება. მათი დიდი ხნის შენარჩუნების მიზნით, ფოთლები კარგად უნდა იყოს დამუშავებული. ისინი შეიძლება გაყინული, ფერმენტირებული ან მწნილი იყოს.
კონსერვაციის პროცესის დაწყებამდე ფოთლები კარგად უნდა გარეცხოთ. ამის გამო, მოსავალი შეინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს.
განაცხადი
სურნელოვანი ხახვი ძირითადად მოიხმარს მათ ბუნებრივ ფორმას. ასე რომ, ჩინეთში მას მიირთმევენ როგორც ახალს, ისე წინასწარ გამხმარი. აზიის ქვეყნებში მისი გემო საუკეთესოდ აფასებენ ყვავილობის პერიოდში. თუმცა, ევროპაში ეს არ არის ისეთი გავრცელებული, როგორც აზიაში. ცოტა ხნის წინ, იგი გამოიყენებოდა სანელებლად სასიამოვნო არომატისა და ნივრის არომატის გამო. ხახვი იდეალურია, როგორც ინგრედიენტი ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათში. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ნებისმიერ კერძში. თავისთავად, ფოთლები კარგად ინახება დამარილებულ, პიკელებულ ან გამომშრალ ფორმაში.
გირჩევთ:
მრავალსართულიანი ხახვი (16 ფოტო): ეგვიპტური ხახვის დარგვა და მათი მოვლა კულტივირების დროს. რა არის ეს? ცოცხალი ხახვის ჯიშების აღწერა (რქა)
მრავალსართულიანი მშვილდი: რა არის ეს? რა ჯიშებია ხელმისაწვდომი ზაფხულის მაცხოვრებლებისთვის? როგორ გამოიყურება ეგვიპტური ხახვის დარგვა და მოვლა? რა დაავადებებსა და მავნებლებს უნდა მიაქციოთ ყურადღება?
ხახვი მოლი (11 ფოტო): დეკორატიული ოქროს ნივრის აღწერა, ხახვის დარგვა და მოვლა. განაცხადი
მოლის მშვილდი - რა არის და რას ჰგავს? როგორია დეკორატიული ოქროს ნივრის აღწერა, რა არის მისი მახასიათებლები? რა თვისებები აქვს ხახვის დარგვას და მოვლას? გამოყენება ბაღებისა და საზაფხულო კოტეჯების ლანდშაფტურ დიზაინში
ალტაის ხახვი (16 ფოტო): ქვის ხახვის აღწერა "ალვესი". გაზაფხულზე თესლის დარგვა და გაშენების დროს მრავალწლიანი ხახვის, დაავადებებისა და მავნებლების მოვლა
ალტაის ხახვი: რა არის ეს? ქვის მშვილდის აღწერა "ალვესი". როგორ გამოიყურება გაზაფხულზე თესლის დარგვა და მრავალწლიანი ხახვის მოვლა? რა არის კულტურის დაავადებები და მავნებლები? როგორ მოვიგოთ და შევინარჩუნოთ მოსავალი სწორად?
აფლატუნსკის ხახვი (17 ფოტო): ხახვის ჯიშები მეწამული ყვავილებით. აღწერა. იზრდება ხახვი, რომელიც ყვავის "ბურთებში"
რას ჰგავს დეკორატიული აფლატუნის მშვილდი და რა ახასიათებს მას? რა არის ხახვის ჯიშები მეწამული ყვავილებით? განვიხილოთ მათი აღწერა. რა არის სწორი გზა გაიზარდოს ხახვი, რომელიც ყვავის "ბურთებით"? როგორ ხდება განაყოფიერებული ბალახოვანი მცენარე? როგორ არის ის დარგული? როგორ უნდა მორწყათ დეკორატიული ხახვი?
ანზურის ხახვი (25 ფოტო): გიგანტური მთის ხახვი და სუვოროვი, იზრდება ნივრის ხახვი და მისი აღწერა. ჯიშები მოსკოვის რეგიონისთვის
რას ჰგავს ანზურული ხახვი? რა მახასიათებლებია გიგანტური მთის მშვილდი და სუვოროვი? როგორ სწორად გაიზარდოს ნივრის ხახვი, განიხილეთ მისი აღწერა. რა არის საუკეთესო საშუალება ასეთი მცენარის განაყოფიერებისთვის? როგორ მორწყეთ ანზური ხახვი სწორად? რა დაავადებებით იტანჯება ის? რა პარაზიტებია საშიში ხახვისთვის?
