მწვადი ღუმელი (48 ფოტო): ქუჩის კომპლექსი აგურის მწვადი ფუნქციით საზაფხულო რეზიდენციისთვის, ბრაზიერი და მწვადი ბაღის გეზებო გარედან

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-15 04:14

მათ გარეუბნებში დღეს ყველას აქვს შესაძლებლობა მოაწყოს კუთხე სუფთა ჰაერზე დასამზადებლად. უამრავი ვარიანტია საზაფხულო სამზარეულოს მშენებლობისა და ადგილმდებარეობისთვის. შემდეგი, ჩვენ განვიხილავთ სხვადასხვა მწვადი ღუმელს, მათ ტიპებს, განთავსებას და დიზაინს.

მახასიათებლები და მიზანი

ნებისმიერ ოჯახს სურს სუფთა ჰაერზე საჭმლის მოხარშვა მოხერხებულად და კომფორტულად თბილ ამინდში. ზაფხულში სამზარეულოს გადატვირთული სახლიდან ქუჩაში გადატანა შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდ ჯანსაღი საკვები, არამედ ბევრი დადებითი ემოცია, მით უმეტეს, თუ ეზოში არა მხოლოდ მწვადს აყენებთ, არამედ კომფორტულ გეზებოსაც. სასადილო მაგიდა და სკამები მის გვერდით. ასეთი ღუმელი შეიძლება იყოს მრავალფუნქციური: ქაბაბების მომზადების გარდა, შესაძლებელი გახდება მასში ნებისმიერი სხვა ცხელი კერძის დამზადება, წვნიანებამდე და საკონდიტრო ნაწარმამდე.

კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ გაზი ან ელექტროენერგია დაზოგულია სამზარეულოსთვის.

მწვადის მკაფიო განმარტება არ არსებობს; ზოგადად, ითვლება, რომ ეს არის ხორცი და სხვა საკვები ღია ცეცხლზე ან მბზინავი ნახშირი.

ითვლება, რომ მწვადი მწვადისგან განსხვავდება იმით, რომ პირველში საკვები შემწვარია მავთულის თაროზე, ხოლო მეორეში შამფურზე.

სინამდვილეში, ასეთი გარე ღუმელი შეიძლება აღჭურვილი იყოს ისე, რომ საჭმლის მომზადება სხვადასხვა გზით მოხდეს ., სხვადასხვა ეროვნული ტრადიციების გაერთიანება: ტანდურის, მწვადი, ქვაბის ფუნქციით. ღუმელი შეიძლება იყოს შიგნით, სანთურები დამონტაჟებულია თავზე, რადგან ჩვეულებრივი გაზქურაზე, სტრუქტურა შეიძლება აღჭურვილი იყოს გამწოვი გამწოვით. და ეს ყველაფერი დამატებით შეიძლება მოეწყოს gazebo– ს სახურავით, რომელიც იცავს წვიმისგან, მოათავსეთ საჭრელი და სასადილო მაგიდა სკამებით.

Დათვალიერება

უმარტივესი გარე მწვადი ღუმელი შეიძლება გაკეთდეს აგურის კედლებით, პროთეზებით, რომლებიც შეასრულებენ თაროების როლს, რომელზედაც არის გრილის შემწვარი, შამფური, ქვაბი პილაფისთვის ან საცხობი ფურცელი. ბოლოში იქნება ანთების კერა ნახშირით. თავად სტრუქტურას ექნება ასო P- ის ფორმა, არაუმეტეს მეტრი სიმაღლისა და ფართობი მისთვის მინიმალურია, ის შესაფერისია თუნდაც მცირე ფართობისთვის. ასეთი მოწყობილობები გვხვდება დასასვენებელ ადგილებში და საზღვარგარეთ საცხოვრებელ ეზოებშიც კი; ისინი გამოჩნდება ქალაქის პარკებში და ჩვენს ქვეყანაში.

ასეთი ღუმელი მრავალმხრივია, მას შეუძლია შეასრულოს მწვადი და მწვადი ., ვინაიდან ორივე გრილი და შამფური შეიძლება მოთავსდეს რაფაზე. მშენებლობის დაწყებამდე, ბაზა ჩვეულებრივ მზადდება, ზედა ნაყოფიერი ფენა გაწმენდილია, შემდეგ დაფარულია ნანგრევებით ან დაასხით ბრტყელი ბეტონის ზედაპირი. ეს გახდის ანთებას უფრო ეფექტურს. ბაზის მომზადების შემდეგ, პირდაპირ გააგრძელეთ კედლების დაგება.

მსგავსი პრიმიტიული ღუმელი შეიძლება გაფართოვდეს გვერდით სხვა ელემენტების დამატებით. უპირველეს ყოვლისა, უმჯობესია საჭრელი მაგიდის გაკეთება ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს საჭმლის მომზადება ბრაზის გვერდით. ასევე შეგიძლიათ მწვადზე უკვე მოხარშული კერძები მოათავსოთ. მთავარ ღუმელში ახალი ელემენტების დასამატებლად, რამდენადაც სივრცე და წარმოსახვაა - ხშირად გვხვდება მოდულური ასაწყობი კონსტრუქციები, რომლებიც შეიცავს მთავარი მწვადის გარდა, საცხობ ღუმელს თავზე ცხელი ფირფიტებით, კუპეს ცხელი შებოლილი კვამლით, ხის ტყე, განყოფილება თაროებით და ნიჟარაც კი ნიჟარით.

დიდი ის არის, რომ ასეთი გარე სამზარეულო შეიძლება თანდათან იყოს აღჭურვილი, ახალი მოდულების შექმნით.

გარდა მწვადი, თქვენ შეგიძლიათ ააწყოთ სხვა სახის გარე ღუმელები თქვენს გარეუბნებში

ტანდური არის მწვადი აღმოსავლური ტიპი . ის პოპულარულია ცენტრალური აზიის, კავკასიისა და სამხრეთ რუსეთის ბევრ ქვეყანაში.ღუმელი არის ცილინდრის ან დოქის სახით, მისი ზედა ნაწილი ოდნავ შევიწროებულია ქვედათან შედარებით. ბოლოში არის გრილი ნახშირით, ხოლო პური ან სხვა საკვები შემწვარია შიდა კედლებზე. ღუმელი ჩვეულებრივ დამზადებულია თიხისგან; სავსებით შესაძლებელია ქვეყანაში საზაფხულო სამზარეულოს კუთხის აღჭურვა. ცილინდრული ტანდურის გარდა, არსებობს დიზაინის სხვა ვარიანტებიც, მთავარი მახასიათებელია შიდა ცხელ კედლებზე სამზარეულო.

რუსული ღუმელი - ტრადიციული, ყველასთვის ნაცნობი, ვარიანტი, შესაფერისი დახურულ კონტეინერში ნებისმიერი ცხელი კერძის დასამზადებლად: ფაფა, სუპები და სხვა, რომელშიც ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ცომეული. მისი შესანიშნავი თერმული თვისებების წყალობით, მასში მოხარშული საკვები უბრალოდ გემრიელი იქნება. მისი თავისებურება არის სამზარეულოს პალატა ჩაძირული სიღრმეებში; მის წინ არის პატარა ბარიერი. რუსულ ღუმელს შეუძლია შეინარჩუნოს სითბო დიდი ხნის განმავლობაში, რისთვისაც იგი დაფასებულია მრავალი კერძის მომზადებისას.

ფინური ღუმელი მრავალი თვალსაზრისით ის მსგავსია რუსულისა, ის შეიცავს სამზარეულოს განყოფილებას, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს სითბო დიდი ხნის განმავლობაში, გარდა ამისა, ჩვეულებრივ, მას ბრაზი ერთვის. ამრიგად, დიზაინი იქნება უნივერსალური, მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ სუპები, ღვეზელი და ფაფა, არამედ ამზადოთ ქაბაბები და მწვადი ღია ცეცხლზე. ხშირად ფინური ღუმელი აღჭურვილია მასიური მილით და მისი დამზადება შესაძლებელია ჩვეულებრივი ცეცხლგამძლე აგურისგან. ქვედა ნაწილში არის ფართო ტყე, მეორე იარუსი შეიცავს ნახშირის კერას, ხოლო მესამე გამოიყენება საჭმლის დასამზადებლად.

როდესაც ღუმელის კომპლექსი ყველა მოდულით არის მზად, თქვენ შეგიძლიათ იზრუნოთ სახურავზეც. გეზებოში ჩაფლული მწვადი შესანიშნავი ვარიანტია წვიმისგან თავშესაფრისთვის ცუდ ამინდში და კომფორტულად საჭმლის მომზადებისთვის. და ასევე კარგი სახურავი დაეხმარება შექმნას ჩრდილი და დაიცვას მცხუნვარე მზისგან. საზაფხულო სამზარეულოს მქონე გაზები სხვადასხვა დიზაინისაა: სწორი, დაფარული ან შებოლილი სახურავით, დახურული, ფინური მოჭიქული, აგური, ხის, ქვისა და ლითონის ჩარჩოთი, ჰეჯით.

თუ მწვადი ღუმელი მდებარეობს დახურულ ან ნახევრად დახურულ gazebo, მაშინ თქვენ უნდა აღჭურვა hood თავზე brazier. ეს ხელს შეუწყობს კვამლის მოშორებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ასეთ შენობაში სამზარეულო და დასვენება არასასიამოვნო იქნება. გამწოვი შეიძლება იყოს ფოლადი ან ალუმინი, კონუსური ან პირამიდული, ის შეიძლება ჩამოიხრჩო გეზებოსა სახურავზე ან ღუმელის აგურის ძირზე დაიჭიროს.

მთავარი ამოცანაა, რომ მან გაუმკლავდეს გეზებოდან კვამლის ამოღებას.

წარმოების მასალები

ყველაზე გავრცელებული საზაფხულო აგურის მწვადი ღუმელი და ეს გასაკვირი არ არის: ეს სამშენებლო მასალა სხვებთან შედარებით იაფია, კარგად ინარჩუნებს სითბოს, არის გამძლე და არაჩვეულებრივი ამინდის პირობებში. მისი მთავარი უპირატესობა მისი მრავალფეროვნებაა, შესაძლებელია ნებისმიერი ფორმისა და ზომის დიზაინის შექმნა, ნებისმიერი ყველაზე გაბედული დიზაინის გაცოცხლება. რუსული ან ფინური ღუმელის, ტანდურის, მწვადი ან კვამლის ასაშენებლად მხოლოდ ცეცხლგამძლე თიხა ან სილიკატური აგური უნდა იქნას მიღებული. ის ნაწილები, რომლებიც არ შედიან კონტაქტში ღია ცეცხლთან და არ ცხელდება, მაგალითად, შეშის ღუმელი, საჭრელი მაგიდა ან მილი შეიძლება აშენდეს ჩვეულებრივი ფორმიდან - უხეში შიგნით, გარედან ერთი

ნანგრევების ქვა ან რიყის ქვა ძალიან კარგი გამოსავალია მწვადით გარე ღუმელის ასაშენებლად ., თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მასიური სტრუქტურა მისგან და საკმაოდ ადვილია ამ პრაქტიკულად უფასო მასალის პოვნა სიახლოვეს. მას აქვს განსაცვიფრებელი ბუნებრივი სახე და მზა ბრაზი გამოიყურება კეთილშობილური და ძალიან ელეგანტური გარეგნობის ნებისმიერ ლანდშაფტში. გარდა ამისა, ნანგრევების კედლები იქნება რაც შეიძლება ძლიერი და გაგრძელდება ათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

მინუსი ის არის, რომ საკმაოდ რთულია კედლების აშენება არათანაბარი რიყის ქვებიდან - ეს არ არის აგური.

მაგრამ სათანადო გულმოდგინებით, თქვენ შეგიძლიათ გააცოცხლოთ იდეები, მთავარია, რომ დააინსტალიროთ ფორმა და ქვები დააკავშიროთ ცემენტის ნაღმტყორცნით.

ბეტონის ღუმელები, როგორც მონოლითური სტრუქტურები, გამძლეა და შესანიშნავად ინარჩუნებენ სითბოს. ნებისმიერი ფორმის შექმნა შესაძლებელია ნაღმტყორცნებიდან ფორმულის დამონტაჟებით.მაგრამ ბეტონი, აგურისგან განსხვავებით, არ გამოიყურება ასე სასიამოვნო, მომავალში, სავარაუდოდ, მას სახე უნდა შეექმნას. გარდა ამისა, ეს შეიძლება იყოს უფრო ძვირი და დროთა განმავლობაში, ტემპერატურის დატვირთვის ქვეშ, ის იხრწნება.

მწვადი და ფართო გაზების ბაზაზე მწვადი და მწვადი, უმჯობესია გამოიყენოთ ბეტონის იატაკი. ჩამოსხმა დაეხმარება შექმნას ბრტყელი ზედაპირი, რომელზედაც შეგიძლიათ ააწყოთ ნებისმიერი სირთულის სამზარეულოს კომპლექსი. და თუ თქვენ შემდეგ დაფარავთ ბეტონს რაიმე სახის დასრულების საფარით, მაშინ გეიბო შეიძლება გადაიქცეს სრულფასოვან საზაფხულო სასადილო ოთახში.

შემწვარი და სამზარეულოს პალატა შეიძლება იყოს თუჯის . ეს მასალა კარგად ინარჩუნებს სითბოს შიგნით, არ გამოუშვებს მას. გარდა ამისა, თუჯის კერა დამცავებს შეუძლიათ თავიდან აიცილონ ნაპერწკლები ქუჩაში.

ბუხარი ან გამწოვი შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა გამძლე ლითონისგან, რომელიც არ ექვემდებარება ტენიანობას, მაგალითად უჟანგავი ფოლადი. თუ მილსადენი გამოიყენება ბუხრის ნაცვლად, მაშინ ის ჩვეულებრივ აგურია.

როდესაც მწვადი აღჭურვილია საწვავი მასალისაგან დამზადებული გეზებოთი: ხის ან პლასტმასის, მაშინ თქვენ უნდა იზრუნოთ მის სახანძრო უსაფრთხოებაზე. ხის კონსტრუქციები უნდა დამუშავდეს ცეცხლგამძლე ნაერთებით, წვის ექვემდებარება ელემენტები ღია ცეცხლიდან მოშორებით.

ზომები (რედაქტირება)

გარე მწვადი ღუმელის უმარტივესი ვარიანტები შეიძლება იყოს 0,7 - 1 მ სიმაღლეზე, ბრაზიერთან ერთი მონაკვეთი 90 სმ სიგრძისა და სიგანისაა. ტყის ბუხარი, კერა და ბუხარი იქნება დაახლოებით 2200 მმ სიმაღლე ბუხრის ძირამდე.

ფინურ ან რუსულ ღუმელს აქვს სიმაღლე იატაკიდან მილის ფსკერამდე 2 - 2, 2 მ, მათი სიგანე 2 მ. დამატებითი მოდულების დამატებისას, ზომები შეიძლება გაიზარდოს. აქ არ არის განსაზღვრული სტანდარტები, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მესაკუთრის პროექტზე და თავისუფალ სივრცეზე გარეუბნებში.

სტილი და დიზაინი

გარე მწვადი ღუმელის უმარტივესი ვერსიაც კი ერთი ბრაზის განყოფილებით შეიძლება გაკეთდეს სრულიად ორიგინალური დიზაინით. ამისათვის გამოიყენება სხვადასხვა ფერის აგური, გადატანილი ან განლაგებული ნიმუშით. ქვედა განყოფილება კერასთან ერთად დამზადებულია ყალბი ბუხრით. შესაძლებელია ასეთი გარე ღუმელების გადახურვა ნებისმიერი ფერის და ტექსტურის ბუნებრივი ან ხელოვნური ქვით, ლითონის, ხის, თაბაშირის ან საღებავის გამოყენება.

გარე ღუმელები ბრაზით, ღუმელით და შეშის ღუმელით შეიძლება იყოს სწორი ან დახრილი . ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, იგივე აგურის ან ლითონისგან დამზადებული ულამაზესი თაროები შეიძლება განთავსდეს ძირითადი ნაწილის გვერდებზე. მათ უჭირავთ გრილები შემწვარის, შამფურის, დანის, საჭმლის და სხვა სამზარეულოს ჭურჭლისთვის. კარგი ვარიანტია, როდესაც ღუმელის გამწოვი დახურულია, მისი ცეცხლგამძლე მინის დამშლელით აღჭურვა. შემდეგ ნებისმიერ მომენტში შეგიძლიათ უყუროთ ულამაზეს ცეცხლს შიგნით.

თუ მწვადი ღუმელი აღჭურვილია ტილოთი ან სრულფასოვანი გეზებოთი, მაშინ შესაძლებლობები კვლავ ფართოვდება . თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ავეჯი, რომელიც შეესაბამება დიზაინს: სამზარეულოს მაგიდა, რუსტიკური სკამები ან სკამები, კაბინეტები და მრავალი სხვა. მაგარი და ნაცრისფერი ბეტონის იატაკი შეიძლება დაფარული იყოს გაპრიალებული ფიცრებით, ხალიჩით ან ლინოლეუმით. ჰეჯი იქმნება სამზარეულოს და სასადილო ფართობის გარშემო. ამისათვის საკმარისია მხოლოდ ლითონის ან ხის სახელმძღვანელო ბოძების დაყენება, ნაყოფიერი ნიადაგის ჩამოსხმა ქვემოთ და დარგვა მკვრივი ასვლის მცენარეების გასროლაც. ზოგადად, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ასეთი ქუჩის მწვადი, სანამ შემოქმედებითი იდეა საკმარისი იქნება.

სად მოვათავსოთ?

საზაფხულო რეზიდენციისთვის მწვადი ერთად ღუმელი, უპირველეს ყოვლისა, უნდა განთავსდეს ისეთ ადგილას, რომ გაბატონებული ქარის მიმართულება არ ააფრქვევს ნახშირის კვამლს საცხოვრებელ კორპუსში. მისთვის ასევე არასასურველია წასვლა მიმდებარე მონაკვეთებზე, სადაც მას შეუძლია მეზობლების უკმაყოფილება, ან გზის სავალ ნაწილზე. მაღალ ბუხარს შეუძლია ამ პრობლემის მოგვარება, კვამლი დიფუზური იქნება ბაღის ფართობის ზემოთ.

გარე სამზარეულოები მწვადი ღუმელით უნდა განთავსდეს შედარებით ბრტყელ ადგილას ბრტყელი რელიეფით, მცურავი ნიადაგის სიმრავლის გარეშე.ეს გაამარტივებს მშენებლობას, გახდის რეკრეაციული ზონის უსაფრთხოებას. ბრაზის, ღუმელის, ღუმელის და სხვა ელემენტების მასიური სტრუქტურებით, აუცილებელია ბეტონის ჩამოსხმა განახორციელოს ადგილის დონის შესაბამისად.

მოხერხებულობისთვის, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ადგილი ზაფხულის მწვადი ღუმელისთვის, სახლის კედლის მიმდებარედ . ასე რომ, თქვენ არ გჭირდებათ დამატებითი სტრუქტურების აშენება. თუ საიტზე უკვე არის მზა საზაფხულო კოტეჯი, მაშინ არ იქნება პრობლემა პატარა ბრაზის აშენება შიგნით. მთავარია დავრწმუნდეთ, რომ კერას აქვს საიმედო ბეტონის ბაზა, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას, და რომ კვამლი გამოდის დახურული სივრციდან გამონაბოლქვის გამწოვის ან ბუხრის გამოყენებით.

Მოხმარების პირობები

თქვენ შეგიძლიათ ცეცხლი აანთოთ სრული ძალით, შეგიძლიათ საჭმელი მოამზადოთ მწვადების ღუმელში, როდესაც ბეტონის ნაღმტყორცნები დაიძაბება, ანუ მშენებლობიდან რამდენიმე დღის შემდეგ. დახურული ღუმელი შეიძლება ანთდეს ნებისმიერი მშრალი ხის, ქვანახშირის ან ტორფის საშუალებით. მაგრამ მხოლოდ ხის ან ნახშირის გამოყენება შესაძლებელია ღია ცეცხლზე ქაბაბისა და მწვადების შესაწვავად. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ ყველა ნახშირი გაფუჭდება, შემდეგ ამოიღეთ ნაცარი და ყოველ ჯერზე უნდა გაიწმინდოს ღუმელი და ღუმელი.

დასრულებული პროექტების მაგალითები

ულამაზესი მსუბუქი აგურის ღუმელი ბრაზირით და ღუმელით. შესანიშნავი დიზაინი, მაგრამ ძალიან ფუნქციონალური.

კუთხის ღუმელის მაგალითი რამდენიმე მოდულით. ეს დიზაინი ძალიან ლამაზად გამოიყურება, განსაკუთრებით ჰეჯეს მიღმა.

კუთხის მწვადი ღუმელი ტანდურით. მსუბუქი ქვის დიზაინი უბრალოდ განსაცვიფრებელია.

გარე მწვადი ღუმელის ძალიან უჩვეულო მაგალითი.

ქუჩის მწვადების ორიგინალური პროექტის ესკიზი.