ელექტრო ან ინდუქციური ღუმელი: რა განსხვავებაა და რომელი ზედაპირი უკეთესია აირჩიოს? ჰობის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-18 12:17

სამზარეულო ჩვენი ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია, რადგან საკვები საშუალებას გვაძლევს შევინარჩუნოთ სიცოცხლე და მივიღოთ სასიამოვნო ემოციები მისი მიღების პროცესში. დღეს არსებობს საჭმლის მომზადების საკმაოდ ბევრი მეთოდი, ასევე სხვადასხვა ტექნიკური მოწყობილობა. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი მახასიათებლები, დადებითი და უარყოფითი მხარეები. თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რა არის ორი ყველაზე პოპულარული კატეგორიის ჰობი - ელექტრო და ინდუქციური, ასევე გააცნობიეროთ მათი განსხვავებები და გაარკვიოთ რომელი იქნება უკეთესი.

თავისებურებანი

როგორც ერთ, ისე მეორე კერძი აქვს საკუთარი მახასიათებლები, დაწყებული გარეგნობით და დამთავრებული იმ პრინციპით, რის გამოც მათი გამოყენება ზოგადად შესაძლებელია. ღირს თითოეული ვარიანტის მახასიათებლების უფრო დეტალურად განხილვა.

ელექტრო

ამ კატეგორიის ღუმელების მთავარი მახასიათებელია ის, რომ სითბოს წყარო ამ შემთხვევაში არის ელექტროენერგია. ისინი შეიძლება იყოს რამდენიმე სახის.

თუჯის სანთურები . ეს ტიპი ითვლება ტრადიციულად, მაგრამ იგი სულ უფრო და უფრო ნაკლებად გამოიყენება, ვინაიდან სტრუქტურულად ეს ვარიანტი თავისით გასცდა.

სწრაფი სანთურები . ამ შემთხვევაში, გამოიყენება სპეციალური სპირალი, რომელიც შექმნილია მაღალ ტემპერატურაზე სამუშაოდ, რომელსაც შეუძლია გაცხელდეს 10-15 წამში და გაცივდეს დაახლოებით განსაზღვრულ დროში.

Hi-Light ტიპის სანთურები არის გველის სპეციალური ელემენტები, რომლებიც დამზადებულია სპეციალური შენადნობებისგან.

ამ შემთხვევაში, გათბობა ხორციელდება 3-5 წამში, მაგრამ ელექტროენერგიის მოხმარება მნიშვნელოვნად მაღალი იქნება.

ჰალოგენური სანთურები .მათ შიგნით არის ჰალოგენური ორთქლებით სავსე მილები. როდესაც ორთქლი გადის, ისინი იწყებენ სინათლისა და ინფრაწითელი გამოსხივების გამოსხივებას, რაც საშუალებას გაძლევთ საჭმლის მომზადება.

ზოგადად, ასეთი ღუმელის მთავარი მახასიათებელი იქნება ელექტროენერგიის გამოყენება, ასევე მისი საკმაოდ მაღალი მოხმარება. ამავე დროს, მათი გამოყენება შესაძლებელს ხდის არ მოხარშოთ საკვები ისე სწრაფად, როგორც მაგალითად, გაზზე, სადაც არის ღია ცეცხლი.

ინდუქცია

ამ ტიპის სანთურის გამოყენების პრინციპი ემყარება ეგრეთ წოდებული ელექტრომაგნიტური ველის ან ინდუქციის გამოყენებას. ამ კატეგორიის ღუმელები, ფაქტობრივად, მუშაობს სადმე ჩვეულებრივი მიკროტალღური ღუმელების მუშაობის მსგავსად. შუშის კერამიკა, რომელიც აქ გამოიყენება, სინამდვილეში არის დიელექტრიკული, რადგან ელექტრომაგნიტური ველი გადადის ზემოთ, უშუალოდ გამოყენებული ჭურჭლის ფსკერზე. ასე მზადდება საკვები, რადგან ელექტრომაგნიტური ტიპის წარმოქმნილი ველი იწვევს ჭურჭელში მორევის ტიპის დენებს და ათბობს მას, ასევე ათბობს საკვებს.

ამ კატეგორიის პანელები უზრუნველყოფენ გათბობის საკმაოდ ზუსტ ტემპერატურას და სერიოზულ გათბობას - 50-3500 ვტ. და ასევე თვისება იქნება ის, რომ ადამიანი არასოდეს დაიწვება თავს ასეთ ზედაპირზე ცეცხლის ღია წყაროს არარსებობის გამო.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

როგორც ხედავთ ზემოაღნიშნულიდან, ის, რომ სხვა კერებს აქვს გარკვეული მახასიათებლები მუშაობაში და გარკვეულწილად განსხვავდება ერთმანეთისაგან მახასიათებლებითა და ფუნქციონირების შესაძლებლობებით. და ლოგიკურია, რომ ნებისმიერი ტექნიკის მსგავსად, მათ აქვთ დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რომელთა თქმა ზედმეტი არ იქნება.

ელექტრო

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ელექტრო სამზარეულოს გადაწყვეტილებებზე, მაშინ ისინი საკმაოდ გავრცელებულია ჩვენს ქვეყანაში და პოპულარობით არც კი ჩამოუვარდება გაზის ხსნარებს. თუ ვსაუბრობთ ამ კატეგორიის უპირატესობებზე, მაშინ უნდა აღინიშნოს შემდეგი:

• წვის პროდუქტების არარსებობა, ზემოაღნიშნული გაზის ანალოგისგან განსხვავებით;
• მუშაობა თითქმის ჩუმად;
• მარტივი და მოსახერხებელი გამოსაყენებლად;
• დიდი ასორტიმენტი არა მხოლოდ ფერი და დიზაინი, არამედ გათბობის ელემენტები, სანთურების რაოდენობა, კონტროლის ტიპი და ა.
• საკმაოდ ხელმისაწვდომი ფასი მომხმარებლების უმეტესობისთვის.

თუ ვსაუბრობთ ნაკლოვანებებზე, მაშინ უნდა დასახელდეს შემდეგი:

• ელექტროენერგიის საკმაოდ სერიოზული მოხმარება;
• ზოგიერთ შემთხვევაში, თერმული ელემენტების საკმაოდ გრძელი გათბობა - დაახლოებით 4-5 წუთი;
• ძლიერმა სიცხემ შეიძლება გამოიწვიოს შემთხვევითი დამწვრობა;
• წყლის დუღილი ხდება სადღაც სისტემის დაწყებიდან 10-15 წუთში;
• ასეთი პანელები გაცივდება დიდი ხნის განმავლობაში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ზაფხულში სამზარეულოში სათბურის ეფექტის ჩამოყალიბება;
• ასეთ პანელებს არ აქვთ გადახრები, თუ ზოგიერთი სითხე დაიღვარა, მაშინ პანელი მთლიანად შეივსება;
• მათთან ნორმალური მუშაობისთვის დაგჭირდებათ ჭურჭელი, რომლის დიამეტრი შეედრება სამუშაო ზედაპირის ზომას.

ინდუქცია

ახლა მოდით ვისაუბროთ კონკრეტული ინდუქციური სამზარეულოს ვარიანტების უპირატესობებსა და უარყოფითი მხარეებზე. თუ ვსაუბრობთ დადებით მხარეებზე, მაშინ შემდეგი უნდა ეწოდოს:

• დაბალი ენერგომოხმარება;
• სანთურების ზედაპირი თბება ჭურჭლიდან არაუმეტეს + 50– + 60 გრადუსამდე;
• თუ ჭურჭელში წყალი არ არის, მაშინ ავტომატიზაცია გამორთავს კვების ბლოკს;
• ჭურჭელი თბება 60 წამის განმავლობაში, მორეული მაგნიტური დენების გამოყენების წყალობით;
• სამზარეულოს დროს მთელი ზედაპირი ცივი რჩება;
• სისტემა ირთვება სისტემის ჩართვიდან 5 წუთის შემდეგ;
• უსაფრთხოების მაღალი დონე - თუ რაიმე პატარა ობიექტი ეცემა ღუმელზე, მაშინ სანთურები უბრალოდ არ ირთვება;
• სისტემას აქვს რამდენიმე ოპერაციული რეჟიმი.

მიუხედავად საკმაოდ სერიოზული უპირატესობისა, ინდუქციური სამზარეულოს გადაწყვეტილებებს აქვთ შემდეგი უარყოფითი მხარეები:

• საკმაოდ მაღალი ღირებულება;
• აუცილებელია მხოლოდ ფერომაგნიტური შენადნობებისგან ან თუჯისგან დამზადებული სპეციალური კერძების გამოყენება, რაც ასევე ჩვეულებრივზე მეტი ღირს;
• კოჭებმა შეიძლება გამოუშვან უმნიშვნელო ბუნაგი ოპერაციის დროს;
• ასეთი პანელის ზედაპირი უკიდურესად არასტაბილურია ფიზიკური ზემოქმედებისთვის - ის მაშინვე იბზარება, რაც შეუძლებელს ხდის მის შემდგომ გამოყენებას.

Რა არის განსხვავება?

ახლა, როდესაც ჩვენ დეტალურად განვიხილეთ ცხრილის თითოეული ვარიანტი და ასევე გავარკვიეთ მათი ძლიერი და სუსტი მხარეები, ზედმეტი არ იქნება ამ ზედაპირების შედარება, რათა გავიგოთ რა არის მათ შორის განსხვავება, რადგან განსხვავება ერთ მოდელსა და მეორე შეიძლება იყოს გადამწყვეტი ფაქტორი. არჩევისას. ამ ორ კატეგორიას შორის მთავარი განსხვავებაა მათი მუშაობის პრინციპი . გაურკვეველი მიზეზის გამო, ბევრი მომხმარებელი თვლის, რომ ინდუქციასა და ელექტროენერგიას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ პირველი არის ჭკვიანი და აქვს დიდი რაოდენობის ფუნქციები, ხოლო მეორე უფრო მარტივი.

გარკვეულწილად, ამ განცხადებაში არის გარკვეული სიმართლე, მაგრამ ის უმნიშვნელოა. მთავარი ის იქნება, რომ მოდელებს აქვთ სრულიად განსხვავებული გათბობის ელემენტები. პანელი ელექტრულად თბება ეგრეთ წოდებული გამავალი დენის წყალობით. ანუ, ჯერ პანელი თბება და მხოლოდ ამის შემდეგ ხდება კერძების გათბობა პირდაპირ.

ინდუქციური ჰობი სამზარეულოს ტექნიკის ბაზარზე ახალი დამატებაა. ამ შემთხვევაში, გამათბობლის როლი ენიჭებოდა სპეციალურ ინდუქციურ კოჭას, რომლის მიხედვითაც ელექტრული დენი მიედინება 20-60 კილოჰერცის სიწმინდეზე. შედეგად, იქმნება ელექტრომაგნიტური ველი, რომელიც აღაგზნებს ატომებს ჭურჭლის ბროლის გისოსებში, რის გამოც იგი თბება.

ეს არის გათბობა, რომელიც უზრუნველყოფს განსხვავებების დიდ წილს ერთი ტიპის პანელს შორის, კერძოდ:

• ინდუქციური ხსნარის ეფექტურობაა 90 პროცენტი, ხოლო ელექტრო ღუმელს აქვს მხოლოდ 30 პროცენტი;
• ინდუქციური სამზარეულოს ხსნარები მოიხმარენ ელექტრო ენერგიას უფრო ეკონომიურად, დაახლოებით 4 -ჯერ;
• ინდუქციური გაზქურა რჩება სრულიად ცივი, განსხვავებით ელექტრულიდან; პირველ შემთხვევაში, ეს ნულს ამცირებს ნებისმიერი დამწვრობის მიღების რისკს;
• ინდუქცია, ელექტრო პანელისგან განსხვავებით, უზრუნველყოფს სამზარეულოს მნიშვნელოვნად მაღალ სიჩქარეს - ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი ადუღდება სულ რაღაც 3 წუთში;
• თუ სასურველია, ინდუქციურ პანელზე შეგიძლიათ შეამციროთ გათბობა მინიმუმამდე, რაც საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ ე.წ. წყლის აბაზანა; გაზის პანელის გამოყენების შემთხვევაში, ეს შეუძლებელი იქნებოდა;
• ინდუქციური გაზქურის მაღალი უსაფრთხოება აიხსნება იმით, რომ თუ მასზე ჭურჭელი არ არის ან ჭურჭელი ცარიელია, მაშინ ის უბრალოდ არ ჩაირთვება;
• თუ საჭმელი მოხვდება ინდუქციური გაზქურის ზედაპირზე, ელექტრო გაზქურისგან განსხვავებით, ისინი არასოდეს დაიწვება;
• ინდუქციურ ღუმელს ექნება მნიშვნელოვნად უფრო მაღალი კონტროლი სამზარეულოზე - მოდელიდან გამომდინარე, შეიძლება იყოს 14 -მდე დენის რეგულირების დონე.

Მნიშვნელოვანი! ინდუქციური ღუმელი მოიხმარს ნაკლებ ელექტროენერგიას და სწრაფად ამზადებს საჭმელს. ანუ, მარტივად რომ ვთქვათ, ახლა შეუძლებელი იქნება კომბოსტოს გაჭრა ბორშტისთვის, სანამ ვთქვათ, ხორცს ამზადებენ. ახლა ყველაფერი წინასწარ უნდა მომზადდეს.

მაგრამ ამავე დროს, უნდა ითქვას, რომ არსებობს მრავალი სხვა ასპექტი, კერძოდ:

• ელექტრო ღუმელის გამოყენებისას, თქვენ არ გჭირდებათ სპეციალური კერძების ყიდვა, რომელთა მაგნიტიზაცია შესაძლებელია;
• ელექტრო გაზქურის დაკავშირება შესაძლებელია ელექტრო ქსელთან რეგულარული გასასვლელის გამოყენებით, ხოლო ინდუქციისთვის საჭიროა მხოლოდ ელექტროენერგია, რომელიც განკუთვნილია 16 ამპერზე მეტი დენისთვის და ასეთი ბუდეები, როგორც წესი, დაკავშირებულია სამფაზიანი კავშირის საშუალებით;
• ელექტრო გაზქურები უფრო იაფია ვიდრე ინდუქცია; იგივე ეხება რემონტს.

არ იქნება ზედმეტი სხვა პარამეტრების შედარება

• თუ ზუსტად გავავლებთ პარალელებს ტექნიკურ ნაწილში, მაშინ ორივე ვარიანტი მუშაობს ძირითადად ელექტრო ქსელიდან, გარდა კომბინირებული გადაწყვეტილებებისა, მაგრამ ინდუქციური ვარიანტების ეფექტურობა უფრო მაღალი იქნება. ანუ, ამ ტიპის ენერგიის დანაკარგები მინიმალური იქნება. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ თუ ელექტრული ვარიანტი მოიხმარს ენერგიას დაუყოვნებლივ, როგორც კი მას ქსელში შეაერთებთ, მაშინ ინდუქცია ამის გაკეთებას დაიწყებს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მასზე მოთავსდება საჭმლის მომზადების კონტეინერი.
• თუ ვსაუბრობთ გამოყენების სიმარტივეზე, მაშინ სიტუაცია იქნება ისეთი, რომ თუ კონკრეტული სანთურა გამოიყენება ელექტრო ხსნარზე, მაშინ მის გვერდით არაფერი შეიძლება გაკეთდეს გათბობის წერტილის არარსებობის გამო. ინდუქციური ხსნარის შემთხვევაში, ყველაფერი საპირისპირო იქნება - თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელის მთელი ფართობი ერთდროულად, ხოლო ძვირადღირებულ მოდელებში, ზოგადად, შესაძლებელი იქნება კონკრეტული არეალის მორგება საჭირო ტემპერატურაზე.
• თუ შევადარებთ ღირებულებას, ნათელია, რომ ინდუქციური გადაწყვეტილებები უფრო ძვირი იქნება. მაგრამ მათი ფასი თანდათან მცირდება. დანაზოგი დროთა განმავლობაში საშუალებას მისცემს "ანაზღაურდეს" ყველა ხარჯი ელექტროენერგიის დაზოგვით.
• თუ გავითვალისწინებთ ამ ვარიანტებს მოვლის სიმარტივისთვის, მაშინ ინდუქციური ხსნარიც უკეთესი იქნება. კერამიკული ან დამბალი მინა ძალიან ადვილია გასაწმენდად, არ არსებობს ღრუები, რაც აპარატურის გაწმენდას მართლაც მარტივს ხდის და არ მოითხოვს დიდ დროს.

რომელი ჯობია აირჩიოს?

ახლა მოდით გავუმკლავდეთ მთავარ კითხვას, რომელი პანელი უკეთესია აირჩიოს იმისათვის, რომ მიიღოთ მაქსიმალური ეფექტურობა გონივრულ ფულზე. სწორი არჩევანის გაკეთების მიზნით, თქვენ უნდა გააკეთოთ ის შემდეგი კრიტერიუმების შესაბამისად:

• კონტროლი - ეს შეიძლება იყოს მექანიკური ან შეხება; თუ კონტროლი არის შეხებით მგრძნობიარე, მაშინ ბევრად უფრო ადვილი იქნება გაზქურის მოვლა;
• მზა ტაიმერის საკვების ხელმისაწვდომობა - თუ ეს ფუნქცია არსებობს, მაშინ არ შეგეშინდეთ, რომ საჭმლის მომზადებისას საჭმელი დაიწვება;
• დაელოდეთ ტაიმერს - ეს ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ ავტომატურად შეაჩეროთ გათბობა, თუ თქვენ გჭირდებათ რაღაცის დამატება ან სადმე გადაადგილება;
• აღჭურვილობის ჩართვის დაბლოკვა - ეს ფუნქცია ძალიან სასარგებლო იქნება, თუ სახლში პატარა ბავშვები არიან;
• რეცეპტის მეხსიერება - მოწყობილობას შეუძლია დაიმახსოვროს რა ტემპერატურა და დროა საჭირო კონკრეტული კერძის დასამზადებლად, რაც მოსახერხებელი იქნება, თუ ხშირად მოგიწევთ ერთი და იგივე საჭმლის მომზადება;
• ხიდის არსებობა - ეს ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ დააკავშიროთ ერთმანეთის გვერდით მდებარე ორი სანთურა, რათა გაათბოთ ჭურჭელი, რომელსაც აქვს დიდი მოცულობა და ზომები;
• ნარჩენი სითბოს მაჩვენებელი - ეს მაჩვენებელი გააქტიურებულია, როდესაც სანთურა თბება საკვების დასამზადებლად საკმარის დონეზე და ირთვება როდესაც გაცივდება იმ ტემპერატურაზე, რომელიც უსაფრთხო იქნება ადამიანებისთვის;
• Hob2Hood მექანიზმი - ამ შემთხვევაში, ინფრაწითელი კომუნიკაციის გამოყენებით, პანელი სინქრონიზებულია სპეციალურ გამწოვთან, რომელიც ასევე მხარს უჭერს ამ ფუნქციას; სამზარეულოს ინტენსივობიდან გამომდინარე, შესაძლებელი ხდება ვენტილატორის სიჩქარის რეგულირება;
• PowerBoost ფუნქცია - ის ხელმისაწვდომია მხოლოდ ინდუქციური ღუმელებისთვის და საშუალებას გაძლევთ დროებით გაზარდოთ კონკრეტული ცხელი ფირფიტის სიმძლავრე მაქსიმალურად.

და ასევე ასეთი აღჭურვილობის მწარმოებელი იქნება საკმაოდ მნიშვნელოვანი. ზოგადად, ბაზარზე წარმოდგენილი მოდელები პირობითად შეიძლება დაიყოს სამ საფასო სეგმენტად, როგორიცაა:

• ძვირი;
• საშუალო;
• იაფი.

პირველ ფასების კატეგორიაში არის ისეთი ბრენდების პროდუქტები, როგორებიცაა კუპერპუშუსი, გაგენუა, AEG, მილე. ანუ, მათი უმეტესობა გერმანული ბრენდებია, რომელთაგან ბევრი არც თუ ისე ცნობილია. თუ ვსაუბრობთ საშუალო კლასზე, როგორც ხარისხისა და ღირებულების საუკეთესო კომბინაციაზე, მაშინ ჩვენ ვსაუბრობთ ისეთი მწარმოებლების პროდუქციაზე, როგორიცაა Siemens, Bosch, Whirlpool, Zanussi, Electrolux, Gorenje. და ყველაზე იაფი იქნება ისეთი კომპანიების პროდუქტები, როგორიცაა არისტონი, ჰანზა, არდო.

თუ არ იცით რომელ მოდელს მიანიჭოთ უპირატესობა, მაშინ შეგიძლიათ შეიძინოთ კომბინირებული გადაწყვეტილებები, რომლებიც აერთიანებს კლასიკურ ელექტრო სანთურებს, ინდუქციურ ხსნარებს ან გაზის ხსნარებს. ნომრის მიხედვით, შეგიძლიათ აიღოთ სხვადასხვა მოდელები და კომბინაციები.

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ კონკრეტულ არჩევანზე, მაშინ კლასიკური ელექტრო ღუმელის ინდუქციური ვარიანტის შედარებისას შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის ბოლო ვარიანტი, რომელიც გაიმარჯვებს ფუნქციონალური მახასიათებლების თვალსაზრისით.

მაგრამ თუ თქვენ შეხედავთ მას პრაქტიკულობისა და ღირებულების თვალსაზრისით, მაშინ ყველაფერი არც ისე მარტივი იქნება. ინდუქციური მოდელი უფრო ძვირი დაჯდება და მისი გაფუჭების შემთხვევაში, სარემონტო სამუშაოები ახალი აღჭურვილობის ღირებულების დაახლოებით 50 პროცენტს გადაიტანს. მაგრამ გაზქურის ეს ვერსია შესაძლებელს ხდის საკმაოდ ბევრი დაზოგოთ ელექტროენერგიის გადასახადზე .რომ კომუნალური ტარიფების მუდმივად გაზრდის პირობებში, კერძოდ, ელექტროენერგიაზე, იქნება დანაზოგის საკმაოდ სერიოზული შესაძლებლობა. დროთა განმავლობაში, შეიძლება ისეც კი მოხდეს, რომ ინდუქციური ღუმელი მთლიანად გადაიხდის ამის წყალობით. და ასეთი სერიოზული სამზარეულოს აღჭურვილობის შეძენა, როგორც წესი, არ ხორციელდება ერთი დღის ან ერთი თვის განმავლობაში.

უნდა ითქვას, რომ ამა თუ იმ ტიპის იატაკის არჩევანი უნდა განხორციელდეს ძალიან მაღალი ხარისხის და დაბალანსებული წესით, რაც დამოკიდებულია თქვენი ოჯახის ინდივიდუალურ საჭიროებებზე, ენერგიის მოხმარებაზე, ფულის დახარჯვის მზადყოფნაზე ახალ კერძებზე და ა..

თუ შეხედავთ სიმარტივის თვალსაზრისით, მაშინ ელექტრო მოდელები უკეთესი იქნება, ხოლო თუ ეფექტურობის, ენერგიის დაზოგვისა და წარმოების თვალსაზრისით, მაშინ ინდუქციური პარამეტრები. მაგრამ არჩევანი ნამდვილად მომხმარებელზეა დამოკიდებული.