რა განსხვავებაა მარწყვსა და მარწყვს შორის? 13 ფოტო განსხვავება მარწყვსა და ბაღის მარწყვს შორის ფოთლებში, განსხვავებები კენკრას შორის. როგორ გითხრათ გემოვნებით? მზარდი შედარება

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 05:46

ხშირად, მებოსტნეები დარწმუნებულნი არიან, რომ ეს არის მარწყვი, რომელიც იზრდება მათ ადგილზე, მაგრამ ზოგჯერ აღმოჩნდება, რომ ისინი ბაღის მარწყვს ზრდიან. ღირს იმის გარკვევა, თუ რა განსხვავებაა ამ ორ კულტურას შორის.

გარეგანი განსხვავებები

მარწყვი და გარეული მარწყვი ერთმანეთთან დაკავშირებული მცენარეებია (მარწყვის ოჯახი ვარდისფერი გვარისგან) . თუმცა, ეს ორი განსხვავებული მცენარეა. ისინი განსხვავდებიან ქრომოსომების რაოდენობით, ასევე გარეგნობით. ისინი შეიძლება გამოირჩეოდნენ ბუჩქებით, კენკრის ფერით და ზომით, ხილის გემოთი და ფოთლებითა და ბუჩქებით. მარწყვი გარეული მარწყვისგან პირველ რიგში იმით განსხვავდება, რომ ის უფრო დიდი და დიოგირებული მცენარეა (მდედრობითი და მამრობითი ყვავილების არსებობით).

და ბაღის მარწყვი, თითოეულ ყვავილს აქვს პისტოლეტი მტვრიანებით, კულტურა არ აწარმოებს უნაყოფო ყვავილებს. ეს არის მოტყუებული მცენარე. თუ ფოთლებს უყურებთ, მაშინ მარწყვი დიდი და გოფრირებულია, ღია მწვანე ელფერით. მარწყვს აქვს საშუალო ზომის ფოთოლი, მდიდარი მწვანე, ნაოჭების გასწვრივ, იზრდება გვერდებზე. სხვათა შორის, მარწყვის ბუჩქის ფოთლებსაც კი სუნი აქვს, რომ აღარაფერი ვთქვათ ხილზე. სხვათა შორის, მარწყვის კენკრას შეუძლია ციტრუსის, ანანასის სუნი: ჯიშის მიხედვით, კონკრეტული არომატები შეიძლება მოვიდეს … ველური ტყის მარწყვიში ნაყოფი ბევრად უფრო პატარაა ვიდრე მოშინაურებული მცენარე.

ბაღის ხელნაკეთი მარწყვი ჩვეულებრივი მარწყვის მსგავსია, კენკრა შეიძლება უფრო დიდიც კი იყოს (დიამეტრი 2-8 სმ) . ნაყოფი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფორმის: მრგვალი, გულის ან ხახის სახით, წაგრძელებული და ა.შ. მარწყვის ნაყოფი არის მოგრძო კენკრა, დიამეტრით 0, 3-5 სმ. მარწყვის ბუჩქები იზრდება უფრო მაღალი და უფრო გამძლე ჩანს, შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეს 40 სანტიმეტრამდე, ხოლო მარწყვის მოხდენილი ღეროები იზრდება მაქსიმუმ 25-30 სმ.. მარწყვის ყვავილები ფოთლებზე მაღლა იწევს, ხოლო მარწყვის ყვავილის ღეროები, პირიქით, იმალება მათ ქვეშ.

გემოვნების შედარება

მარწყვი გვაძლევს უფრო მჭიდრო, უფრო მკვრივ კენკრას, რომლის ღეროც შუაშია. მარწყვის კენკრას არ აქვს ასეთი ბირთვი .… მიუხედავად იმისა, რომ ის უფრო პატარაა, ის ძალიან სურნელოვანია, ერთიანი დელიკატური ალისფერი რბილობით და ძალიან ტკბილი. მარწყვი მჟავეა ვიდრე მარწყვი. მარწყვის პატარა ხილში შაქრის შემცველობა გაცილებით მაღალია, შესაბამისად, მისი გემო ჩვენთვის უფრო ცხარე და ნათელი გვეჩვენება. მაგრამ ამავე დროს, ეს არის მარწყვი, რომელიც ტოვებს მჟავე გემოს. ბაღის მარწყვს უფრო მაღალი მოსავალი აქვს, ხილი უფრო არომატულია, მაგრამ ნაკლები.

მაგრამ მარწყვი უფრო დიდხანს ინახავს სუფთა .შესაბამისად, მარწყვი ძირითადად იყიდება გასაყიდად: ისინი ასე სწრაფად არ ფუჭდებიან და ინარჩუნებენ გემოვნებას. მარწყვისთვის მყიდველი დაუყოვნებლივ არის საჭირო, უმჯობესია მისი დამუშავება დაუყოვნებლივ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაიწყებს გაუარესებას და დენას, დაკარგავს გემოს. არ არის რეკომენდებული რბილი კენკრის ჭამა, რადგან ამან შეიძლება პრობლემები შეუქმნას კუჭ -ნაწლავის ტრაქტს. ხილი და მარწყვი და მარწყვი გამოიყენება დაახლოებით ერთნაირად: ისინი გამოიყენება კომპოტების, მუსიის მოსამზადებლად, ჯემის, ჯემის, შაქრის დასაფქვავად ზამთრისთვის, ან უბრალოდ გაყინვისთვის.

როგორც მოგეხსენებათ, არ არსებობს დავა გემოვნებისა და ფერის პრეფერენციებთან დაკავშირებით, ყველას აქვს თავისი შეხედულება ამ საკითხებზე, მაგრამ მაინც მარწყვის ხილი უფრო გაჯერებული იქნება ფერით, არომატით და გემოთი. კენკრის ზომით მარწყვი შეიძლება იყოს მარწყვზე დაბალი, თუ არ ვსაუბრობთ გიგანტურ ჯიშებზე.

კვების განსხვავება

მარწყვი შეიცავს შემდეგ ვიტამინებს და მაკროელემენტებს:

• C, PP, K, E;
• ჯგუფი B;
• კალიუმი;
• კალციუმი;
• ფოლიუმის მჟავა;
• ლიმონის მჟავა;
• სალიცილის მჟავა.

მარწყვი შეიცავს კვალი ელემენტებს:

• რკინა;
• თუთია;
• იოდი;
• ფტორი;
• სპილენძი;
• კობალტი;
• მაგნიუმი;
• სელენი

ეთერზეთები აძლიერებს მარწყვის არომატს (განსაკუთრებით ტყის), მათი შემცველობა კენკრაში ძალიან მაღალია . ფლავონოიდების არსებობა (სპეციალური ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ფერმენტების წარმოქმნას ადამიანის ორგანიზმში) ასევე ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ჩვენ ძლიერად ვგრძნობთ მარწყვის არომატს. ბევრი დარწმუნებულია, რომ ბაღისა და ტყის მარწყვი ორგანიზმს უფრო მეტ სარგებელს მოაქვს, იმისდა მიუხედავად, რომ მარწყვი გაცილებით დიდია. უნდა გავითვალისწინოთ, რომ მარწყვის მოყვანისას ფერმერები, როგორც წესი, იყენებენ სასუქებს, მათ შორის ქიმიურ შემადგენლობას. თუ არ ხართ დარწმუნებული კენკრის გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობის შესახებ, უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი გამოყენებამდე ერთი ან ორი საათის განმავლობაში წყალში. ამის საფუძველზე ყველაზე სასარგებლო შეიძლება იყოს ბუნებრივ პირობებში გაზრდილი ველური მარწყვი. სეზონის განმავლობაში მიზანშეწონილია ისარგებლოთ შანსით და გაამდიდროთ თქვენი სხეული სასარგებლო ელემენტებით, რომლებსაც ეს კენკრა შეიცავს.

Ჰო მართლა, სეზონზე 5-6 კგ ჭამის გამო, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააძლიეროთ იმუნური სისტემა . ასე რომ, ყოველ შემთხვევაში, ექსპერტები ამბობენ. თუ მარწყვი და მარწყვი არ იძლევიან ალერგიულ რეაქციას, მაშინ 0.5 კგ -მდე კენკრა დღეში შეიძლება უსაფრთხოდ შეჭამოს ჯანმრთელმა მოზარდებმა. მაგრამ თუ ფიგურას მიჰყვებით, მაშინ გახსოვდეთ, რომ მარწყვის კალორიული შემცველობა გაცილებით მაღალია - 146 კკალ 100 გრ კენკრაზე, ხოლო მარწყვის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 49 კკალ. ცხიმების თანაფარდობა: 2.5 გ 0.5 გ -ის წინააღმდეგ, ცილა მარწყვის ხილში იქნება 23 გ, მარწყვში - მხოლოდ 1 გ. მაგრამ ნახშირწყლების შემადგენლობა უფრო ძლიერია მარწყვში, ვიდრე მარწყვებში (117 გრ ნახშირწყლები შეიცავს მარწყვს, 7 გ - მარწყვი). ბავშვებს ეძლევათ კენკრა ასაკის მიხედვით, 1 ცალიდან და აკონტროლებენ სხეულის რეაქციას ისე, რომ არ იყოს ალერგია სახეზე და სხეულზე სიწითლის ან გამონაყარის სახით. მარწყვს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი (40), ანუ არ ზრდის სისხლში შაქარს, ამიტომ დიაბეტით დაავადებულებსაც კი შეუძლიათ მათი ჭამა. ის შეიცავს ბოჭკოს და უამრავ კალიუმს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავებისა და გულის ნორმალურ ფუნქციონირებას.

100 გრამი მარწყვის ჭამა მოგცემთ C ვიტამინის ყოველდღიური ღირებულების 67% -ს და სპილენძის ყოველდღიური ღირებულების 12% -ს . და თუ მარწყვის ხილი ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას, მაშინ მარწყვის გავლენა ახდენს ანთებითი პროცესების შემცირებას, არტერიული წნევის ნორმალიზებას.

მაგრამ მარწყვის ფოთლებიც კი სასარგებლოა (ისინი ასევე შეიცავს მინერალებს და ანტიოქსიდანტებს). მარწყვის ფოთლების დეკორქცია რეკომენდებულია ყაბზობის, ბუასილის, ხშირი გაციების, ათეროსკლეროზის, ელენთის პრობლემების დროს.

განსხვავებები კულტივირებაში

მარწყვის გასაზრდელად აგროტექნიკური ღონისძიებები უფრო რთულია: მოსავლის მისაღებად საკმარისი რაოდენობის მამრობითი და მდედრობითი ბუჩქები უნდა დაირგო. თუ ნაკლებია მამრობითი ბუჩქი, მდედრობითი ბუჩქი ნაყოფს არ გამოიღებს. შედეგად, თქვენ მიიღებთ მხოლოდ ცარიელ ყვავილებს. ჩვენ ასევე უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ მამრობითი ბუჩქი აქტიურად შთანთქავს ქალებს: ამ სიტუაციაში, მოსავალი დაბალი იქნება. მაგრამ მარწყვი არ აძლევს უნაყოფო ყვავილებს, ის იზრდება ჩრდილში, ის მდგრადია ცივი ამინდის მიმართ. საერთოდ, ის ნაკლებად ახირებულია ვიდრე მისი "ბიძაშვილი".

Ჰო მართლა, მარწყვს ნაკლები მარცვალი აქვს ვიდრე მარწყვი . ეს უკანასკნელი მრავლდება მხოლოდ ვეგეტატიურად. მისი გაშენებისთვის საჭირო იქნება დიდი ფართობები, ის საკმაოდ სწრაფად იზრდება. მარწყვი იზრდება ნებისმიერ ნიადაგში, განათება არ თამაშობს განსაკუთრებულ როლს. მისთვის კარგი მორწყვის უზრუნველყოფა მომგებიანი იქნება, მაგრამ ის გაუმკლავდება მშრალ პირობებს. მაგრამ მარწყვი უფრო დელიკატური მცენარეა, რომელსაც უყვარს კარგი ნიადაგი, ტენიანობა და სინათლე. საჭიროა მისი გაფხვიერება, ბუჩქების მოვლა, "ბავშვების" დროული მოწყვეტა (თუმცა ის მარწყვზე გაცილებით ნაკლებ ნარჩენებს გამოუშვებს).

ცნობილია, რომ მარწყვი უფრო მეტად იზრდება საფრანგეთში, ჰოლანდიაში, ესპანეთში: მთელი პლანტაციები დარგულია იქ სამრეწველო მასშტაბით. კენკრა კარგად იტანს ტრანსპორტირებას, ამიტომ ხშირად შეგვიძლია ვნახოთ ჰოლანდიური მარწყვი რუსეთის ბაზარზეც. რუსეთში და დსთ -ს ქვეყნებში ტრადიციულად უფრო პოპულარულია მარწყვის სხვადასხვა ჯიშები და ჰიბრიდები.მცენარეები ეგუებიან თითქმის ნებისმიერ კლიმატურ პირობებს და სათანადო მოვლით, აღფრთოვანებენ ზაფხულის მაცხოვრებლებს კარგი მოსავლით. არ იციან გამორჩეული თვისებების შესახებ, ბევრი ფიქრობს, რომ ისინი მარწყვს ზრდიან, მაგრამ სინამდვილეში ისინი ბაღის ჯიშების ყველაზე გავრცელებულ მარწყვს ზრდიან. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ აუცილებლად შეძლებთ ამ საკითხის გაგებას. და არ ინერვიულოთ, თუ აღმოჩნდება, რომ თქვენ დარგავთ ბაღის კულტურას. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კენკრა არ არის უარესი (შესაძლოა უფრო ჯანსაღი, ვიდრე მარწყვი) და ძალიან სურნელოვანი. და ბევრი აგრონომი და სამოყვარულო მებაღე კვლავ მარწყვს მარწყვს ეძახის.

სხვათა შორის, ნამდვილი მარწყვი არ გაიზრდება ველურ ბუნებაში, ასე რომ, თუ გსურთ ზუსტად იცოდეთ რა იზრდება თქვენს საიტზე, სცადეთ ბუჩქის გადანერგვა ტყის პირას ან უახლოეს გაზონზე: თუ ასეა, მაშინ ეს ნამდვილად მარწყვია.