მწვადი (73 ფოტო): რა არის ეს, გარე გრილები და მწვადი, კუთხის და მრგვალი მოდელები, მწვადი ჩარდახი

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-18 12:17

წვნიანი არომატული კერძების მომზადების მეთოდის გარდა, ტერმინს მწვადი ასევე უწოდებენ თავად ღუმელს ან ბრაზს. გარდა ამისა, მწვადი ასევე არის გარე წვეულება, რომლის შეუცვლელი ნაწილია ნახშირზე მოხარშული საკვების დაგემოვნება. ასეთი მოვლენები ფართოდ გავრცელდა ჩრდილოეთ ამერიკის ქვეყნებში. შემორჩენილია ისტორიული მტკიცებულება, რომ პირველი კოლონიალისტებიც კი აწყობდნენ მწვადების წვეულებებს ხორცის ჭამით, ალკოჰოლით და ცეცხლსასროლი იარაღიდან სროლით.

რა არის ეს?

ბევრი თვლის, რომ ამერიკა იყო მწვადების დაბადების ადგილი. ამ თეორიაზე საკმაოდ ბევრი თეორია არსებობს, მაგრამ ერთ -ერთი ყველაზე საიმედო ვერსია ამბობს, რომ დიზაინის პროტოტიპი გამოჩნდა კარიბის ზღვის ინდოელებშიც კი. მათ გამოიყენეს სიტყვა "ბარბაქოა" გრილისთვის, რომელზეც ხორცი შემწვარი იყო. ევროპელებმა, რომლებმაც ეს კუნძულები აღმოაჩინეს მე -16 საუკუნეში, მიიღეს ხორცის მოხარშვის ეს მეთოდი და ამავე დროს კერძის მომზადების მთელი პროცესი და მას "მწვადი" უწოდეს.

თავდაპირველად, გრილი გამოიყენებოდა მხოლოდ ხორცისთვის, მაგრამ ამ დროისთვის პროდუქციის ასორტიმენტი გაფართოვდა . დღეს, ფრინველი, თევზი, ბოსტნეული, ჭურვი და ყველიც კი ნახშირზე მზადდება. ამგვარად შემწვარი ყველა კერძი გამოირჩევა დახვეწილი არომატით და უნიკალური გემოთი. დღესდღეობით, მობილური ქუჩის მოდიფიკაციები, რომლებიც პიკნიკზე მოსახერხებელია თქვენთან ერთად და სტაციონარული (ლითონიდან ქვამდე) ასევე ძალიან პოპულარულია მომხმარებლებში. არსებობს გაზისა და ელექტრული მოდელების მრავალფეროვნება, რომელთა გამოყენებაც ადვილია, გაწმენდის პრობლემებისა და სხვა კონვენციების გარეშე.

მაშ რა არის მწვადი ღუმელი. მეცნიერულად რომ ვთქვათ, ეს არის ღია, უცხიმო ტიპის სამზარეულოს აპარატი თავისუფალი ჰაერის მიმოქცევით. ღუმელის ტრადიციული დიზაინი მოიცავს ლითონის ან ქვისგან დამზადებული მრგვალი ფორმის თასის გამოყენებას. მასზე დამონტაჟებულია გრილი, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ნიკელის მოოქროვილი ან ფოლადი. თანამედროვე ღუმელები აღჭურვილია სპეციალიზირებული გათბობის თასებით ღუმელის ბოლოში.

ექსპერტები რეკომენდაციას იძლევიან ბრაზიანი კონტეინერის დაცვას მცირე მხრით ., რომელიც მოიცავს კერას მოოქროვილ ნაწილს - ეს ხელს უშლის ცხიმის, ნახშირის და კვამლის ტანსაცმელს და ხელებს. ნებისმიერი მწვადი ღუმელისთვის სტრუქტურული უსაფრთხოება კრიტიკულია. რაც უფრო მძიმე და სტაბილურია ის, მით ნაკლებია ალბათობა იმისა, რომ ნახშირთან მუშაობისას მიიღოს თერმული დამწვრობა. სხვათა შორის, უმაღლესი ხარისხის მწვადი მოდელები გაფორმებულია ლითონის ეკრანებით ბრაზის მხარეებზე, რაც ხელს უწყობს დამწვრობისგან ორმაგ დაცვას.

სტაციონარული მოდელები დამონტაჟებულია ფოლადისა და კერამიკის ბაზაზე, რომლებიც მიწაშია დაფიქსირებული საძირკველით. პორტატული პარამეტრები მოიცავს ლითონის საყრდენების გამოყენებას, რომლებიც აძლიერებენ ინსტალაციის მხარდაჭერას პიკნიკის დროს. ხორცის ან თევზის მომზადების პროცესში ნახშირის ნაწილი იწვის, ხოლო წვის პროდუქტები მიედინება ლითონის კედლებში და ამოღებულია. ამის წყალობით, შესაძლებელია ქვანახშირისა და წყალსაცავის საჭირო მაღალი ტემპერატურის შენარჩუნება მოწყობილობის გულშემატკივართა გამუდმებით გაღვივების გარეშე, როგორც ეს ხდება გრილზე მუშაობისას.

ლითონის გრილს სტანდარტულად აქვს რეგულირებადი სამონტაჟო სიმაღლე, განსხვავება უმაღლეს და ყველაზე დაბალ პოზიციებს შორის არის 4-5 სმ. ეს მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოამზადოთ ხორცი, ფრინველი, თევზი და ბოსტნეული მინიმალური ძალისხმევით. კერძი აღმოჩნდება კარგად შემწვარი ყველა მხრიდან, დაფარული ოქროს ქერქით და წვნიანი.

თავისებურებანი

მწვადი და გრილი გამოიყენება ერთი მიზნისთვის - შემწვარი ხორცის მისაღებად მადისაღმძვრელი ქერქით და ნისლის არომატით.

ამ დიზაინს აქვს რამდენიმე განსხვავება

ოპერაციის მსგავსი პრინციპისა და დაახლოებით ერთიდაიგივე მოწყობილობის მიუხედავად, მწვადი ღუმელი და ბრაზი განსხვავდება იმ ნაწილში, რომელიც დაკავშირებულია ბუხრის მექანიზმთან. გრილში, სამუშაო ნაწილები თბება ხის დაწვის დროს გამოთავისუფლებული სითბოს გამო, ასევე ცხელი ნახშირის სითბოს გამო. მწვადი, გათბობა ხორციელდება სითბოს გამოსხივებით, რადგან ჰაერის დაშვება გაცილებით სუსტია და კონცენტრირებულია მის შიგნით

მწვადი მწვადი ჰაერის გათბობა გაცილებით რბილია იმის გამო, რომ სითბოს მნიშვნელოვანი ნაწილი მიმართულია ლითონის ფირფიტის გათბობაზე. გრილის წყალობით ცივი ჰაერი იშლება და მაშინვე აგრილებს ხორცის ან სხვა საკვების ზედაპირს. ამ მკურნალობის შედეგად ცხიმი და ტენიანობა რჩება პროდუქტის შიგნით, რის გამოც მწვადი სტეიკები განსაკუთრებით წვნიანია. გრილში ცხელი ჰაერი პირდაპირ აისახება პროდუქტზე, ცხიმი და ტენიანობა აორთქლდება და ცხელი გაზის ნაკადებთან ერთად მიჰყავთ. შედეგად, კერძი შემწვარი აღმოჩნდება და იმისათვის, რომ მიიღოთ იგივე წვნიანი, როგორც მწვადზე, ჯერ ხორცის ნაჭრები უნდა შეფუთოთ კილიტაში

• მწვადი ღუმელის დიზაინი ითვალისწინებს ლითონის თასის არსებობას, რომელშიც ნახშირი იწვის და ციმციმებს. ძველ დროში, ნახშირის ნაცვლად, შეშა გამოიყენებოდა, რომელიც კონტეინერში იყო დაკეცილი და ქვანახშირის მდგომარეობამდე დაიწვა. როგორც კი მთელი თასი მთლიანად შეავსეს, ლითონის გრილი დამონტაჟდა თავზე და დაიწყო საჭმლის მომზადების პროცესი. გრილში მსგავსი ეფექტის მისაღწევად, შამფური მუდმივად უნდა გადატრიალდეს, მხოლოდ ამ შემთხვევაშია შესაძლებელი ხორცის ერთდროულად შეწვა და არა გამოშრობა.
• რა თქმა უნდა, ორივე ღუმელი განსხვავდება ვიზუალურადაც. ბრაზი არის მართკუთხა ინსტალაცია, რომლის შიგნითაც ქვანახშირი იწვის და თავად ხორცი მოთავსებულია შამფურზე. მწვადი ჩვეულებრივ მრგვალი ფორმისაა და ხორცი მოთავსებულია მავთულის თაროზე. გარდა ამისა, მწვადი ღუმელი ითვალისწინებს ბრაზის გარშემო მხარის არსებობას, რომლის წყალობითაც ჰაერი და კვამლის ბალიში ეყრდნობა. და ასევე მწვადში, ძლიერი გამწოვი მიუღებლად ითვლება, ამიტომ ასეთ სტრუქტურაში არის ხვრელები, მაგრამ მათგან ძალიან ცოტაა, მწვადისგან განსხვავებით.

მწვადის თანამედროვე მოდელების უმეტესობას აქვს გაზის ან ელექტრო ბრაზი ., ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ წვნიანი, არომატული კერძი ნებისმიერ ამინდში, თუნდაც წვიმაში ან თოვლში. ამრიგად, გრილი და მწვადი განსხვავდება მათი ფუნქციონირებით. ბრაზი შესაფერისია სპონტანური გამოყენებისთვის და თუ მეგობრებთან შეხვედრები და მწვადი კარგი ტრადიცია გახდა, მაშინ უმჯობესია უპირატესობა მწვადს მიანიჭოთ. რაც შეეხება კერძების გემოს, აქ ყველაფერი დამოკიდებულია მხოლოდ მზარეულზე, თავად ხორცზე და შეშაზე. სწორედ ამიტომ არჩევანი მწვადსა და მწვადს შორის დამოკიდებულია მხოლოდ პირად პრეფერენციებზე, ხორცის მომზადების მეთოდზე და რამდენად ხშირად აპირებთ სტრუქტურის გამოყენებას.

დიზაინის მრავალფეროვნება

დღეს, მწვადი ღუმელების ასორტიმენტი მოიცავს მოდელების ფართო არჩევანს - ტურისტული მინი ბრაზებიდან დაწყებული დიდი სტაციონარული სტრუქტურებით დამთავრებული.

პორტატული მოდელები არის მსუბუქი და კომპაქტური , ისინი ადვილად იკეცება და იშლება, ასე რომ შეიძლება თქვენთან ერთად წაიყვანოთ სამოგზაუროდ, გამოიყენოთ ბაღში, სოფელში ან ტყის გაწმენდაში. სტაციონარული მოდელები მძიმეა, ყველაზე ხშირად დამონტაჟებულია საძირკველზე, ამიტომ ისინი უფრო მეტად განიხილება პირადი ნაკვეთის მცირე არქიტექტურული ფორმა, ისინი ოპტიმალურია მსხვილი კომპანიების ხშირი გამოყენებისთვის. მობილური მწვადი არის მოწყობილობები ბორბლებზე, მათი ტრანსპორტირება არ შეიძლება შორ დისტანციებზე, მაგრამ ფეხით სავალ მანძილზე საკმაოდ ადვილია ასეთი ინსტალაციის მიწოდება და გარდა ამისა, ცუდ ამინდში, ასეთი პროდუქტების სწრაფად გადატანა შესაძლებელია გეზებოში ან ფარდულის ქვეშ.

ყველაზე პოპულარულია ღუმელის რამდენიმე მოდიფიკაცია

ბრაზილი უმარტივესი ვარიანტია.აქ შესაძლებელია გისოსების აწევა და დაწევა, ასევე ბრუნვა, სითბოს ამრეკლავი გადასაფარებლების ჩაშენებით. ბრაზიერსა და ელექტრო და გაზის ვარიანტებს შორის მთავარი განსხვავებაა მისი მცირე ზომები და მოსახსნელი ფეხები, ისე რომ ღუმელი გადაადგილდეს ადგილიდან მეორეზე. ეს ვარიანტი ყველაზე პოპულარულია მომხმარებლებში.

• ქვაბი სარგებლობს მუდმივად მაღალი მოთხოვნით მყიდველებს შორის. მისი უპირატესობა მისი მრავალმხრივობაა: სტრუქტურა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მოწევა და ღუმელი, ხოლო თუ ტაფა ან ტაფა დადგით მავთულხლართზე, შეგიძლიათ მოამზადოთ თითქმის ნებისმიერი კერძი.
• ერთჯერადი მოდელები არის სპეციალური სახის მწვადი. ისინი ჩვეულებრივ დამზადებულია ლითონის ფურცლისგან და მცირე ზომისაა. ამავდროულად, ლითონის სისქე ოდნავ თხელია, ვიდრე ზოგადად მიღებული ბრაზისთვის. შეწვის ბოლოს, ტაფა თითქმის მთლიანად იწვის, ამიტომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბევრჯერ შეძლოს ასეთი ინსტალაციის გამოყენება.
• BBQ ტროლეი - ეს არის გასასვლელი ვარიანტი, რომელიც არის ბორბლები საჭეზე. ეს არის საკმაოდ რთული და რთული კონფიგურაცია, რომლის დაკეცვა და გაშლა შესაძლებელია.

აღწერილი ყველა მოდელი დამზადებულია ლითონისგან, ჩვეულებრივ გამოიყენება უჟანგავი ფოლადი, ნაკლებად ხშირად თუჯის. მწვადი წარმოების დროს აგური ასევე ძალიან ხშირად გამოიყენება, ყველაზე ხშირად სტაციონარული მოდელები მზადდება მისგან. ასეთი შენობები პოპულარულია კერძო კოტეჯებისა და სასახლეების მფლობელებში. ისინი საშუალებას მოგცემთ დაამატოთ ნებისმიერი დამატებითი ელემენტი და მოაწყოთ მწვადი ფართობი ნებისმიერ სტილში. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ დამატებითი სამუშაო ზედაპირი, ასევე მოაწყოთ მაგიდა ჭამისთვის. ხშირად ამ ერთეულებს აქვთ სახურავი და დაცული ბუხარი ან დიდი ღუმელის კომპლექსის ნაწილია.

ცალკე, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მწვადების ორ მოდელს, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ უგემრიელესი და პირში მომტანი კერძები ნახშირისა და შეშის გამოყენების გარეშე

• გაზის მწვადი პოპულარულია კვების მომსახურების დაწესებულებებში, აერთიანებს გრილისა და მწვადი ფუნქციონირებას და ასევე შეუძლია ტანდურთან ერთად მუშაობა.
• ელექტრო ღუმელები შეიძლება განთავსდეს სახლებში და ბინებში, მუშაობდეს AC ენერგიაზე და დამონტაჟებულია ყველაზე ჩვეულებრივ მაგიდაზე ან აივანზე. სხვათა შორის, მათზე ბურგერის მომზადებაც კი შეგიძლიათ.

მწვადი მოდელების ფასებიც ძალიან ცვალებადია, ამიტომ ყველას შეუძლია აირჩიოს მოდელი თავისი გემოვნებით და საფულეებით.

წარმოების მასალები

მწვადი ღუმელების წარმოებაში, ლითონი ან აგური ყველაზე ხშირად გამოიყენება, ნაკლებად ხშირად ბეტონის ბლოკები ან ქვა გამოიყენება. ლითონი ყველაზე ხშირად გამოიყენება პორტატული და მობილური სტრუქტურების შესაქმნელად. ასეთი მოდელები მსუბუქია, ადვილად იშლება და იკრიბება და უპრობლემოდ ტრანსპორტირდება. გარდა ამისა, ლითონი ძალიან კარგად თბება და დიდხანს ინარჩუნებს სითბოს, ამიტომ პროდუქტები (ხორცი, თევზი ან ფრინველი) შემწვარია თანაბრად და საკმაოდ სწრაფად.

არსებობს ორი სახის ფოლადი, რომლებიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება მწვადებისთვის: უჟანგავი და სითბოს მდგრადი. უჟანგავი ფოლადი არის საუკეთესო ვარიანტი საფეხმავლო მოდელებისთვის, რომლებიც გამოიყენება ძალიან იშვიათად და მოკლე დროში. ისინი გამოირჩევიან დაბალი წონით და პლასტიურობით, თუმცა ძალიან სწრაფად იწვებიან და პლასტიკურ დეფორმაციას განიცდიან. შეუძლებელია ასეთი კონსტრუქციების გამოყენება 1-2 სეზონზე მეტხანს. სითბოს მდგრადი ფოლადი უფრო ძლიერი და გამძლეა შენადნობის სტრუქტურაში ქრომის მაღალი შემცველობის გამო. მაღალ ტემპერატურაზე, ეს მეტალი ჟანგავს და ქმნის ცეცხლგამძლე ზედაპირს, რაც სტრუქტურას იმუნიტეტს ხდის სითბოს მავნე ზემოქმედებისგან. გარდა ამისა, სითბოს მდგრადი ფოლადის სტრუქტურა მოიცავს აქტიურ კომპონენტებს, რომლებიც მას მდგრადია ჟანგისადმი, ამიტომ მოდელის ექსპლუატაცია შესაძლებელია გარედან და ინახება გაცხელებულ ოთახში.

ნაკლებად ხშირად, თუჯი გამოიყენება მწვადების დასამზადებლად - ეს არის მაღალი სიმტკიცის მასალა, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს ნახევარ საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში, თუმცა ასეთი ვარიანტები საკმაოდ მძიმეა და სულაც არ არის იაფი.

ცეცხლგამძლე თიხის "ქოქოსში" დაყენებული თასის ფორმის მწვადი მიიჩნევა გარკვეულ ხიბლად და არისტოკრატიის ნიშნად. ქვანახშირი შეედინება კერამიკული ავზის შიგნით, თავზე კი მიმაგრებულია ბრაზი და იდება ბადე. თიხის მწვადიზე კერძები ძალიან წვნიანი და არომატულია. ასეთი ღუმელის გადატანა შესაძლებელია ადგილიდან მეორეზე, თუმცა ის ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც სტაციონარული მოდელი.

ცეცხლგამძლე აგური ან ქვა ასევე გამოიყენება როგორც ძირითადი მასალა სტაციონარული მოდელებისთვის, მაგრამ ბოლო წლებში, ბეტონისგან მწვადების მშენებლობა პოპულარული გახდა. ისინი გამოიყენება სტაციონარული ღუმელების დასამზადებლად.

ბეტონის უპირატესობა აგურის მიმართ შემდეგია:

• ბლოკები უფრო დიდი ზომისაა, ამიტომ ბრაზის მშენებლობა უფრო სწრაფია ვიდრე აგურის დაგებისას;
• ფიჭური ქაფის ბლოკების სტრუქტურა შეიცავს ცარიელ ღრუებს, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს სტრუქტურას, მისი ხარისხის შემცირების გარეშე;
• ბლოკებისგან ქვის გაკეთება შესაძლებელია დამოუკიდებლად, პროფესიონალი მშენებლების ჩარევის გარეშე, რადგან მათი გაბურღვა და წისქვილება საკმაოდ ადვილია. ამ სამუშაოს შესრულება შეუძლია თუნდაც დეკორაციის მცირე გამოცდილების მქონე პირს. ქაფის ბლოკები, გაზიანი ბეტონის მსგავსად, გამოირჩევა ფოროვანი სტრუქტურით, ისინი 80% -ით ივსება ჰაერით, შესაბამისად, ახასიათებს გაზრდილი თერმული სტაბილურობა, რაც საშუალებას გაძლევთ დიდხანს შეინარჩუნოთ მწვადი ხარშვისათვის საჭირო ტემპერატურა სამზარეულოს დრო;
• ბეტონის ბლოკები არ ასხივებენ მავნე და ტოქსიკურ ნივთიერებებს, არ შეიცავს რადიაციას. ამ ფაქტს ადასტურებს რუსეთის ფედერაციის ჯანდაცვის სამინისტრო.

მწვადი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გაზიანი ბეტონის ბლოკები, ასევე ქაფი ბეტონი. პირველი ოდნავ უფრო ძლიერია, მაგრამ ქაფის ბეტონის მასალები საკმაოდ შესაფერისია მწვადი. აქედან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიანიჭოთ მათ უპირატესობა, რაც უფრო მეტია ქაფის ბეტონის ფასი გაცილებით დაბალია, ვიდრე გაზის ბლოკების ღირებულება.

ზომები და ფორმები

მწვადი, ისევე როგორც მწვადი, შეიძლება შესრულდეს მრავალფეროვანი ფორმით. მართკუთხა ფორმა სტანდარტულია ასეთი დიზაინისთვის. ეს საშუალებას გაძლევთ უფრო სტაბილურად და რაციონალურად განათავსოთ ბადეები ან შამფურები, უზრუნველყოფს ხორცის ყველაზე ერთგვაროვან გათბობას და სითბოს შენარჩუნებას ბრაზის სატანკოში.

მრგვალი ფორმა ასევე პოპულარულია მწვადი მწარმოებლების მიერ . მას არ აქვს კუთხეები და სახსრები, ამიტომ შეიძლება ჩაითვალოს უფრო გამძლე და სტაბილური. გარდა ამისა, მომრგვალებული ფორმა იძლევა თანაბარ სითბოს, თუმცა გამოსაყენებელი ფართობი გაცილებით მცირეა ვიდრე მართკუთხა ვერსიებში. კვადრატული მოდელები ხშირად გამოიყენება საფეხმავლო მოდელების წარმოებაში. ისინი უფრო ადვილად იკეცება, იშლება და ტრანსპორტირდება.

გარდა ამისა, მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ სამკუთხა და თუნდაც ექვსკუთხა მოდელები. სამკუთხა დიზაინი პოპულარულია კუთხის ღუმელებისთვის, ხოლო ექვსკუთხა დიზაინი უფრო დეკორატიულია ვიდრე ფუნქციონალური.

დიზაინი

როგორც წესი, არ არსებობს სპეციალური მოთხოვნები საფეხმავლო მოდელების დიზაინზე, მაგრამ საკუთარი სახლის ეზოში მდებარე ბრაზი ასრულებს მთელ ბაღის ლანდშაფტის მნიშვნელოვან კომპონენტს, ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა მის გარეგნობას. არიან ხელოსნები, რომელთაც შეუძლიათ შექმნან მწვადი ღუმელის უნიკალური და მართლაც განუმეორებელი ვარიანტები: ფინური სახლი, ამერიკული მწვადი ნავი, მწვადი მაგიდა, სოფლის სტილის ბრაზი იმპროვიზირებული საშუალებებისგან, რომლებიც აღარ გამოიყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში, მაგრამ იმსახურებენ იდეას.

აღსანიშნავია ერთი მოდულური და რთული პარამეტრები

• ჩამონტაჟებული ღუმელის კომპლექსი . ეს არის ქვის, აგურის ან ბეტონის ბლოკებისგან დამზადებული ჩამონტაჟებული სტრუქტურა, რომელიც მოიცავს ღუმელს, კვამლს, მწვადს და გრილს - ეს საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ თითქმის ნებისმიერი კერძი. ამასთან, ასეთი კომპლექსის დამონტაჟება მოითხოვს სავალდებულო გამოცდილებას მშენებლობაში და ინსტალაციის ტექნიკური გეგმის შედგენას.
• მწვადი ღუმელი . ამ შემთხვევაში, ჩვენ არ ვგულისხმობთ პორტატულ მოდელს, არამედ სტაციონარულ ვერსიას, რომელიც აღჭურვილია ნიჟარით და მაგიდით. ეს კომპლექსი ყველაზე მჭიდროდ აკმაყოფილებს gazebo– ს მფლობელების საჭიროებებს მრავალფეროვანი კერძების დასამზადებლად.

• ღუმელი-ქვაბი . ეს ვერსია დამზადებულია ჩაშუშული ბოსტნეულის, პილაფის, შურპას და ხორცის დასამზადებლად; სტრუქტურაში გათვალისწინებულია ქვაბის ხვრელი.
• რუსული ღუმელი . ეს დიზაინი იმსახურებს განსაკუთრებულ ყურადღებას, მასში თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო ქაბაბი და მწვადი მოამზადოთ, არამედ წვნიანი, ფაფა, ბოსტნეული და კიდევ ბლინები გამოაცხოთ. მას აქვს თანამედროვე დიზაინი და განასახიერებს ყველა იდეას რუსული ხალხური ზღაპრების შესახებ, კარგად გამოიყურება ქვეყნის სტილის პეიზაჟებში. უმჯობესია მისი მშენებლობა დაავალოს პროფესიონალებს, ვინაიდან ასეთ დანადგარებს აქვთ სპეციალური მოთხოვნები სამშენებლო ტექნოლოგიისა და სტრუქტურის უსაფრთხოების სტანდარტების მიმართ.

პოპულარული მწარმოებლები

არსებობს საკმაოდ ბევრი მწვადი მწარმოებლები, რომლებიც წარმატებით აწარმოებენ შემწვარს ბაზარზე. მათ შორისაა რუსული კომპანიები და უცხოური საწარმოები. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ადგილობრივ ფირმებს, თუ თქვენ გჭირდებათ საშუალო ფასების სეგმენტში ვარიანტის პოვნა. თუ ხარისხი და პრაქტიკულობა უფრო მნიშვნელოვანია, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ მსოფლიოს წამყვანი ბრენდების პროდუქციას.

• ვებერი არის მსოფლიოში ცნობილი კომპანია დაარსებული ჯორჯ სტეფანის მიერ, მსოფლიოში პირველი სფერული გრილის გამომგონებელი. სწორედ მან შექმნა ახალი ტენდენცია საჭმლის მომზადების სამყაროში.
• მთავრდება არის გერმანული კომპანია, რომელიც აწარმოებს გრილებს, მწვადებს და მწვადებს ბრენდის სახელით Enders Colsman AG. ყველა პროდუქტი დამოწმებულია ISO 9001: 2008 მოთხოვნებთან შესაბამისობისათვის. ისინი გამოირჩევიან განსაკუთრებულად მაღალი ხარისხით, უზადო სტილით და პრაქტიკულობით.

• დრო ეკო ეს არის უკრაინული სავაჭრო ნიშანი, რომელმაც გააერთიანა მრავალფეროვანი პროდუქტი კემპინგისა და ტურიზმისათვის საკუთარი ბანერების ქვეშ. გრილების გარდა, აქ იქმნება მწვადი და მწვადი, უფრო მაგარი ჩანთები, პლაჟის ნაწარმი და კერძები. ამ მწარმოებლის მწვადი ვიზუალურად წააგავს მწვანე კვერცხს, თავისი ფუნქციურობით, სტრუქტურა აერთიანებს გრილს, მწვადს, მწვადს, მწეველს, ღუმელს და ტანდურს. ინსტალაცია ძალიან სწრაფად ათბობს და მზად არის გამოსაყენებლად ნახშირის ანთების მომენტიდან 10 წუთის შემდეგ. ამ მწარმოებლის მწვადი საშუალებას გაძლევთ შეუფერხებლად შეცვალოთ ტემპერატურის დონე, შეუწყოთ ხელი ჩიპების ეკონომიურ მოხმარებას, გქონდეთ მოსახერხებელი ბადე და ფართო პალეტები.
• კლატრონიკი . ამ კომპანიის სამშობლო არის ჩინეთი. კომპანიამ წარმატებით დაიწყო მსუბუქი ელექტრო მწვადიების წარმოება. მოწყობილობა არ ათბობს და უსაფრთხოა სახლში ან ბინაში გამოსაყენებლად.

• კარის არის შიდა მწარმოებელი, რომელიც გთავაზობთ მწვადებს, გრილებს და მწვადებს ეკონომიკის სეგმენტში. პროდუქტები პოპულარულია და მუდმივი მოთხოვნაა საზაფხულო კოტეჯების მფლობელებსა და მოგზაურობის მოყვარულებს შორის.
• მეგაგრილი . კომპანია დაკავებულია მწვადიების სერიის წარმოებით. ასორტიმენტის ხაზის გამორჩევა ითვლება ავტომატურ ბრაზერებზე, რომლებიც მუშაობენ ბატარეებზე. ეს არის ასაწყობი მოდელები, რომლებიც ადვილად ჯდება პატარა ქეისში და თავისუფლად გადაადგილდება თუნდაც პატარა მანქანის საბარგულში. იგივე მწარმოებელი ცნობილია ტრანსფორმატორული გრილებისა და კერამიკული მწვადი მოდელების წარმოებით.
• პრიმო სპეციალიზირებულია ცეცხლგამძლე თიხის მოდელებში. წარმოდგენილი ვარიანტები აერთიანებს მწვადი, მწვადი, გრილი და ღუმელის ფუნქციებს.

როგორ გააკეთოთ ეს საკუთარ თავს?

ალბათ ცოდვაა პირადი საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების მფლობელებისთვის არ ჰქონდეთ მწვადი და მწვადი სტაციონარული და პორტატული მოდელები მათ ოჯახში. მაღაზიები გთავაზობთ შედუღებული ლითონის პროდუქტების ფართო არჩევანს. თუ საიტის მფლობელს აქვს რაიმე უნარი ლითონის შედუღების ან აგურის სტრუქტურების აღმართვისას, მაშინ მისთვის რთული არ იქნება მწვადი მწვადების აშენება საკუთარი ხელით.

ყველა მწვადიზე, რა თქმა უნდა, გათვალისწინებულია ნახშირის მიმართ ბადეების სიმაღლის რეგულირების შესაძლებლობა . ასეთი ბრაზები არ ქმნიან ხელოვნურ ნახაზს, ვინაიდან ითვლება, რომ რაც უფრო ნელა მოძრაობს გაცხელებული ჰაერი, მით უფრო მაღალია პროდუქტის გემო. რა თქმა უნდა, თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ ბუხრის გარეშე, მაგრამ მილები შეიძლება იყოს დაბალი - ბრაზირიდან ზედა ზღვამდე 1.5 მ -მდე.

ღუმელის ყველაზე გავრცელებული ტიპია აგურის მწვადი ბეტონის საძირკველზე.ღუმელი ასახულია ასო "P" სახით, მისი სიმაღლე დაახლოებით 1 მეტრია, ხოლო გირჩების ზემოთ დამონტაჟებულია კონუსური ფორმის ბუხარი. უფრო რთული სტრუქტურა აგებულია ასო "E" სახით. ინსტალაციის ქვედა ნაწილი, რომელიც ხის გროვის როლს ასრულებს, შეიძლება აღჭურვილი იყოს გაზის სილიკატური აგურით, რადგან ელემენტები უნდა იყოს ცეცხლგამძლე მასალისგან. მშენებლობის დაწყებამდეც კი უნდა დაფიქრდეთ ყველა შეკვეთაზე, კვამლის შემგროვებელზე და სხვა დეტალებზე, რათა არ მოხდეს ცვლილებები უკვე სამშენებლო სამუშაოების დროს - ამან შეიძლება გამოიწვიოს მასალის დაზიანება და არასაჭირო ხარჯები.

თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოაწყოთ მწვადი ლითონის პროფილიდან, ჩვეულებრივ გამოიყენება მილები . ეს აძლევს სტრუქტურას სიმტკიცეს და ასევე ზოგავს OSB დაფების გამოყენებას. გოფრირებული დაფა ან ლითონის ფილა დამონტაჟებულია სახურავის სახით. თვითმმართველობის მოსმენების ხრახნები გამოიყენება დამაგრებითი ლითონის ფურცლები crate. ლითონის ღობის მახლობლად მდებარე ასეთ ვერანდას შეუძლია შექმნას მასთან ერთად ერთი არქიტექტურული სტილისტური კომპოზიცია.

სად მოვათავსოთ?

ყველაზე ხშირად, სტაციონარული სტრუქტურები მოთავსებულია გეზებოში, ეს არა მხოლოდ იცავს ღუმელს ატმოსფერული მოვლენების მავნე ზემოქმედებისგან, არამედ ქმნის კომფორტულ დასვენების ადგილს მთელი ოჯახისთვის.

მწვადების განთავსება გარე გაზებში მოითხოვს შემდეგ წესებს:

• არბორების ზომა უნდა იყოს ისეთი, რომ ღუმელი საიმედოდ იყოს დაცული ქარის და ირიბი წვიმისგან;
• მწვადი საფუძველი უნდა იყოს დნობის წყლის დონეს ზემოთ. ეს განსაკუთრებით ეხება სტრუქტურებს, რომლებშიც ხსნარად გამოიყენება თიხა-ქვიშის ნარევი;
• აუცილებლად უნდა იყოს თავისუფალი ადგილი ღუმელის გარშემო. ბუხარიდან არბორის კედლამდე უნდა იყოს მინიმუმ 3 მ, ხოლო მეორე მხრიდან - მინიმუმ 1 მ;

• ინსტალაციის ზომების გაანგარიშება მთლიანად დამოკიდებულია მის ფუნქციონირებაზე. მასიური ღუმელის მშენებლობა ზრდის დატვირთვას გეზებოზე და შესაბამისად, იზრდება მისი ცვეთა. თუ ღუმელს აქვს დამატებითი ფუნქციები, მაგალითად, მოწევა, რომლებიც რეგულარულად გამოიყენება, უმჯობესია გამოიყენოთ მოსახსნელი არბორები;
• მიწოდებისა და გამონადენის ორგანიზების შესაძლებლობის არარსებობის შემთხვევაში, ღირს ზრუნვა სანიაღვრე მოწყობილობაზე;
• gazebos ნებისმიერი braziers (brazier, მწვადი, smokehouse ან გრილი) უნდა განთავსდეს მოშორებით მკვრივი ბუჩქი, ხეები, გაზი და ელექტროგადამცემი ხაზები;
• მიზანშეწონილია ღუმელთან ახლოს არსებული ფართობის დაგება მოსაპირკეთებელი ფილებით და აღჭურვა კომფორტული დასვენების ადგილით.

გამოყენების და მოვლის რჩევები

დასასრულს, ღირს ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ რეკომენდაციებს, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ მწვადი უფრო დიდი უსაფრთხოებით და კომფორტით:

• თუ მთელი სეზონის განმავლობაში აპირებთ მწვადების რეგულარულად დამზადებას, უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ მოდელებს სახურავით;
• თუ პირადი ნაკვეთი მცირეა, მაშინ რეკომენდირებულია დასაკეცი ინსტალაციის აღება;
• ღირს განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციოთ საწვავის ავზს, რადგან არსებობს პირდაპირი და ღუმელის პარამეტრები. პირველ შემთხვევაში, შეშა ან ნახშირი მოთავსებულია უშუალოდ გრილის ქვეშ, ეს მეთოდი გამოიყენება უმარტივესი კერძების სწრაფად მოსამზადებლად. გაზქურის მეთოდი გულისხმობს ნახშირის დადებას კიდეების ირგვლივ, ხოლო საჭმელი კარგად გამომცხვარია, მაგრამ მოხარშვასაც დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება;

• მიუხედავად იმისა, გამოიყენება სტაციონარული მოდელი თუ პორტატული, თქვენ უნდა შეიძინოთ ის, რომელშიც ცხაური ამოღებულია. ცალმხრივი სტრუქტურები არ იძლევა ინდივიდუალური ელემენტების შეცვლის საშუალებას ამ უკანასკნელის დამწვრობის ან პლასტიკური დეფორმაციის დროს;
• იშვიათი მოგზაურობებისთვის ბუნებაში, ერთჯერადი მწვადი გრილი ოპტიმალურია.

მშვენიერი მაგალითები

ლითონის მწვადი შეიძლება იყოს ძალიან ელეგანტური, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი გაფორმებულია ყალბი ელემენტებით.

ქვისა და აგურის ბრაზი კლასიკაა, რომელიც მოწმობს სახლის მფლობელების impeccable გემოვნებისა და მაღალი სტატუსის შესახებ.

ფინური სახლი ძალიან აქტუალურია ნებისმიერი ბაღის ლანდშაფტში.

ტრადიციულ რუსულ ღუმელებს აქვთ სპეციალური. ისინი გამოირჩევიან ორიგინალურობით და ფუნქციონირებით. ეს ვარიანტი დაამშვენებს ნებისმიერ საიტს.

და კიდევ რამდენიმე საინტერესო ვარიანტი.