რა განსხვავებაა ყურძენსა და ბოლოკს შორის? როგორ განსხვავდებიან ისინი ვიზუალურად? განსხვავებები გემოვნებაში. გაშენება და გამოყენება

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-18 12:17

ტურბინი და რადიშ არის ორი ძირეული კულტურა, რომლის განვითარებაც კაცობრიობამ დაიწყო რამდენიმე საუკუნის წინ . თანამედროვე მებოსტნეები აგრძელებენ ორივე ბოსტნეულის მოყვანას. გარეგნულად, მათ აქვთ გარკვეული მსგავსება. იმისათვის, რომ არ აურიოთ ერთმანეთში კულტურები, აუცილებელია გაეცნოთ თითოეული მათგანის გამორჩეულ თვისებებს.

ვიზუალური განსხვავებები

ტურბინი და ბოლოკი კომბოსტოს ოჯახს ეკუთვნის . ისინი შეიძლება იყოს წლიური და ორწლიანი. თითოეულ ბოსტნეულს აქვს ხორციანი, გასქელებული და საკვები ძირეული ბოსტნეული, გამდიდრებული ბევრი ვიტამინით B1, D2 და C. მიუხედავად აშკარა მსგავსებისა, არსებობს ორი განსხვავება ორ ძირიან ბოსტნეულს შორის. უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს ვიზუალური განსხვავებები. იმის გასაგებად, თუ რომელი ძირეული მოსავალია თქვენს თვალწინ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფორმას . ტურნიკები ხშირ შემთხვევაში ბრტყელია. ზოგიერთი ჯიში წარმოქმნის მრგვალ ან ოვალურ ფესვებს, მაგრამ მაინც აქვს რაღაც გაბრტყელება. რადიშ ასევე მრგვალი ან ოვალურია, მაგრამ ის არასოდეს იქნება ბრტყელი. მთავარი განსხვავება ფორმაშია.

ძირეული ბოსტნეული ერთმანეთისგან რომ განასხვავოთ, ასევე შეგიძლიათ შეხედოთ მათ ფერს .… ტურნიკი ყველაზე ხშირად ღია ყვითელია, მაგრამ ასევე არსებობს ჯიშები, რომლებიც წარმოქმნიან თეთრ ფესვებს. რადიშის კანი ყველაზე ხშირად შავი ფერისაა. მაგრამ დაბნეულობა შეიძლება წარმოიშვას, თუ დაიკონის ან მარგელანსკაიას რადიშ მიიღება როგორც ნიმუში. აქ კანის ფერი იქნება თეთრი ან ღია მწვანე. რადიშს აქვს საკმაოდ ძლიერი ღეროები, რომელთა სიმაღლე 1 მეტრს აღწევს. ფოთლები მკვრივია, ფოთლები დაფნის ფორმისაა. ტურნიკს კიდევ უფრო დიდი ღეროები აქვს, ვინაიდან ისინი ხშირად აღწევენ 1.5 მ სიგრძეს. ფოთლები მკვრივი და უხვი.

როგორ განსხვავდება გემო?

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ხედავთ გარკვეულ ეჭვებს გარეგნულად, მაშინ თუ დააგემოვნებთ ძირეული ბოსტნეულს, მათი აღრევა საკმაოდ რთულია. ტურნიკის რბილობი ყოველთვის ტკბილია … რადიშს, პირიქით, აქვს საკმაოდ მკვეთრი მწარე გემო. "დაიკონ" და "მარგელანსკაია" უფრო დელიკატური გემოვნებით გამოირჩევიან, მაგრამ მათში მაინც არის სიმკვეთრე. ამ შემთხვევებში კულინარიული გამოყენება ასევე განსხვავდება. რადიშ შესაფერისია ნედლეულის ჭამისთვის, ცივი საჭმლისა და სალათების მოსამზადებლად.

პრაქტიკულად არ არსებობს კულინარიული რეცეპტები, რომლებშიც რადიშისათვის სითბოს დამუშავებაა საჭირო. აღსანიშნავია, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში, რადიშ არ იჭრება კუბებად ან ზოლებად, არამედ გახეხილია . მეორეს მხრივ, ტურნიკი ყველაზე ხშირად თერმულად მკურნალობენ, მაგრამ ნედლი მოხმარება არ არის გამორიცხული.

ყველაზე პოპულარული ვარიანტია გამომცხვარი რადიშ, ჩაშუშული, ჩაშუშული და დაფქული კარტოფილი.

მზარდი კულტურების მახასიათებლები

განსხვავება ორ ფესვს შორის მდგომარეობს მზარდ პირობებში და დროში. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ turnips, მაშინ ისინი შეიძლება დარგეს ადრე გაზაფხულზე დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც თოვლი დნება. ეს პერიოდი ჩვეულებრივ მოდის აპრილის შუა რიცხვებში ან ბოლოს. მაგრამ რეგიონიდან და კლიმატური პირობებიდან გამომდინარე, სადესანტო თარიღები შეიძლება შეიცვალოს ერთი ან მეორე მიმართულებით.

Turnip არ არის განსაკუთრებით picky წასვლა, თუმცა, მას აქვს გარკვეული მოთხოვნები:

• ურჩევნია მზიანი ადგილები;
• უყვარს უხვი მორწყვა, მაგრამ დიდი დაჟინების გარეშე, რომ თავიდან აიცილოს გაფუჭება;
• ზრდის პროცესში, ამ ძირითად მოსავალს დასჭირდება დათხელება.

მნიშვნელოვანი პუნქტი: ტურნიკის მოსავლის აღება შესაძლებელია არა ერთხელ, არამედ წელიწადში ორჯერ .მეორე მოსავლის თესლი იზრდება ივლისის დასაწყისში ან შუა რიცხვებში.ისევ და ისევ, დრო ინდივიდუალურია კონკრეტულ წელს და რეგიონში ამინდის პირობებიდან გამომდინარე. საიტის სწორი ორგანიზებით, ისევე როგორც მოსავლის როტაციის დაცვით, შეგიძლიათ მიიღოთ მორევის კარგი მოსავალი თქვენს პირად ნაკვეთში.

რადიშ დარგულია წინა ფესვზე ოდნავ გვიან. ასე რომ, ზაფხულის ჯიშებისთვის, მაისის დასაწყისი ან შუა რიცხვები უფრო შესაფერისია. ზამთრის ჯიშების მომზადება და ღია გრუნტში დარგვა იწყება ივლისში. რადიშ არის unpretentious ზრუნვა და ადგილზე განლაგება მიწაზე. როგორც ძირითადი მოვლა ამ ძირითად კულტურაზე, საჭიროა მხოლოდ საკმარისი მორწყვა, ასევე დროული სარეველა.

ზამთრის რადიშის ჯიშები სექტემბერში უნდა მოიხსნას, სანამ პირველი ყინვები არ გამოჩნდება.

გემოვნებისა და გარეგნობის განსხვავებების მიუხედავად, ორივე მცენარე კომბოსტოს ოჯახს მიეკუთვნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი მიდრეკილნი არიან ერთიდაიგივე დაავადებებისკენ. განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული მავნებლები, რომლებიც თავს ესხმიან ტურბინს და ბოლოკს.

• წითელი რწყილები … მავნებელი თავს ესხმის ტურბეს და რადიშს ზრდის პერიოდში, რაც ქმნის დიდი რაოდენობის მცირე ხვრელებს ზედა ნაწილებში. ამ მავნებლის შეტევის შედეგად ზრდა შენელდება და შედეგად მცირდება მოსავლის რაოდენობა და ხარისხი.
• კომბოსტოს ბუზი … მოზარდები ასევე ხვრელებს ზედა ნაწილში. მაგრამ ეს არის ამ მავნებლის ლარვები, რომლებიც განსაკუთრებულ ზიანს აყენებენ. ისინი განლაგებულია პირდაპირ მიწაში და თავად ჭამენ ფესვებს.
• Wireworm … არც თუ ისე ხშირად, მაგრამ ამ მავნებელს ასევე შეუძლია შეუტია ტურნიკისა და რადიშის ნაყოფს.

ნაცრისფერი ლპობა კიდევ ერთი გავრცელებული დაავადებაა ამ ძირითად ბოსტნეულში . აღსანიშნავია, რომ დაავადება ხდება უკვე შენახვის ეტაპზე. თუ ის არასწორი გზით განხორციელდა ან შენახვის ვადა მნიშვნელოვნად გაიზარდა, ნაცრისფერი ლპობა დაიწყებს გავრცელებას, დაფარავს უფრო და უფრო მეტ ძირითად კულტურას ყოველდღე.

ბევრი ბოსტნეულის კულტურა მგრძნობიარეა ჭრაქი. ტურბინი და რადიშ არ შედის გამონაკლისების სიაში, ამიტომ ჭრაქი მათზე აბსოლუტურად გამოჩნდება ზრდისა და განვითარების ნებისმიერ პერიოდში.

განაცხადი

ამ ორი ძირეული კულტურის მთავარი და ყველაზე გავრცელებული გამოყენება სწორედ სამზარეულოში იყო .… ისინი გამოიყენება როგორც მთავარი და დამატებითი ინგრედიენტი სხვადასხვა სამზარეულოს კერძების მომზადებაში. ამ ბოსტნეულის ჭამა შეუძლიათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს, მაგრამ არსებობს უკუჩვენებები. უმჯობესია უარი თქვან მათ ჭამაზე, თუ არსებობს ჰიპერმგრძნობელობა, რაც შეიძლება იყოს ალერგიული რეაქციის მთავარი მიზეზი … ტურნიკი შეიძლება და უნდა შეჭამონ ორსულებმაც, რადგან ის შეიცავს აუცილებელ ვიტამინებსა და მინერალებს. მაგრამ რადიშის გამოყენება ორსულობის სხვადასხვა ეტაპზე მკაცრად აკრძალულია. ფაქტია, რომ ამ ბოსტნეულს შეუძლია საშვილოსნოს ტონის გაზრდის პროვოცირება, რაც გამოიწვევს მუცლის მოშლას ან ნაადრევ მშობიარობას.

ძირეული კულტურები აქტიურად გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ მედიცინაში. რადიშ რეკომენდირებულია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების, ნაღვლის ბუშტის დაავადების, თირკმელების პრობლემების პროფილაქტიკის მიზნით . მათთვის, ვისაც საჭმლის მონელების პრობლემები აქვს, უმჯობესია უარი თქვან შამფურის ჭამაზე. ფუტკრის ნატურალურ თაფლთან ერთად, ამ ბოსტნეულს აქვს შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

იმისათვის, რომ არ აურიოთ ტურნიკი და ბოლოკი, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ქერქის ფერს და ფესვის მოსავლის ფორმას. და იმისათვის, რომ საბოლოოდ დარწმუნდეთ თქვენს აზრში, თქვენ უნდა დააგემოვნოთ ძირეული ბოსტნეული.