2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 05:46
თერმომეტრი ყოველთვის ხელმისაწვდომი უნდა იყოს სწორი მწვადი. გარკვეულწილად, მწვადი არის მეცნიერება, ევროპისა და აშშ -ს ქვეყნებში მუდმივად ტარდება შეჯიბრებები, სხვადასხვა კონკურსები და ფესტივალები მწვადების მომზადებისთვის. ხალხი ყოველთვის სტუმრობს მათ თავიანთი უნარების გამოსაცხად. თუ მოგწონთ საკუთარი თავისთვის და ახლობლებისთვის საჭმლის მომზადება, მაშინ იმისათვის, რომ კერძები მართლაც გემრიელი, წვნიანი და ჯანსაღი აღმოჩნდეს, თერმომეტრის გარეშე არ შეგიძლიათ.
თავისებურებანი
თერმომეტრის გამოყენების მნიშვნელობა იმაში მდგომარეობს, რომ გარკვეული ტემპერატურის რეჟიმი უნდა შენარჩუნდეს თითოეული ტიპის საკვებისათვის. ამ მოწყობილობის არარსებობის შემთხვევაში, კერძები შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული იმისგან, რაც აღწერილია რეცეპტებში. ამავე დროს, არ აქვს მნიშვნელობა ხშირად მწვავთ თუ არა მწვადს, მაგრამ თქვენ მიერ მომზადებული კერძის ხარისხი რეცეპტში მითითებული ყველა პირობის დაცვით მნიშვნელოვანია - აქ თქვენ ვერ შეძლებთ პროფესიონალური გრილის აღჭურვილობის გარეშე.
შესაძლებელია პალმის შეხებით დადგინდეს შესაძლებელია თუ არა გრილის დაწყება თუ არა . მაგრამ კონკრეტული კერძის გამოწვის ხარისხის განსაზღვრის სიზუსტე საკმაოდ რთული ამოცანაა როგორც სამოყვარულო, ასევე გამოცდილი კულინარიული სპეციალისტისთვის, თავისი ხელობის ოსტატისთვის. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ენდოთ თქვენს ინტუიციას და გქონდეთ წარმატების იმედი, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ გრილის თერმომეტრი სრულყოფილი საჭმლის მოსამზადებლად.
გრილის თერმომეტრების რამდენიმე ტიპი არსებობს
- გრილის დაფაზე ჩასმული თერმომეტრები. თუ გრილს აქვს ჩაშენებული ტემპერატურის საზომი მოწყობილობა მისი შეძენის მომენტიდან, მაშინ ეს გრილი შეიძლება ჩაითვალოს საკმაოდ კარგ შესყიდვად, რადგან ჩაშენებული მოწყობილობის დახმარებით თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ზუსტად განსაზღვროთ თქვენი კერძის ტემპერატურა ემზადებიან. თუ თერმომეტრი იშლება, მწარმოებელს ყოველთვის ექნება ახალი მოწყობილობა მხოლოდ თქვენი მოდელისთვის.
- გრილზე დამონტაჟებული ტექნიკა. თუ თქვენი საინჟინრო უნარები საკმარისად არის განვითარებული ან თქვენ მიერ შეძენილი გრილი გვთავაზობს თერმოსტატების დაყენების შესაძლებლობას საქმეში ან დაფაზე, მაშინ ეს ვარიანტი თქვენთვისაა.
- თერმომეტრები გარე გამოყენებისთვის. ამ ტიპის თერმომეტრი ყველაზე პოპულარული და მარტივი გამოსაყენებელია. მათი უმეტესობის შეძენა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში, მომხმარებლების ფართო სპექტრისთვის ხელმისაწვდომ ფასად.
განვიხილოთ ამ ტიპის თერმომეტრი უფრო დეტალურად.
გარე მწვადი თერმომეტრების რამდენიმე სახეობა არსებობს. მოდით განვიხილოთ თითოეული მათგანი დეტალურად.
ბიმეტალური სტეიკის თერმომეტრი
ეს თერმომეტრი გარეგნულად ძალიან წააგავს მაჯის საათის ფორმას: მას აქვს მომრგვალებული კორპუსი, გრადუს მაჩვენებლები და თუნდაც "მეორე" ხელი. როგორც წესი, ასეთ თერმომეტრებში დამონტაჟებულია საკმაოდ მყიფე ეკრანი, ამიტომ მისი გამოყენებისას უფრო ფრთხილად უნდა იყოთ და არ დაუშვათ მისი დაცემა. მუშაობის პრინციპია მყარი ნივთიერებების გაფართოება და შეკუმშვა. მოწყობილობას აქვს ფირფიტა, რომელზეც ორი ლითონია. როდესაც ერთი მათგანი თბება, ხდება გაფართოება, რაც, თავის მხრივ, აიძულებს მოწყობილობის სენსორს გადაადგილება, რის შედეგადაც ხდება ტემპერატურის ცვლილება თერმომეტრის მასშტაბზე.
Დადებითი:
- საკმაოდ დაბალი ღირებულება სხვა გრილის თერმომეტრებთან შედარებით;
- შეძენა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში.
მინუსები:
- მოწყობილობა სწრაფად ცვდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ამ თერმომეტრის ხშირი შესყიდვის შესაძლებლობა არსებობს;
- თუ მოწყობილობის გასათბობად დასაშვები ტემპერატურა აღემატება, ეკრანი შეიძლება გაიბზაროს ან ადიდებული;
- დაელოდეთ მოწყობილობის გათბობას და აჩვენეთ შემწვარი საკვების ტემპერატურა.
თხევადი თერმომეტრი
ჩვენ ყველამ ვიცით, როგორ გამოიყურება ჩვეულებრივი თერმომეტრები, რომლითაც შეგიძლიათ გაზომოთ სხეულის ტემპერატურა. ამ მოწყობილობების შიგნით არის ვერცხლისწყალი. როდესაც თერმომეტრი ათბობს, მერკური იწყებს ზრდას და აღწევს გარკვეულ ტემპერატურას. თხევად მოწყობილობაში ყველაფერი ერთნაირად მუშაობს, მაგრამ ვერცხლისწყლის ნაცვლად გამოიყენება ნავთი და ალკოჰოლი საღებავებით.
Დადებითი:
- დაბალი ფასი, ბიმეტალური ვერსიის მსგავსად;
- შეძენის ხელმისაწვდომობა უმეტეს მაღაზიებში.
მინუსები:
- ამ მოწყობილობის არასრულყოფილება ასევე მდგომარეობს საკმაოდ მყიფე მინაში, რომელიც რისკის ქვეშ იმყოფება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მომზადებული კერძის გასინჯვის გაფუჭებული სურვილი;
- თერმომეტრი საკმაოდ ცუდად რეაგირებს ტემპერატურის ცვლილებებზე - ძნელად ვინმეს უნდა დგას გრილზე და დაელოდოს კითხვების შეცვლას.
ციფრული გრილის თერმომეტრი
ერთ-ერთი უახლესი და თანამედროვე გაჯეტი სხვადასხვა კერძების მაღალი ხარისხის მომზადებისთვის. ის უფრო ჰგავს ელექტრონულ მაღვიძარას. ის შეიძლება მუშაობდეს ქსელიდან ან ბატარეების გამოყენებით, რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს მის გამოყენებას ყოველდღიურ ცხოვრებაში. მოწყობილობას აქვს სამი ტემპერატურის ზონდი - თხელი მავთულები ლითონის წვერებით. ისინი მოთავსებულია თქვენს მომზადებულ კერძში, შემდეგ მოწყობილობა მყისიერად ამოიცნობს ტემპერატურას და იძლევა შედეგს.
Დადებითი:
- მოწყობილობის კომპაქტურობა მისი მთავარი უპირატესობაა;
- თერმომეტრი საკმაოდ მოსახერხებელია გამოსაყენებლად არა მხოლოდ სახლში, არამედ ბუნებაშიც;
- მოწყობილობის ზონდების ჩასასმელად, თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე განსაკუთრებული ძალისხმევა;
- თქვენ არ გჭირდებათ მოწყობილობის მახლობლად შენახვა - შეგიძლიათ განათავსოთ იგი თაროზე;
- როდესაც საკვები მთლიანად მოხარშულია ან მიაღწია გარკვეულ ტემპერატურას, მოწყობილობა სიგნალს აძლევს, რაც ძალიან მოსახერხებელია.
მინუსები:
ტემპერატურის ზონდები გაუარესდება საკმაოდ მოკლე დროში, რამაც შეიძლება მომავალში გამოიწვიოს მათი შემდგომი გაფუჭება - აუცილებელია მავთულის ფრთხილად გამოყენება ისე, რომ თქვენ დახარჯოთ თქვენი ფული და ენერგია რაც შეიძლება ნაკლებად თქვენი ახალი ზონდების შესაძენად მოწყობილობა
ელექტრონული თერმომეტრი ტემპერატურის მომენტალური გაზომვისთვის
ეს მოწყობილობა ძალიან ჰგავს ჯიბის დანას. მოწყობილობას აქვს ჩაშენებული ციფრული დისპლეი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაუყოვნებლივ იცოდეთ მომზადებული საკვების ტემპერატურა. ეს თერმომეტრი იმდენად პატარაა, რომ ადვილად მოთავსდება თქვენი შარვლის ან ჩანთის ჯიბეებში. მწარმოებლები მუდმივად ცდილობენ დაამატოთ რაიმე დამატებითი ფუნქცია, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ისინი სასარგებლო იქნება თქვენთვის მოწყობილობის მუშაობაში - მასში ყველაფერი უკვე საკმაოდ სრულყოფილია.
Დადებითი:
აპარატი მაშინვე ამოიცნობს შემწვარ საკვებს
მინუსები:
ამ მოწყობილობის ფასი საკმაოდ მაღალია ზემოთ აღწერილ მოწყობილობებთან შედარებით
გრილის თერმომეტრების გამოყენების ყველა შესაძლო ვარიანტის განხილვის შემდეგ, ყველას შეუძლია გამოიტანოს საკუთარი დასკვნები და შეიძინოს ზუსტად ის თერმომეტრი, რომელიც ყველაზე შესაფერისია. მნიშვნელოვანია არჩევანისადმი პასუხისმგებელი მიდგომა, რადგან მომზადებული კერძის ხარისხი და მისი დაგემოვნების მსურველთა განწყობა ამაზე იქნება დამოკიდებული.
გირჩევთ:
მწვადი ფართობი ტილოთი (52 ფოტო): Dacha– ზე აგურისგან დამზადებული მწვადი მწვადი ან ქვაბი და ხისგან დამზადებული ტილო, გააკეთე შენ თვითონ, დიზაინი
მწვადი ფართობი ტილოთი - როგორ მოვაწყოთ ასეთი კუთხე ქვეყანაში? რა უნდა გააკეთოს კედლები ან საყრდენი სვეტები: აგური, ხე, ლითონი? რა შეიძლება იყოს ქვაბისა და მწვადების გარდა ამ ზონაში? რა არის გეგმა მწვადი gazebo?
მწვადი (73 ფოტო): რა არის ეს, გარე გრილები და მწვადი, კუთხის და მრგვალი მოდელები, მწვადი ჩარდახი
მწვადი არის ცნობილი მოწყობილობა გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. რა არის ეს? რა განსხვავებაა მწვადსა და მწვადს შორის? როგორ ავაშენოთ გარე გრილები და მწვადი? რა არის კუთხის და მრგვალი მოდელების მახასიათებლები? რა უნდა იყოს მწვადი ფარდული?
მწვადი ღუმელი (48 ფოტო): ქუჩის კომპლექსი აგურის მწვადი ფუნქციით საზაფხულო რეზიდენციისთვის, ბრაზიერი და მწვადი ბაღის გეზებო გარედან
მწვადი ღუმელი ცოტა ხნის წინ გახდა ძალიან პოპულარული გადაწყვეტა საგარეუბნო ფართობისთვის. რა შეიძლება იყოს ქუჩის კომპლექსი აგურის მწვადი ფუნქციით საზაფხულო რეზიდენციისთვის, რა არის მისი დიზაინის მახასიათებლები?
მწვადი ბარელიდან (29 ფოტო): როგორ გააკეთოთ მწვადი და გრილი ბარელიდან 60 და 200 ლიტრი მოცულობით საკუთარი ხელით, ხელნაკეთი მწვადი და მისი ზომები
მწვადი ბარელიდან: დიზაინის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები. როგორ გააკეთოთ მწვადი და გრილი 60 და 200 ლიტრიანი ბარელიდან საკუთარი ხელით? ხელნაკეთი ღია და დახურული კასრები-კასრები
Smokehouse თერმომეტრი: მექანიკური თერმოსტატი, ტემპერატურის სენსორი ცხელი მოწევის ვარიანტებისთვის, როგორ ავირჩიოთ ტემპერატურის სენსორი
კვამლის თერმომეტრი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის და სწორად შერჩეული. როგორ ავირჩიოთ მექანიკური თერმოსტატი სახლის კვამლის სახლისთვის? რა არის მოწევის თერმომეტრების ძირითადი ტიპები?
