სახლის მწეველი (84 ფოტო): ცივი მოწევის ვარიანტები სახლისა და ბინისთვის, რაც თავად გააკეთეთ გაზქურისგან

2024 ავტორი: Beatrice Philips | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-09 13:30

შებოლილი ხორცი, თევზი და მით უმეტეს ძეხვი საკმაოდ ძვირია, თუ ამ ყველაფერს მაღაზიაში ყიდულობთ. თაყვანისმცემლებს, რომლებიც თავს უგემრიელეს ნივთებით უმასპინძლდებიან, შეუძლიათ თავიანთი პოზიციის დაკავება სახლის მოწევის სახლის აშენებით. ამავდროულად, სწორად აღჭურვილი ერთეული არ იკავებს დიდ ადგილს. საკუთარი ხელნაკეთი მწეველი, დამზადებულია თანამედროვე ტექნოლოგიების გათვალისწინებით, საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ კერძები ახალი რეცეპტების მიხედვით, თუნდაც ბინის კედლებში.

თავისებურებანი

ამ მოწყობილობის მახასიათებლების დასადგენად, ჩვენ გავაანალიზებთ ძეხვის, ბეკონის ან თევზის მოწევის მეთოდებს. რეცეპტები ცხელია ან ცივი. გამოცდილი სპეციალისტები ამჯობინებენ ცხელი მოწევის მეთოდს. სახლის მოწყობილობა საშუალებას მოგცემთ გემრიელად მოამზადოთ მრავალი სახის ხორცი და თევზი.

ამავდროულად, მწეველს აქვს მრავალი უპირატესობა:

• მარტივი კონფიგურაცია, რადგან ერთეულის დამზადება ადვილია სახლში;
• წარმოებაში დიდი ფინანსური ხარჯების არარსებობა;
• ნებისმიერი ადგილის მომზადების უნარი: ქვეყანაში ლაშქრობაში, სახლში სამზარეულოში;
• მოწევის სწრაფი და მარტივი პროცესი;
• არ არის საჭირო შებოლილი პროდუქტების დამატებით დამუშავება.

ცივი მოწევის ტექნოლოგიის გამოყენებისას საჭიროა პროდუქტების დამატებით მომზადება, მაგალითად, მარილი. პროდუქტების დამარილებას ერთიდან ორ დღემდე დასჭირდება, მოცულობის მიხედვით. მოწევის პროცესი თავისთავად დიდ დროს მიიღებს. თუმცა, ცივი შებოლილი პროდუქტების შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში მაცივრის გარეშე. ცხელი მოწევის ერთ -ერთი მინუსი არის პროდუქტის მოკლე შენახვის ვადა.

ორივე ტიპის ერთეულის წარმოება არ არის განსაკუთრებით რთული . სახლის მწეველთა დიზაინი მრავალფეროვანია. მისი შექმნისას მნიშვნელოვანია პროდუქტების სწორი მოწევის უზრუნველყოფა, შესაბამისად, დანაყოფი უნდა აკმაყოფილებდეს გარკვეულ მოთხოვნებს.

ზოგიერთი წარმატებით მოქმედი სახლის მწეველთა მოწყობილობა შესაძლებელს ხდის პროდუქტების მოწევას სხვადასხვა გზით. ყველა ხილული ჯიში შეიძლება გაერთიანდეს რამდენიმე ძირითად სქემაში.

ინსტალაციებია:

• ვერტიკალური ტიპი;
• ჰორიზონტალური;
• პალატა

ხელნაკეთი მწეველებს შეუძლიათ რამდენიმე სქემის ელემენტების გაერთიანება. მოწყობილობის დიაგრამების დაშლის წინ, თქვენ უნდა იცოდეთ ერთეულების მუშაობის პრინციპი. ამისათვის მოდით გავარკვიოთ რა ხდება მოწყობილობების შიგნით.

ოპერაციის პრინციპი

მოწევის დროს პროდუქტები გაჯერებულია ნივთიერებებით, რაც იწვევს სპეციფიკურ გემოს და არომატს. კვამლში შემავალი მჟავების მოქმედება პროდუქტებს მდგრადს ხდის გრძელვადიანი შენახვისადმი. უფრო მეტიც, არც კი არის რეკომენდებული შებოლილი პროდუქტების გაყინვა, რადგან გაყინვის შემდეგ ისინი კარგავენ პირვანდელ გემოს.

კვამლით მკურნალობა უკვე ამცირებს ბუნებრივად წარმოქმნილი ბაქტერიების რაოდენობას რომლებიც გვხვდება ყველა პროდუქტში. ამით მცირდება მიკროფლორის განვითარება, ასევე პროდუქტში სხვადასხვა მიკროორგანიზმების შემცველობა. ამიტომ, რაც უფრო ხანგრძლივად გამოიყენება მოწევის მეთოდი, მით უკეთესი მიღწევის შედეგი მიიღწევა. თუ გავითვალისწინებთ ერთეულში მიმდინარე შიდა პროცესებს, მაშინ შეგვიძლია მათი შედარება საკონსერვო პროცესთან.

მოწევის თითოეულ ვარიანტს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და დახვეწილობები. მზა პროდუქტის გემო და არომატი პირდაპირ იქნება დაკავშირებული ნედლეულის დამუშავების მეთოდით მოწევის წინ, ამა თუ იმ ტიპის ხის გამოყენებით.

ერთ -ერთ საფეხურზე ყურადღების ნაკლებობა უარყოფს ყველა სხვა ძალისხმევას.

ცივი და ცხელი მოწევის აპარატების მუშაობის პრინციპი განსხვავებულია . თუ მოწყობილობა ცხელია, მაშინ საწვავი იდება დალუქული კონტეინერის ძირში, ხოლო საკვები მის ზემოთ მოთავსებულია გისოსებზე. იმისთვის, რომ გამდნარი წვენები და ცხიმი არ წვეთობდეს ხის ნაჭრებს, პროდუქტების ქვეშ მოთავსებულია პალეტი.საწვავი თბება ღია ცეცხლით ან, თუ მწეველი ელექტროა, ტენამი. კვამლი გამოიყოფა მოციმციმე საწვავიდან. რაც უფრო მაღალია ტემპერატურა კონტეინერში, მით უფრო სწრაფად მოხდება საკვები.

თუ მოწყობილობა ცივი შებოლილია, მაშინ პროდუქტები მასში შებოლილია დაბალ ტემპერატურაზე. Smokehouse მოწყობილობა გულისხმობს, რომ კვამლი, რომელიც აღწევს პროდუქტს, უკვე გაცივებული უნდა იყოს.

ცივი მოწევის მოწყობილობის მუშაობის პრინციპი განსხვავდება ცხელისაგან . საწვავი უნდა იყოს მოთავსებული საცეცხლე განყოფილებაში. არჩეული ხის ტიპებიდან გამომდინარე, მზა კერძის არომატი შეიცვლება. ითვლება, რომ ხის ხილის სახეობები (ვაშლი, მსხალი) ხელს უწყობს საუკეთესო გემოს. ტირიფის, მურყნის და ცაცხვის ხე უფრო ხშირად გამოიყენება. წიწვოვანი ხე საერთოდ არ არის რეკომენდებული გამოსაყენებლად.

კვამლი უნდა გადავიდეს ბუხარში ბუნებრივი დენით. ბუხარში ის ნაწილობრივ კლებულობს და მხოლოდ ამის შემდეგ შემოდის პალატაში.

დიზაინი

ყველაზე დიდი ჯიში მიიღო ფოლადისგან დამზადებულმა მოწყობილობებმა. პოპულარული ვარიანტია მართკუთხა ფორმა წყლის ბეჭდით. ეს ერთეული არის მარტივი და კომპაქტური. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საველე პირობებში, თევზაობაში, ასევე ბინაში. მოცულობის შესამცირებლად, ხელნაკეთი მწეველები ხშირად ცილინდრული ფორმის არიან. უჟანგავი ფოლადი გამოიყენება ინდუსტრიაში ავტომატური და ელექტრო დიზაინისთვის.

ერთ -ერთი ყველაზე მრავალმხრივი მწეველი არის მინი ვერსია . ეს არის დალუქული ყუთი, რომელსაც ნახერხი და ჩიპები აქვს ბოლოში და პალეტი შუაში. ამ შემთხვევაში, პლატა უნდა იყოს დამზადებული მასალისაგან, რომელიც არ შეაფერხებს კვამლის წვდომას გარედან.

ამ კონფიგურაციის განხორციელება ყველაზე ადვილია საკუთარი ხელით ვედროდან, ქოთნიდან ან მსგავსი ნივთებიდან. თქვენ შეგიძლიათ გაათბოთ მინი მწეველი ცეცხლზე ან გაზქურაზე. შიგნით იქნება საკმარისი ტემპერატურა სამზარეულოსთვის. პროცესი 20 წუთიდან ერთ საათამდე გაგრძელდება.

სტანდარტული დიზაინი მოიცავს შემდეგ ძირითად კომპონენტებს:

• მოწევის პალატა;
• კვამლის გენერატორი ან ღუმელი;
• ბუხარი

მოწყობილობა შეიძლება იყოს ერთი დახურული კონტეინერი. საწვავის კვამლი ფარავს საკვებს, შემდეგ კი გამოიყოფა გარეთ, როგორც ღუმელში.

ბინის თანამედროვე ერთეულები ვარაუდობენ, რომ ყველა კვამლი რჩება განყოფილების შიგნით.

ბინისთვის თვითნაკეთი მოწევა შეიძლება გაკეთდეს ბატიდან ან ვედროდან. მოწყობისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ საფარის სიმჭიდროვე, ამისათვის რეზინის შუასადებები და ხრახნები. სახლის მწეველთათვის მასალების წარმოება შეიძლება სრულიად განსხვავებული წყარო იყოს.

წარმოების მასალები

კვამლის მასალის თვისებებზე დაწესებულია სპეციალური მოთხოვნები. ჩვეულებრივ, ეს არის უჟანგავი ფოლადი 3 მმ სისქემდე. თუ თქვენ იყენებთ ფოლადს 2 მმ -ზე ნაკლები სისქით, მოწევის კონტეინერი დეფორმირდება, შედეგად ის სწრაფად გამოუსადეგარი გახდება. თუ აირჩევთ ფოლადს 3 მმ -ზე მეტი სისქით, მაშინ ერთეულის ფუნქციური თვისებები არ გაიზრდება, მაგრამ მისი წონა გაიზრდება.

ზოგადად, კვამლის წარმოების მასალები უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს:

• მრავალჯერადი გათბობის შესაძლებლობა;
• ტენიანობის იმუნიტეტი;
• დასუფთავების სიმარტივე;
• სურსათის უვნებლობის მოთხოვნების დაცვა.

უჟანგავი ფოლადი არის ყველაზე შესაფერისი მასალა მწეველთათვის. თუ სტრუქტურა დამზადებულია დამოუკიდებლად, მაშინ ფოლადი უნდა იყოს ისეთი ხარისხის, რომელიც შეესაბამება SES სტანდარტებს. ნებისმიერი სახის აგრეგატისთვის, მედიცინაში ან კვების საწარმოებში გამოყენებული ფოლადი შეიძლება ჩაითვალოს შედეგების შიშის გარეშე. მაგალითად, ჩაწერეთ 12X18H10T, GOST 5632-72 ან სხვა მსგავსი პარამეტრები.

ასეთი უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებულ პროდუქტს ექნება დამახასიათებელი თვისებები

კოროზიის მდგრადი. უჟანგავი ფოლადის ეს თვისება განსაკუთრებით ღირებულია, თუ სტრუქტურის გამოყენება დაგეგმილია გარეთ. მაგალითად, შავი ლითონები ძალიან მგრძნობიარეა ტენიანობისთვის და ამიტომ უფრო ხშირად იშლება. უფრო მეტიც, თუ პროდუქტზე ჟანგია, მაშინ ის დააჩქარებს კედლების წვას

• ნახშირბადის საბადოები არ წარმოიქმნება უჟანგავი ფოლადის ზედაპირზე. თუ შევადარებთ შავი ლითონებისგან დამზადებულ პროდუქტებს, მაშინ მათში ნახშირბადის საბადოები იქნება.ეს შექმნის სირთულეებს წვის პროდუქტების გაწმენდაში.
• სურსათის ხარისხის უჟანგავი ფოლადი არ ასხივებს მავნე კომპონენტებს გაცხელებისას, სხვა მასალებისგან განსხვავებით.
• საკვები ფოლადის გარე ესთეტიკური თვისებები შეიძლება უცვლელი დარჩეს პროდუქტების ინტენსიური გამოყენების რამდენიმე წლის შემდეგ.

Დათვალიერება

მინი მწეველები

ეს არის პოპულარული და გავრცელებული ვარიანტი. მოწყობილობები არის კომპაქტური და მსუბუქი, ასევე ადვილად გამოსაყენებელი და წვრილმანი. ასეთი მოწყობილობები ხშირად კამპინგის ან პორტატული.

მოწყობილობები ბინისთვის

ბინაში მოსაწევი მოწყობილობები განსხვავდება რიგი მახასიათებლებით, რომლებიც გამორიცხავს სამზარეულოს უხერხულობას. მთავარი მახასიათებელია კვამლის ევაკუაციის სისტემა. ოთახებში ან მეზობლებში კვამლის შეყვანის გამორიცხვის მიზნით, დამონტაჟებულია ბინის კვამლის სახურავი. მასზე განთავსებულია რეზინის გაფართოება, რომელიც ნაჩვენებია ფანჯრიდან. დიზაინი საშუალებას იძლევა ზედმეტი კვამლი იყოს გარეთ. კვამლის მოსაშორებლად საყოფაცხოვრებო გამწოვის ჩართვა ყოველთვის არ არის მისაღები, რადგან ის შევა ვენტილაციაში, შემდეგ კი მეზობლებში.

ბინის მოდელები აღჭურვილია წყლის ბეჭდით. ეს ელემენტი ხელს შეუშლის კვამლის გამოსვლას მოწყობილობიდან.

სუნის ხაფანგი არის ღარი სახურავსა და მწეველის კედლებს შორის, რომელიც ივსება სითხით.

კვამლის გენერატორი

ეს დანადგარი შექმნილია მოწევის პალატაში კვამლის გამოსასვლელად. მისი გამოყენება მოსახერხებელია ცივი მოწევის პროცესში.

განაცხადის უპირატესობები შემდეგია:

• კვამლის მიღების ერთგვაროვნება;
• ეფექტურობა საწვავის მოხმარების თვალსაზრისით;
• ტემპერატურის მუდმივობა;
• პროცესის მონიტორინგი არ არის საჭირო.

კვამლის გენერატორის მოწყობილობა ჰგავს პალატასთან დაკავშირებულ ელემენტს. მილები ან შლანგები გამოიყენება როგორც კავშირის ელემენტები. ჩვეულებრივი კომპრესორი მონაწილეობს კვამლის ინექციაში. მარტივი დიზაინი აიძულებს ხელოსნებს აიღონ ამ ელემენტის წარმოება საკუთარი ხელით. დიზაინის ეფექტურობა საკმაოდ მაღალია.

თერმომეტრით

თერმომეტრით აღჭურვილი მოწყობილობები საშუალებას გაძლევთ უკეთ გააკონტროლოთ მოწევის ტემპერატურა. მზა პროდუქტის გემო დამოკიდებულია ამ პარამეტრზე. ზოგიერთი თერმომეტრი ზომავს ხორცის ან თევზის მოხარშვის შიგნითა ტემპერატურას.

მოწყობილობის დიზაინი არის ზონდი სითბოს მდგრადი მასალისგან დამზადებული მილის შიგნით. გამოძიება შეიძლება ჩასვათ მომზადებულ პროდუქტში. ქარხნული მოწყობილობების ტემპერატურის გაზომვის დიაპაზონი 400 გრადუსამდეა. მოწევის გარეთ არის ეკრანი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მზადყოფნის დასადგენად. ღორის ან ცხვრისთვის, მაგალითად, ეს არის 75 გრადუსი, ფრინველისთვის - 90. თითოეული პროდუქტის მომზადების პროცესში სპეციალისტს აქვს თავისი საიდუმლოებები. ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი თერმომეტრი არის მოწევის პალატის შეუცვლელი ატრიბუტი.

დიზაინი

ხალხი დიდი ხანია ეწევა. როგორც გასაყიდად, ასევე სახლში დამზადებულ ვარიანტებს შორის, არსებობს სხვადასხვა სახის მოწევა, რომლებიც განსხვავდება არა მხოლოდ მოქმედების პრინციპით, არამედ გარეგნობითაც. ამ მოწყობილობების გამოჩენა ხშირად ასოცირდება ადგილობრივ და რეგიონულ ტრადიციებთან.

თანამედროვე მწარმოებლები ამუშავებენ ახალ დიზაინს მომხმარებლების მოსაზიდად . თუმცა, ექსპერტები გვირჩევენ უპირატესობა მიანიჭოთ ტრადიციულ ტიპებს. დიზაინერის მოდელები ჩვეულებრივ ირჩევენ ექსკლუზიურ მოწევის კაფეებს. მათში მოწევის ლამაზი მოწყობილობები განლაგებულია თვალსაჩინო ადგილას და მფლობელები ამით ზრდიან ვიზიტორთა ინტერესს თავიანთი დაწესებულებისა და მენიუს მიმართ.

სამზარეულოს მოდელები ჩვეულებრივ არ განსხვავდება დიზაინის სიამოვნებით, რადგან ეს ფაქტორი გავლენას არ ახდენს სამზარეულოს შედეგზე. ეს იქნება მრგვალი მოწევა ან მინი ვერსია, მთავარია გავითვალისწინოთ წარმოების ჯაჭვი და მუშაობის მეთოდი.

თქვენ შეგიძლიათ განიხილოთ საინტერესო თანამედროვე გადაწყვეტა - კომბინირებული გრილი -მოწევა. მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ მოწევა, არამედ ტრადიციული ქაბაბის მომზადება. ახლად მომზადებული მზა პროდუქტების ფართო არჩევანი ძალიან მნიშვნელოვანია კვების საწარმოსთვის.

მწარმოებლები

მფლობელების პოზიტიური გამოხმაურება ხშირია ელექტრო მწეველებთან დაკავშირებით.მათი აზრით, ისინი მოსახერხებელია, ვინაიდან მათ დასაწყებად ცეცხლის დანთება არ ჭირდებათ. მოწყობილობის მუშაობისთვის საკმარისია ნახერხი, საკვები შიგნით ჩადოთ, დაიხუროთ მოწყობილობა და დაუკავშიროთ იგი ელექტროენერგიას.

ელექტრული პარამეტრების უპირატესობები:

• კომპაქტურობა;
• გამოყენების სიმარტივე;
• სწრაფი სამზარეულო;
• ხელმისაწვდომობა

გაზქურის მოწყობილობის უპირატესობაა კომპაქტურობა, პორტაბელურობა და მარტივად გამოყენება. გარდა ამისა, კარგად დამზადებული მოდელები უსაფრთხოა სახლის გამოყენებისთვის. ასეთი ვარიანტების ერთ -ერთი მთავარი მინუსი არის მათი მცირე მოცულობა. ამასთან, თუკი აღჭურვილობა უნდა იქნას გამოყენებული პირადი მიზნებისათვის, მაშინ ეს მხოლოდ უპირატესობაა. პატარა მწეველი დაზოგავს თქვენს დროს, ძალისხმევას და სახარჯო მასალებს.

ავტომატური მოწევა არის თანამედროვე მოწყობილობები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გემრიელი საკვები სახლში. ავტომატური ერთეული არის მრავალფუნქციური მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოწიოთ სხვადასხვა გზით. ასევე, მოწყობილობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩვეულებრივი ღუმელი. მოწევის ღუმელები შეიძლება მუშაობდნენ უწყვეტ რეჟიმში, ერთდროულად ასრულებდნენ რამდენიმე პროცესს. სახეობების მრავალფეროვნების გათვალისწინებით, ღირს უფრო დეტალურად განვიხილოთ ასეთი ერთეულის არჩევის კრიტერიუმები.

საუკეთესო მოდელები დამზადებულია გერმანიასა და რუსეთში. შემდეგი მწარმოებლების მოწყობილობები ძალიან პოპულარულია, რომლებიც შეიძლება წარმოდგენილი იყოს მცირე შეფასების სახით:

ბრედლი მწეველი

გარდა ამისა, მოდელები მაღალი ხარისხისაა. ისინი ამზადებენ უგემრიელეს ხელნაკეთი შებოლილ პროდუქტებს. მოწყობილობა მრავალმხრივია, შესაფერისია ხორცისთვის, თევზისთვის და ბოსტნეულისთვისაც კი.

გრილუქსი

კომპანია აწარმოებს კარგი ხარისხის ფოლადის დანადგარებს. ზოგიერთი მოწყობილობა საჭიროებს გაუმჯობესებას. მაგალითად, პალეტი უნდა შეიცვალოს და ბევრი ასევე უჩივის სახელურების ნაკლებობას.

პალისად

კომპანიის მოწყობილობები შესაფერისია ბუნებაში გამოსაყენებლად. პროდუქციის ძირითადი ასორტიმენტი არის კომბინირებული გრილ-მოწევა. მომხმარებლის მიმოხილვების თანახმად, დანაყოფების ყველა კომპონენტი დამზადებულია მაღალი ხარისხის მასალებისგან.

ელვინი

კომპანიის მოწყობილობები საკმაოდ დიდია, შესაფერისია ქვეყანაში გამოსაყენებლად. მომხმარებლები აღნიშნავენ მოწყობილობის არც თუ ისე კარგად შედუღებულ ნაკერებს. თუმცა, ფასი-შესრულების თანაფარდობა შეესაბამება მათ ხარისხს.

კემპინგის სამყარო

კომპანია გთავაზობთ მრავალმხრივ მოწყობილობებს, რომლებიც შესაფერისია სხვადასხვა პროდუქტის ცხელი და ცივი მოწევისთვის. მოწყობილობების გამოყენება შესაძლებელია როგორც გარეთ, ასევე სახლში.

გრინდა

ამ კომპანიის ერთეულების უპირატესობაა სიმსუბუქე, მობილურობა და ფართო სივრცე. კომპანია გთავაზობთ ბიუჯეტის ვარიანტებს ყოველგვარი სპეციალური შევსების გარეშე.

ბიჭუნა

კომპანია ცნობილია სქელი და გამძლე რკინისგან დამზადებული მოწყობილობებით. თქვენ შეგიძლიათ ერთდროულად მოამზადოთ საკმარისი რაოდენობის პროდუქტი დიდი კომპანიისთვის რამდენიმე დონეზე.

კარგი სითბო

შიდა მწარმოებელი, რომელიც გთავაზობთ კარგ მოწყობილობებს სახლის გამოყენებისთვის.

ტონარი

კომპანია გთავაზობთ მოწყობილობების ვარიანტებს, რომლებიც შესაფერისია მხოლოდ ცხელი მოწევისთვის. ისინი საკმაოდ საბიუჯეტოა, არ განსხვავდებიან დიზაინის სიამოვნებით. ამ კომპანიის მოწყობილობები შესაფერისია დამწყებთათვის.

კარის

Doorz smokehouses გამოირჩევა საიმედოობით და კარგი შემუშავებით. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით პროდუქტი მათი მოწყობით რამდენიმე საფეხურზე. კომპანიის მწეველები საკმაოდ მძიმეა, მაგრამ ისინი გამოირჩევიან დახვეწილი დიზაინით.

როგორ ავირჩიოთ?

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ბინის ერთეულები სტრუქტურულად განსხვავდება ქუჩაში გამოყენებული.

ბინისთვის, მოწყობილობები ჩაშენებული ავტონომიური ელემენტებით უფრო მოსახერხებელია . (ტემპერატურის სენსორები, თერმომეტრები და სხვა). საყოფაცხოვრებო ტექნიკა უნდა იყოს პორტატული. კარგია, თუ სახლის განყოფილება საერთოდ არ გამოიმუშავებს კვამლს.შიდა კონფიგურაციები ჩვეულებრივ მოიცავს სისტემებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ გარედან მოციმციმე გათბობას ჟანგბადის გარეშე. კვამლის ამოღების კიდევ ერთი გზა იქნება სპეციალური ბუხარი.

სახლში მწეველები იყენებენ მხოლოდ მშრალ საწვავს. სველი ნაპრალები გააფუჭებს პროდუქტის გემოს.

საყოფაცხოვრებო ტექნიკის პარამეტრები უნდა შეიცავდეს იზოლირებულ ჩიპებს. თუ ეს დარღვეულია, ხორცი, ღორის ქონი, ყველი ან თევზი გაჯერებული იქნება დამწვარი ცხიმის კომპონენტებით და არა ხის კვამლით.

როგორ გააკეთოთ ეს საკუთარ თავს?

ხელნაკეთი მწეველი უნდა შეიცავდეს შემდეგ ელემენტებს:

• ჩარჩო;
• მხარეები საქმის მხარეებზე;
• მოსახსნელი ელემენტი;
• გისოსები პროდუქციის განთავსებისთვის;
• საფარი მილით, რომელიც ბუხრის როლს შეასრულებს.

წყლის ბეჭდით მოწყობილობების ნახატები შეიძლება გაკეთდეს ქაღალდზე . ეს ხელს შეუწყობს პროდუქტის შესაფერისი მასალის არჩევას. წყაროების შეძენა შესაძლებელია ტექნიკის მაღაზიიდან. დაიწყეთ ელემენტების შეკრება სხეულიდან. მარტივი ვარიანტი არის რეგულარული უჯრა გვერდითი სახელურებით. შეადარეთ კაბინეტის პარამეტრები თქვენი შებოლილი საკვების მოთხოვნილებების შესაბამისად. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ ოპტიმალური ზომები 500 * 300 * 300 მმ. შეარჩიეთ სქელი ფურცელი უჯრის ბოლოში.

ქვედა შეიძლება აღჭურვილი იყოს საყრდენებით, რომლებიც დამზადებულია ფოლადის ზოლებისგან.

მოწყობილობის მთავარი კომპონენტია წყლის ბეჭედი. ეს არის პატარა ღარი, რომელიც მდებარეობს სხეულის მთელ ზედა პერიმეტრზე, დაახლოებით 2-3 სმ სიგანეზე.

ერთეულის საფარი ზუსტად უნდა ემთხვეოდეს მის პარამეტრებს . სახურავის მხარეები ადვილად უნდა მოთავსდეს სუნის ხაფანგში. სახურავში საჭიროა გრიპის მილი. მოქნილი შლანგი ადვილად შეიძლება გადაისროლოს მილზე.

მეორე ფსკერი ასევე შესრულებულია გვერდებზე მოხრილი. ეს არის უჯრა, რომელზედაც ცხიმი დნება სამზარეულოს დროს. მეორე ქვედა შეიძლება გაკეთდეს ფეხებით და უზრუნველყოფილი იყოს სახელურებით. ასე რომ მოსახერხებელი იქნება ინსტალაცია და ამოღება.

გამოყენების რჩევები

სახლის მოწევისას საჭმლის მომზადებისას გაითვალისწინეთ შემდეგი პუნქტები:

• მოწყობილობის ბოლოში, თქვენ უნდა დადოთ ნახერხი და სპეციალური ჩიპი;
• მოათავსეთ მეორე ქვედა ნაწილი ჩიპების თავზე (ცხიმის კონტეინერი);
• მის თავზე, დააინსტალირეთ სპეციალური მწვადი გრილი, რომელზედაც დაიდება პროდუქტები;
• დაასხით წყალი წყლის ბეჭდის მხარეს და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი;
• არ გახსნათ სახურავი სამზარეულოს 30-40 წუთის განმავლობაში.

თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი სახლის მწეველი ჩვეულებრივ ღუმელზე და ჩართოთ სამზარეულოს ნორმალური რეჟიმი.